Verbitt déi schéinsten Zäit vum Joer, wou de Verdeedeger ze preparéieren fir Land vill Zäit an hirer Kiche verbréngen Chrëschtdag Cookien ze opfëllen. Wat hunn dech gär méi: Hunneg Mann, Hunneg Kichelcher oder jiddefall? Egal Är Preferenze, Chancen sidd Dir frësch Bäckereien dësem Feierdag Saison genéisst gëtt. Wéi vill aner Chrëschtdag Traditiounen, wossten dat lecker Traditioun viru ville Joerhonnerte, wann Ritualen duerchgefouert mat der nërdlecher Hemispher verbonne laang viru Chrëschtdag eng kommerziell Vakanz ginn huet.
Wantersonnewend
Wantersonnewend Festival ganzer Welt ofgehalen. Aus Norwegen ze Westafrika, aus Irland un Indien mat enger Grupp vu Leit afonnt der Ännerung vun Saisonen ze feieren. Dëst Fest revolved ronderëm Liewensmëttel: zu Enn, soll dir e Fest hunn, Honger am Wanter ze vermeiden. Hemispher gemengt oft der Arrivée vun der éischter Frost, sou datt Leit zu Recolte Fleesch fänken kann an Buttek et an eng sécher Plaz, eppes ze hunn während dem Wanter iessen. Zousätzlech, fermentéiert Gedrénks wéi Béier a Wäin, deen am Fréijoer geréischtertem ass, sech endlech fäerdeg ze iessen. All modern Hausfra weess dass d'Festivitéiten Owesiessen zu komplett, déi Fleesch an Alkohol gehéieren, Dir braucht nëmmen eng Saach: den Dessert.
Chrëschtdag am mëttelalterleche Europa
Am Mëttelalter ersat et der nërdlecher Hemispher Chrëschtdag Ritualen zu Meeschter zäitgenëssesch Europa. Trotzdem, ass déi al Vakanz Traditioun. Iwwerdeems de frittéiert Fleesch a Gedrénks ware wahrscheinlech ganz ähnlech ze dass virdrun preparéiert Europäer Cookie Rezepter erstaunlech Ännerungen weiderentwéckelt hunn. Meeschtesch ugefaang oft benotzt Gewierzer wéi Muskat, Kanéil a schwaarz Peffer, a gedréchent exotesch Uebst, wéi Meilen Uebst a gedréchent apricots gin. Dëst geännert wéi de Goût an Textur vum Dessert. Dës Ingredienten, zesumme mat Zocker, Fett an Ueleg, waren zimlech deier, well d'Besonneschheeten vun mëttelalterlech Kichecheffe sinn. Nëmmen op de wichtegste Feierdag vun der Famill konnt leeschten sou eng grouss Freed, also hien huet fir Chrëschtdag ze preparéieren. Géigesaz Quichen oder Kuch, kann Cookien liicht gepacht ginn, ginn et bis Frënn an Noperen.
Ännerungen an de Cookie Rezept
Obwuel Cookien ee laange Wee zënter dem Mëttelalter komm, hunn e puer Saachen net geännert. Vill Rezepter fir Chrëschtdag Cookien och nach eng grouss Zuel vu Gewierzer. Mir gleewen Zëmt Muskat a Ginger traditionell Chrëschtdag Goûten, a genee déi selwecht Gewierzer benotzt eng mëttelalterlech Kichecheffe fir seng Cookien. Hunneg Cookien sinn eng klassesch Chrëschtdag, an hirem Goût ass wahrscheinlech Contreras ähnlech dem een datt Dir am Mëttelalter probéieren kéint. Der Kombinatioun vun Ginger, Zëmt schaaft Muskat energesche wierzegen Goût. Mä wësst mëttelalterlech Käch iwwer der Hunneg Mann huet näischt. Hir éischt Goût appréciéiert Koroleva Elizavety ech vun England, deen Cookien bestallt ze opfëllen an der Form vun hirem Léifsten ausginn.