Buritos zu Mexikanesch: engem einfache Plat mat engem räich Geschicht

Déi aktuell Mexikanesch Iessen ass ëmmer kënnen och déi mechanesch gastronomesche ze iwwerraschen. Abounding Rezepter vun Fleesch a Poulet Platen mat der Zousätzlech vun spatzen Gewierzer am Norden, dem Süden-Osten ass et méi vollwäerteg Platen aus Fësch an Seafood ersat. Eleng buritos zu Mexikanesch kann a verschiddene Weeër mat enger Kombinatioun vun jiddwereen ganz inharmonious Ingredienten virbereet ginn.

Puer Leit wëssen, datt d'Original Kichen vun de Leit ganz anescht ausgesinn. Op ee Zäit, war et duerch vill Leit beaflosst, dorënner de conquerors. Dëst ass d'Indianer déi de Traditioun vun Feierblumm an Chili bruecht, an de Spuenier géint de franséische déi de Mexikanesch Leit en Iwwerfloss vun Geméis a Methode vun Virbereedung vun Epicerie Produiten opgemaach. Vläicht war et ënner hir Afloss buritos Plat am Mexikanesch genee der Zort Goût ginn huet, wéi mir se am Moment kennen. Et ass, an Tatsaach, meatloaf mat Geméis an enger Rei vu Gewierzer, an mëll Weess Kuch gewéckelt. Allerdéngs ginn et vill Variatiounen vun et: et mat Poulet buritos amplaz vun der traditionell Fleesch, Zalot a sauere Crème de spatzen Goût mat Tomate Paste ze ubroden amplaz Chili Peppers, etc.

Atomer vun

Ze maachen dat einfach Plat puer Ingredienten brauchen: traditionell tortillas tortillas, Schwéngs- Fleesch oder Poulet entscheede (manner Fett an dëse Match gaangen Optioun ginn soll, e.g., Terrain Rëndfleesch oder Poulet Broscht) - 600-700 Gramm, Kéis Zorten - 250-300 Gramm ee grousse Ënn a Knuewelekszéiwen puer, Bell Peffer (Preferenz - rout eng charakteristesch Faarf ze versprach) an engem hien huet misse vum Tomaten. Buritos zu Mexikanesch muss onbedéngt mat engem helle Aroma, ginn also e puer acuity pods waarm Peffer huelen, de Jus vun enger Halschent Zitroun, Salz a Gewierzer.

Virbereedung

All déi bereet Geméis soll grëndlech gebotzt, desinizeiert an Géigewier an kleng Cubë oder verlängerten serwéiert. Dann, fir d'Virbereedung vun der Zooss soll d'Geméis Ueleg ginn overcook, an dann an engem luesen Feier iwwersetze bis all d'Fiichtegkeet zréck verdämpt huet. Da muss Dir Zitrounejus an enger Pan ze sëtzen a loosst e bëssen ze Jeanne. Op dës Kéier, preparéiere mir d'Fleesch fir buritos. Rezept Plat implizéiert der Zousätzlech mat Ënnen ze braised a Knuewelek, Fleesch, Bounen. Elo bleift et déi wichtegst Saach: aus Fleesch Kuchen, pour stewed Zooss a Goût op erop mat geriwwe Kéis an geschenkt Enveloppe. Prett buritos zu Mexikanesch soll op engem Bakblech Blat oder an engem Schleck erëm Uewen an Tour de Schäffchen bis de Kéis op baussen an am géifs geschmoltenem huet no ginn.

Eemol si prett sinn, sollen se mat waarm Peffer ginn goldeg an direkt un den Dësch gëllen, well dëst Plat ganz waarm giess ginn soll, gegrillt. A wann Är Léift méi ewéi frësch gastronomesche Goûten an der Fëllung op widdert de Kéis kënne geluecht ginn an Géigewier oder souguer huët gréng, besonnesch gëeegent Cilantro oder Zalot. Scheiwen an turmeric, allspice a schwaarz Peffer, wéi d'Zooss fir de Plat kann ouni de Peffer op der Basis vun Crème, gemaach ginn kéinten iessen an déi jonk Memberen vun der Stot: och de Goût, kënnt Dir eng Rei vu Gewierzer Foto.