AsserbaidschaneschName Rezept kyaty. Zigrette Pâtissier kyata (Gata)

Ethnescher Pâtisserie interessant ze vill vun eise hostesses. Besonnesch, hunn se Caucasian Rezepter leidenschaftlech léisen. Mä wann dat bleift gemenkerhand komescher Kuchen als Gata oder kyata bekannt. Mëttlerweil, sinn an Armenien an Aserbaidschan ganz populär a gewannen Fans an eisem Land, merci fir d'delikat Goût an einfacher Virbereedung.

De stäerkste dicht bis d'Rezept kyaty benotzt Aserbaidschan, mä och aner Käch studéiert ganz enk.

All Armenesch an AsserbaidschaneschName Fraen, natierlech, hir Iddien iwwer de adäquate baken. Also, op der ghats, ginn et verschidden Zorten. Éischt vun all, ënnerscheeden vun aneren Tester. De stäerkste populär vun hiren Hellegkeetsännerunge beschreiwen mir an dësem Artikel.

Armenier kyata: adäquate Deeg

Et kann als virbereet considéréiert ginn déi Zäit-Konsuméiere exklusiv duerch Catleaps an Grenzen, bis déi net all sinn frëndlech Kichecheffe. Allerdéngs ass d'Resultat vun Aarbecht wäert et ze probéieren. Sollen an dësem Wee Akt:

1. Zwee beakers gehëtzt mä net waarm Waasser soluble sachet dréchen Hiew (17 Gramm), Foto Halschent Coupë Miel (300 Gramm) an enger Prise Salz.
2. No engem gudde Macarons Kapazitéit fir eng hallef Stonn ugeprangert Hiew gereest. Da opgefëllt polpaketika Vanill Zocker, véier voll (kënnt mat Rutsch) konventionell Läffelen an aneren 700 Gramm Miel.
3. Knead de Deeg elastesche Lush a bis d'Erhéijung vun Gréisst vun Halschent fir e puer Stonnen ënner engem Handduch lénks.

Wann Dir dëst Rezept kyaty Aserbaidschan benotzen, déi vum Ee, bal an déi selwecht Form a presentéieren an der Armenesch Kichen ass, fannt dir e Lush an Flicht nozekommen Pâtissier mat aromatiséiert Loft kritt.

Gerappte Deeg kyaty

Déi mat Happ Deeg ass duerch eng Zäit kritt kann eng einfach Art a Weis goen. Kyata Aserbaidschan virbereet an ouni hir Participatioun. D'Rezept benotzt gëtt, wann eng Versioun vun der Jerevan ghats schafen, also duerch vill Käch begréisst:

• 200 Gramm-Pak vun Botter goufe Frostbitten Narubai Messer an ass vun Hand mat engem Ee, e Glas sauere Crème an dräi Coupë vun Miel Buedem;
• eng uniform Liewensmëttel Deeg erreechen an polyethylene gewéckelt an der Keelt fir hallef Stonn secrete.

Wann Dir nëmmen esou Gata Rezept sinn virbereeden verlaangt spezifesch weider Manipulatioun:

1. Déi Deeg ass Foireshalen wéinig wéi méiglech, lubricated géifs (och netolstym Layer), an hallef sou opgeblosen an Foireshalen erëm eraus.
2. Re-Grillbotzmëttel an Rolling et muss op d'mannst zweemol méi gemaach ginn.
3. Virun baken, Géigewier engem Layer Verantwuertlechen, Eeër patties Beschichtete sinn, méiglecherweis - mat brong Zocker goldeg.

Déi Deeg ouni oofwiesselnd

Nach méi einfach nesloenaya Armenesch Gata virbereeden. Fir déi Test zwee Coupë Chineesen verbonne Miel Botter (dës Kéier 150 g), enger Prise Salz, zwee Eeër, Koppel Crème Läffelen an Broscht denken Soda Läffelen. Déi Deeg ass an der üblechen Wee Iddie - um Enn et e bësse Prozess néitplättercher huet. Gewéckelt an zentraalt Ziel, et geet erëm un ënnen vun der Frigo fir déi selwecht Period. Däerfs de seam mat décke llt Daach, Foireshalen Päif, Géigewier, a Kuch fir zwanzeg Minutten baacken.

Sauere Crème kann mat enger Halschent Taass évaluatiounssysteme ersat ginn. An dësem Fall ass d'Äschen net néideg: den Deeg duerch Lush wäert zu der Flëssegket benotzt ginn.

beschte Fëllung

Rezept Armenesch an AsserbaidschaneschName kyaty op eng Saach averstanen: am léifste géife. Traditionell Kuchen an souwuel Kiche mat séissen gemaach (obwuel do och Gehäerztes Versioun sinn, eng vun deenen beschreiwen mir ënnendrënner).

E Véierel Kilogramm vum Botter ass gehëtzt, gi si an Géigewier an méi kleng wéi méiglech weider. Dëst Puppelchen ass mat engem Glas Zocker an zwee Coupë vun Miel pounded. Fir dobäi Goût Vanill, eng Zitroun zest a fëllt huet. D'Finale Substanz soll och nach labber Panéiermiel selwer.

Separat Ännerung: puer Housewives léiwer net den Ueleg ze Hëtzt an der Originalversioun benotzen. Et seet, sou Ausschreiwung et dréit llt. Et ass derwäert zwou Versiounen ze probéieren an decidéieren wat Dir beschte kyata wëll.

Gehäerztes Gata

An de Bierger gëtt et Perioden ginn wann der Äerd eng grouss Quantitéit vun Gréngs bréngt. An do verpasst net e Moment vun der Meeschtesch Ärer Famill eng lecker Iessen an engem Vitamin suergt. Der Basis ass all Gata, e Rezept llt Ee, Ausstellungen verschidden. Allerdéngs kanns de Deeg huelen an déi Ongewéinlech:

1. Knead Halschent e Kilo Miel engem Glas Waasser, halleft Pak vun Botter an enger Prise Salz - Eeër et net gemaach matmaachen.
2. Deeg ass ganz dënn Foireshalen, prostilaetsya se mat der Opstellung vun der flanges an der bannenzeg vun der Fëllung Pan festgeschriwwen ass.
3. Fir hir, gerappte, als Minimum, fennel, Spinat, Cilantro an Ënn-Pen an all Verhältnis. Déi eenzeg Begrenzung - net mat der Wouerechten zu iwerdreiwt, kann hien "stoung" all aner Kraider. Wa méiglech, dobäi géife Sauerampel, oder, Mënzprägung Waasser, Grechishnikov - all gréng, déi bei Hand ass, an du et gären.
4. Kyata erop mécht den dënn engem Layer vun Deeg, an et ass an d'Mëtt gesat, an dann op d'Säit hat. Um Bord musst dazzle.

Et ass interessant, dass esou Gata net baacken, a frittéiert, a ganz séier, wuertwiertlech op der Minutt vun de op all Säit. Dëst benotzt engem Appartement Pan (Idealfall - tandyr). Et ass giess ass rezent aromatiséiert mat fermentéiert Mëllech Gedrénks. Traditionell mat gréng zerwéiert kyate gatyg mä fit kefir, fermentéiert baacken Gehäerztes, ayran an esouguer Ikarus, wann et huet net Molkerei Urspronk.

Bakblech

D'Finale Form vum Produit kann ganz verschidde sinn. Zum Beispill, traditionell Armenesch Gata a Form vun engem grousse Kuch Ronn gemaach: eng kleng Plack vun Deeg llt geluecht gëtt, ass den ieweschte RESERVOIR Daach an schéin dekoréiert. Wann Déngscht an Sekteuren Géigewier Pâtisserie.

Wa mir de AsserbaidschaneschName Rezept kyaty huelen, oft an engem ähnleche Wee Grimmler ugebueden Dapp de Deeg Rouleau a geschnidde fir Rouleau. Alternativ, kann Bakblech virschaffe oder iwwerlieft triangles "verpaakt" ginn - an engem Wuert, Kuchen portioned ginn. Normalerweis wielen Housewives de Wee vun Kachen, wat se méi komfortabel fillen. Am Prinzip, heescht verbidden keen Rezept net der Übung Fluch oder Kombinatioun vun kulinaresch Imaginatioun.