.Am Schockela: Kachen Geheimnisser

.Am Schockela - exzellente Choix vun Dessert, déi fir de Summer besonnesch gutt ass. Serve et ausklénge Gedrénkser, mä net Äis-kal, wéi Glace. Seng delikat Struktur wéi zwee Erwuessener a Kanner, mä et zu Zousaz ass méiglech eng Rei vun lecker a gesond Ingredienten unzegesin, déi et méiglech mécht all Kéiers baséiert op der selwechter Rezept eng nei Versioun vun engem Dessert ze kréien.

Wéi dës Molzecht bis Cook, wäerte mir op an dësem Artikel am Detail kucken.

Wiel gelatin

Et ass den Haaptgrond Volet, dee fir d'Virbereedung vun enger eenzeger .Am essentiel ass. Chocolate ass net eng Ausnam. Et gi verschidden Zorte vu gelatin, déi fir eis Rezept, déi populär déi gëeegent ass - d'powdered an Leaf. Dës Komponente ënnerscheeden Fräisetzung nëmmen Form, mä berufflech Bäckeren léiwer déi zweet Optioun ze benotzen, déi bal kee lumps stellt an Ganz schnell verbidden.

Wéi eent géift Dir wielen, erënneren e puer Tricken: Agent fiert just am äisegem Waasser néideg ass, déi genee 6 Mol méi wéi d'gelatin huelen mussen.

Et gëtt aner alternativ. Gelatin ass eng natierlech Komponent, mä déi, déi net Déiereprodukter iessen, léiwer et ze schounen Agar mat-Agar oder pectin. Generell soen, Produzente vun dëse Produiten op de Verpackungen Undeel vun substitutability, mä wann dës Informatioun Dir et net manner Agar genee 4 mol fannen ginn, benotzt wéi wier et gelatin geholl hunn. Mee mat ëmmer méi schwéier pectin. Dir musst wëssen, vu wat Material dat gemaach ass, wéi och huelen Rechnung der Aciditéit vun de Produit. Am Duerchschnëtt, ass hien zweemol als "staark" wéi de gelatin, also wann Dir .Am (Schocki) pectin fir d'éischte Kéier Cook, probéieren d'sot Zutate ze huelen zwee Mol ass manner wéi an der original Rezept uginn, d'Quantitéit vum gelatin. Déi nächst Zäit wäert dir gebass gin der Aspekt Verhältnis no Ärem Goût ze ajustéieren.

Kéisexport an Schockela .Am

Et gi vill Variatioune vun dësem Dessert. Dir kéint Schockela Restauratioun, Séisswueren Drops, Cacaospudder benotzen. Am meeschte Fäll ass et méiglech de carob ze benotzen an (et gëtt ugeholl, datt et méi nëtzlech konventionell Kéisexport ass, an huet och kee allergescher Potential).

Chocolate .Am Kéisexport kann no de folgenden Rezept gemaach ginn. Loosst 20 g vun powdered gelatin zu 120 g Waasser. Hëtzt vun 400 ml Mëllech an Artikel 4 Zoppeläffel kleng Kéisexport an Zocker (bis Goût). Gitt de .Am Mëschung vun et zu enger dënn Baach Schloreen a réieren. Pour de Dessert laut der Formen, loosse cool an et dann fir eng kuerz Zäit am Frigo schéck.

.Am vun Schockela

Wann Dir eng gutt Schockela ouni Geméis Fats a räich an Kéisexport, wäert Goût Dessert nach besser! Smash nees Stécker Mosaik Halschent (150 g), Foto an enger Schossel an schocken am Schleck erëm Zäit Method, Loosst Tëschenzäit 40 g vun gelatin an Waasser.

Iwwerdecken 80. ml vu Mëllech, Foto e bëssen Zocker. Mee mat Goût an Vanill Zocker ofgeschloss ginn. Gitt de geschmoltenem Schockela, erofsetzen, loossen Deeler komplett konnektéieren an nëmmen dann un d'Aféierung vun der gelatin virgoen. Iwwerdecken .Am Zukunft ass net néideg. Mä wann dat geschitt ass, näischt grave. Ewechhuelen vun Hëtzt an pour un molds.

Zigrette .Am mat Crème

An et vläit dësem Dessert net nëmmen lecker ass, mä och ganz schéin. Ze preparéieren der crémeg Schockela .Am, Expertë 20 Gramm gelatin zu Halschent engem Glas Waasser. Wann d'Mass schwëllt, Artikel e Halschent Coupe a Plaz op eng kleng Feier. Erofsetzen der Mëschung iwwerdecken, eng 0,5 V Schan. Zocker an enger Prise vun Vanill. Nodeems homogeneity, Foto Mass Gruef an zwee, ee vun deenen Deeler 2 Zoppeläffelen. l. Kéisexport.

Smetana mir brauchen 2 Taasen. Pour engem Glas zu zwou verschiddene Schësselcher. An eent Deel Kéisexport .Am Mëschung an eng zweet Foto - nee. Erlaben ze Raumtemperatur ze cool an dann decompose vun Formen (souguer Schichten oder chaotically). Virun engem kal Kandidatur fir op d'mannst dräi Stonnen Loosst.

Chocolate Curd .Am

Dëst Dessert ass virun allem gutt fir de Menu d'Kanner. Och wann äre Puppelchen net Fond vun Mëllechproduiten, aus esou enger Nabellerei ass, hie gëtt just net opginn.

Chocolate .Am mat Crème Kéis - déi perfekt Basis fir vill Desserten, zum Beispill fir de Kéis. Mä Dir kënnt dat Liewensmëttel a Form vun Self-Plëséier Iech zoutreffen. Besonnesch geegent gutt dësem Plat fir Kaffi oder eng Mëtteg Snack.

Loosst 25 g vun gelatin am Äis Waasser. 600 g Fett Gîte rural Kéis Gruef an hallef an Foto un all 100 ml Deel vun schwéieren Glace, 1 Zoppeläffelen. l. Zocker, Prise Vanill. Schocken am Schleck erëm zuer all aner wäiss an schwaarz Schocki, Foto jidfer vun hinnen un ee vun der Curd.

Drëm gelatin ass och gläich ënnerdeelt, gitt zu béid Deeler. Wa méiglech, déi doraus resultéierend Mëschung, Mixer Mixer.

Lay op formochkam Schichten oder ee grousse Kuch maachen. Hien wäert ganz Festivitéiten ausgesinn, also et kann fir de Gala Dinner gekacht ginn.

Wéi Schockela .Am Stéck benotzen

Haut ass e ganz gemeinsam Dessert wéi mousse Kuch mat Schockela .Am. Virun allem gesäit effektiv am Spigel de Plëséier vun Schockela Glasur ass. Wann Dir fir de .Am Layer mousse Kuch preparéiere, de Montant vun gelatin an Halschent Erhéigung - sou gëtt d'Basis Situatioun a Situatioun ginn, a seng Struktur Marmalade selwer wäert. Wann am Etapp Plaz Lay Schockela .Am zesummen, sou datt et um ënnen vun der fäerdeg Kuch war. Virun leeën kënnt Dir gratis fillen der .Am KHTML, ass et keen Impakt op säin Goût a ugesin hun.

dekorativen Elementer

Wann Dir Schockela .Am als Eenzel- Dessert sinn Applikatioun, këmmere vun der Dekor. Good fit baacken Nëss, Sunflower Some, Sesam Some. Dir kënnt de Schneekereien a Schockela Course Sprinkle. Et Kombinatioun gutt mat der Nabellerei vun frësch Uebst a Friichten, besonnesch Hambieren, Kiischten, tangerines. Mëllech-Schockela .Am ier fräie, kënnt dir e bësse Cacaospudder Sprinkle. An mat der üblechen wäert goen perfekt frësch Mënzprägung.