"Abrau-Durso" - Schampes. Pink Schampes "Abrau-Durso". "Abrau-Durso": Präis, Rezensiounen

An eisem Land gëtt et eng grouss Traditioun vun der Vergaangenheet vill Joren. Keen vun der Feier New Joer ass komplett ouni e Glas Schampes. Mä wësst puer Leit déi russesch Wäin och vun héichwäerteg kann an net wäert de Sue fir d'franséisch Mark bezuelen. Mä mat der Wiel muss Iech ganz virsiichteg sinn.

Drauwejus Regioun Russland

haut genéisst grouss Popularitéit, "Abrau-Durso" - Schampes, déi am Süde vu Russland produzéiert gëtt. Dësem Beräich huet eng grouss Traditioun vun winemaking. Produiten vun Krasnodar Regioun huet ënnert Gewalt Konsumenten ëmmer berühmt ginn. Mee ganz populär ënnert Crémanten Qualifikatiounen den Handel e "Abrau-Durso".

Dës Firma ass fir 136 Joer ronderëm. An hirer Geschicht, ass d'Zänn gebass a beweisen, datt mir och kënnen genuch héich-Qualitéit Produit ze produzéieren. Virdrun, all waren iwwerzeegt, datt dëst nëmmen duerch déi franséisch ass. Note vum Ee, dat se ugefaang der Mark gedoe. An 1898, gehollef se der Partei fräiginn, déi vun 25 000 Fläschen ofgeschloss. Dunn huet sech d'Wäin "Abrau" genannt.

Back am spéiden 19. Joerhonnert huet de Chef vun der Black Sea Uertschaft engagéiert an der Entwécklung vun der Drauwejus Industrie. Mee biologists hutt roden him net esou ze maachen. Si invitéieren him de ubauen vun Apple Orchard ze huelen. Allgemeng Trainer awer mat Beem hir Gléck a Féiss Drauwe zesummen ze probéieren. An hien ugefaang excellent Resultater ginn. Méi Zäit, gouf d'Géigend méi a méi, an de Gaart ugefaang lues stierwen.

Rezepter Urbain

Méi spéit duerch Keeser Prënz Golitsyn L. S. am Häerenhaus vum selwechten Numm Keller gebaut. Dëse Sall konnt iwwer 10 000 buckets Wäin aménagéieren. Am Joer 1897, war dës Kellere fënnef. Franséisch Experten goufen hei invitéiert iwwer hir Geheimnisser vun russesch Kollegen ze schwätzen. Mä si waren produzéiert hiren eegene Wäin a kee eent net souguer kommen bei dem Prozess. Geschwënn goufen d'Awunner vun der dreckeg Aarbecht Équipe. Wann ee vun hinnen ass interesséiert "Abrau-Durso" geheime Rezept (Schampes dës Mark aus der anerer relativ verschidden ass), gouf hien verhaft a fir Prisong geschéckt.

Mä während der Revolutioun 1917, huet der franséischer der Plaz selwer an der Produktioun opginn. Frankophon Bevëlkerung de Kelleren. An 1920, konnten d'winemaking. An et gouf verhaft ier seng Aarbecht gefouert. Ënner senger Leedung huet d'Firma opbléien gouf aktiv. Et kéint Zénger vun dausende vun Fläschen pro Joer produzéiere. An et soll dass de "Abrau-Durso" bemierken ginn - Schampes, déi net schwaach am un der franséischer Qualitéit ass. An sowjetesch mol, huet d'Firma eng nei Kraaft an der 80-zoutreffen verdéngt gebass gouf pro Joer fräiginn 3 Millioune Fläschen. Dëst Mark huet en Präis Medaille fir Participatioun un diversen Ausstellungen wéi der All-Unioun an international Format kritt.

modern Produktioun

Haut Houston "Abrau-Durso" - ass de gréisste Produzent vu Wäiner Crémant an Russland. Hei, wéi a Frankräich, gëlle akratofortny a klassesch Methoden vu Produktioun. Déi éischt Ënnerscheed aus der Pai an datt de Wäin ass huet net an Fläschen, mä an akrotoforah - spezielle Behälter. Hei sech natierlech d'Mëschung bei engem bestëmmte Temperatur fermenting ass mat Kuelendioxid gefëllt. De ganzen technologesch Zyklus dauert ongeféier engem Mount. Sou huet se "Abrau-Durso" - Schampes, dee Präis ass net ganz héich. An dësem Fall soll een net eng ganz héich Goût Qualitéiten erwaarden.

Wéi vill ass de Schampes "Abrau-Durso"?

Richteg Gourmeten kann wierklech appréciéieren de Wäin, deen an der klassescher Manéier bereet ginn haten. Fir hir Produktioun méi wéi dräi Joer brauchen. Jo, an der Prozedur ass relativ komplizéiert. De Stockage Betriber sinn Fläschen, déi 20- a 30-Joer-ale Vitesse. E Beispill ass de Schampes "Abrau-Durso" vun 1870, de Präis vun deem un Dausende vun Dollar pro Fläsch Quantitéiten. Fir esou vill Joer konnt de Wäin mat Kuelendioxid gefëllt ginn, an hir Goût enger harmonescher BOUQUET an dezent genuch ginn huet. Um ënnen vun der Fläsch, natierlech, schéngt den Happ Opmierksamkeet. Sou datt et net Sigel heescht, soll d'Fläsch grëndlech all Joer dréihnen an dréint ginn.

Wat mat der Ermächtegung ze maachen?

Esou Problem ass als Produzenten vun Gedrénks einfach geléist. Tara opgeblosen sou datt de Kuch sech bis de wëllkommen Wäin gekachten verwandelt huet. Et gëtt eng speziell Technik vun dësem Prozess. Stacks vun Fläschen Verréckelung vun speziellen ënnerstëtzt, déi "Musek steet" genannt ginn. Et gi se säiteverkéiert erof op eng Wénkel gesat. Duerno, iwwer de leschten zwee Méint mat der Hëllef vun rapid oscillatory Beweegunge vun der Fläsch grëndlech all Dag: Hënt. A lues a lues fänken si bal vertikal zu verbreet. Sou, fänkt d'Manéier op der Plug selwer ze plënneren.

Fir komplett lass dovun ze kréien, soll d'Hals gefruer ginn. No dëser Prozedur, ewechzehuelen engem Spezialist ganz virsiichteg der erhéijen, domat d'Fläsch Ouverture. Zesumme mat der Opmierksamkeet séier wëllkommen aus dem Container fléien. Weider, ass et op engem conveyor schéi an engem speziellen Digestif an metering Staatsapparat transportéiert. Et ass schonn alles ob et em dono ass Wäin gëtt, déi manner wéi 1,5% Zocker enthält, dréchen - mam Zocker Inhalt vun 2% oder 4% Zocker - semidry. "Abrau Djurso" - Schampes, déi der Buerg vu 10,5 op 12,5 Grad huet.

Der leschter Etapp

Op der leschter Etapp vun engem spezielle Maschinn Seals der Fläsch STOPPER ass op widdert de Drot bridle schéi. Nächst, de Fall fir Dekoratioun. Fläsch ass mat enger Rei vun Accessoiren dekoréiert. Dëse Label koleretka, metallized Cap. Nodeems et an engem speziell Këscht gesat. Anere Virdeel vun "Abrau-Durso" - Präis. Haut, kann d'Fläsch fir 250-350 Rubelen kaaft ginn. Esou Qualitéit ass vill méi deier.

E puer Wierder iwwer de Goût

Semi-séiss Wäin, nieft sugary Goût ze waarm ass och visuell Batterkeet. Zu Pylos et mëll, huet et onbedéngt gi si gin. Et ass perfekt fir Dessert. Et ass ganz hell presentéieren Batterkeet, sou dat drénken ass néideg fir engem ville mousses an Desserten. Et ass super als Haaptgrond Schampes fir d'Hochzäit. A Leit hun et ze schmaachen, an keen am Mueren wäert net engem Kappwéi fillen.

Pink Schampes "Abrau-Durso" huet eng ganz delikat Goût. Et kee Batterkeet, nee sauerem. Et geet och mat enger Rei vun Kéisen, Seafood an Marmalade. Esou engem Patt ass en excellent Zutate fir Nuddelen an Risotto. Virun Déngscht, et brauch och gi si gin. Gläich him, vläicht, gëtt et net an der Reih vun Rosé Wäiner.

Wat d'waarm?

Pink Schampes, ënnert dëser Markennumm verkaf, ass ganz populär ënnert haut d'Konsumenten. Allerdéngs geet Liicht Stréimännchen Wäin ni vun der Moud aus. Et huet eng schéin gréng Faarf an delikat Blummebouquet. Last nämlech verbannen mat der Opnam vum Terrain, wat fir eng laang gespäichert ginn. Dëst Schampes ass populär net nëmmen a Russland, mä och weltwäit. Millioune zefridden Clienten Kritik sinn aner Bestätegung vun dëser Tatsaach. An eisem Land kënne stolz kënnen ze goufen eng laang Traditioun vun produzéiert esou eng wonnerbar drénken, wéi Schampes "Abrau-Durso" ze erhalen.