Zocker - Zocker ass ... doheem Rondrëm

Séiss an der Welt vill, an engem Produit wéi Zocker, ass bal onverzichtbar an der Virbereedung vun verschidde Kuchen, Cookien an Kamellen. Vill Handwierker si probéiert all déi néideg Ingredienten doheem ze maachen vun engem natierlechen Produit gin sécher. An Zocker kann Iech doheem maachen.

Wat ass Zocker?

Zocker - e Produit Liewensmëttel, déi vun cane oder beet speziell hierer ofgeleet ass. Hien applizéiert an all op d'Produktioun vun Dessert Schneekereien Zesummenhang Industrien. Och, ass den Zocker als preservative an additive an der Virbereedung vun semi-fäerdeg Produkter a verschidde Produite benotzt.

Trotz enger Rei vun nëtzlechen Eegeschaften, kann exzessiv Gebrauch vun dësem Produit ze Krankheeten a Féierung gaangen. Eent vun dësen ass Diabetis. Virbereedung vun Zocker - eng Aarbechten iwwer Prozess an ass haaptsächlech am grousse Betriber duerchgefouert, mä Handwierker do eng kleng Quantitéit vun Gewalt Produit.

Zocker Industrie

E Produit vun enger industriell Ëmwelt benotzen produzéiere beet Zocker Zorten. Et ass normalerweis aus Baueren am Hierscht kaaft, wann et Defilé erreecht an Geleeënheet engem Biergspëtzten ganz wichteg Spuer Elementer. Ier Dir de Prozess ufänken, kann d'Matière première de Montant vun sucrose aus gesinn an gemooss ginn.

Nächst, déi Beets wäschen an an kleng wedges zu speziell Maschinnen geschnidde. Fir de Produit vun der Zocker isoléieren, sinn der Géigewier Stécker duerch Waasser huet eng Temperatur vun 70 ° mussen. Déi doraus resultéierend Léisung war verdämpt an stilvoller, also engem Sirop Maîtrise. Si, am Tour, ass an engem spezielle Staatsapparat crystallized an ass zu engem Fall geplënnert, wou der Sprëtz vum Iwwerreschter vun engem décke Sirop getrennt sinn.

D'Wasserstoff ass eng moist Zocker datt gedréchent ginn nach musst. Dunn ass et an Poschen vide an dem Lager geschéckt.

Matière première

Ze preparéieren hausgemaachte Zocker, ass et néideg Matière première ze erklären. An der Regioun vun Russland an de Länner vun Europa am einfachsten den Zocker beet gespillt. Wann Dir kaaft néideg ass root ënnersicht, muss et aus verrotten an déif Schued propper a gratis ginn. Beets vum Reschtoffall enger steriler gebotzt Blieder grëndlech desinizeiert.

Am waarme tropescher Länner, Zocker - et ass déi selwecht gemeinsam Produit, wéi och an Russland an Europa. Kritt se aus dem Bengel, déi och op eng kommerziell Skala ugebaut ass.

Kachen doheem

Am normalen Zoustand vun Zocker - ass raffinéiert Sand oder Cubë. Esou kann eng Struktur séiss Produit nëmmen an eng industriell Ëmwelt kritt ginn, wou d'crystallization Prozess Plaz an speziell Maschinnen hëlt. Zocker, doheem-gekacht, méi erënner vun Mëlass oder décke Sirop. Et kann an Téi oder an der Fabrikatioun vun all CONFECTION dobäi ginn.

Fir de Prozess vun zwou enameled Eemere brauchen e puer Schnëtt vun gauze an Press ze preparéieren. Wéi dësen kann all Container benotzen, déi Dir Waasser fir Gewiicht kréien kann.

Déi éischt Method

Desinizeiert a gebotzt Beets sinn an engem Dëppe vun kache Waasser gesat. Iwwerdecken root dauert ongeféier 1 Stonn. No dëser Period, ass d'Waasser Headbanging Schold an beet ze cool erlaabt. Da Haaptpersonnage schielen an Haaptpersonnage ganzt DJs geschnidden. De fäerdege Produit ass an engem gauze Stoff gesat, sou opgeblosen puer mol, an an engem Container ënnert der Press no. Déi doraus resultéierend Jus ass an enger separater Schossel Ooffahrten matt.

No puer Zäit ass de Rescht Kuch erëm an enger Pan gesat a mat Waasser iwwerzunn. De Volume vun Flëssegket soll manner wéi d'Halschent vum Volume vun beet. D'Waasser soll gehëtzt ginn. Esou insistéieren geriwwe root soll fir 45 Minutten ginn, da verännert an engem Colander, iwwer Muecht, déi zu Jus ass lass.

Beets Supporter nees zu engem gauze Stoff an der Press schécken. Déi nei getrennt Flëssegket mat der scho virbereet gemëscht an Filter. Weider, wéi an enger grousser Produktioun, ass et néideg iwwerschësseg Fiichtegkeet zréck ze verdonschten. Fir dëst Ziel, no der Pan mat de Jus op Feier, an verdämpt zu engem décke Sirop. Wéi Zocker Rezept doheem ass déi gemeinsam an einfach.

Déi zweet Aart a Weis

Beets brauchen widdert de Haut ze wäschen a propper. Nächst, sinn d'Uebst an engem Drock Buschtawenzopp gesat. Et root ënner engem Drock vun 1,5 Atmosphär soll ronn 60-80 Minutten languish. Nom Beets ze cool, ass et noutwenneg an enger gauze Stoffer ënnert der Press zu Letzebuerg läit a Féierung.

Als Resultat, ass d'flësseg Filter an op Ausnam gesat. De Prozess dauert bis de Räis d'Konsequenz vun Hunneg gewannen huet. Dëst Zocker kann an goen Griicheland an Rouleau fir de Wanter Ooffahrten matt ginn. Si benotzen et als normal Produit ze iwwerdribblen an Téi a verschidde Produiten am Kachen.

Eegeschafte

Zocker - de sougenannte sucrose, déi zu vill Uebst a Geméis fonnt ass. Am klenge Schrëtt, huet dëse Produit positiv Effete op de mënschleche Kierper, Blutt Circulatioun am Gehir a kommerziell Golddrot Spannend. Mee do vergiesst net, datt d'exzessiv Konsum vu Séissegkeeten, wéi Kuchen, Kamellen, Schockela an der wëll, kann op Krankheet a Féierung gaangen.