Wéi salzeg domat am doheem ze preparéieren. Salzeg domat: de beschte Rezepter

Salzeg Fësch - lecker Plat datt mat stäerkste Bäilagen nëtzlech an kompatibel ass. Eng grouss Zuel vu Leit op se ganz gutt dinn. Allerdéngs, ganz oft an engem Buttek carcasses kaaft do ënnerscheeden net Frëschheet an héich Qualitéit trotz sengen attraktiv krut. An och souguer wann de Fall ass, fir nëmmen dogéint an Geldverschwendung limitéiert - an eigentlech ass et méiglech an eescht Gëft. Red Fësch ass all Dag sinn, mä kee schlecht wéi domat a salzeg. Doheem, ass et virbereet einfach, an och Weeër vun salting - genuch Zomm, do vill aus ze wielen ass. A wa mer d'Imaginatioun gehéiert, kënnt Dir Är eegen kulinaresch Gainsboug schafen.

Fësch am Saier

Loosst eis éischt déi kleng Rezept betruecht fir vun domat pickling am doheem. Zwee carcasses gutted a gebotzt (wann Dir an Är Hänn an hunn frësch). D'Rad ass näischt nei: d'amputéiert Kapp, entrails geläscht sinn, geläscht CDM. Ass et méiglech, sech auswiesselen ze Struewele Cook op schwaarz Film am Mo vun Fësch ze zéien: et der dëst Plat engem Zweekampf spatzen Batterkeet gëtt, also et muss ganz virsiichteg gebotzt ugefaangen ginn. Domat Géigewier an praktesch Stécker, grouss Ënn - net ganz décke polukolechkami. Fësch serwéiert an engem Jar piled, Wouerechten ofwiesselnd an Netz Peffer, Haltschegt, gebrach Laurel an Knuewelekszéiwen. Iwwerdecken engem Halschent Liter Waasser, verbidden et zwou heaped Läffelen vun Salz an Halschent - Zocker, Artikel e puer Zoppeläffel Geméis Ueleg. Wann der Saier gi si ass, et mat Fësch gefëllt ass, no der Schlass an verstoppen am Frigo. Prett domat salzeg doheem wäert méi spéit am Dag ginn. Halen et weider besser ënnen vum Frigo.

dréchent Ambassadeur

Preparéieren der Marinad fir d'Fësch net onbedéngt maachen. Et ass e ganz einfacht Rezept fir ouni Flëssegkeeten am Haus vun domat pickling. Gemëscht Salz (grousse Läffel) an Zocker (Halschent engem klenge Läffel). Fir méi Gewierzer dem Mix kanns Virléift lavrushku, mä du kanns just d'Blieder tëscht serwéiert zougemaach. Gebotzt Fësch an serwéiert Géigewier, all Thermodynamik virbereet Zesummesetzung, an domat huet an enger Pan an (net Al!), Oder an engem Container. Ewechzehuelen kachen an donkel an cool Plaz soll. Dräi Stonne méi spéit de Fësch muss de Jus ze verrëngeren a Muecht bréngen zréck an Plaz. An dëser salzeg domat ze benotzen wäert am Haus an engem aneren Halschent engem Dag fäerdeg ginn.

Wierzegen Fësch mat Moschter

Dëst Rezept - vergréissert a méi interessant Variant vun der viregter eent. A virun brining besser ass domat Pangasius zu Géigewier - net nëmmen d'entrails, CDM ewechzehuelen, a sengem Kapp, mä de Schanken reng Fleesch ze bleiwen. Sou salzeg domat doheem a méi séier salting an hun se souguer ginn. D'Vermëschung Schossel Halschent Konscht. Läffelen vun Salz, Halschent Eeërbecher - Zocker, ganzt - zemol Moschter, gedréchent Dill (generéis - et net an all Quantitéit iwwerflësseg ginn), an Court, allspice an Bucht Leaf, zwee frayed. Dann maachen mir alles wéi uewen beschriwwen: reift, verwandelt an der Keelt ewechzehuelen. Just pour de Jus hun do net: well de Gewierzer enger Passe Grond kréien an deem de domat a Salz Artikel gëtt.

Ganz domat mat Ënn

Wann Dir Fësch, agemaachtent ganzt Carcass wëll, këmmere éischt vun all iwwer eng konvenabel Container. Zum Beispill, eng konvenabel Plastik Eemer oder eng grouss ugestrach Pot. Eviscerated domat, mä de Schwäif an Kapp behale - just sécher ginn d'Kiemen ze läschen. Baséiert op der Fësch Carcass ass all 1 mëttel- Ënn a geschnidde Réng gebotzt. D'Produkter sinn an engem pompelen a gefëllt mat Saier Liter Waasser mat Zousätzlech vun Salz, Peffer, Geméis Ueleg an Esseg vun schwaach (50 ml) ugebaut. Dëst brochettes domat salzeg doheem-gekacht schonn zéng Auer.

Suguday

Wann Dir froe mech wéi lecker a séier domat am doheem Grond, kucken fir frësch wëll Knuewelek Maart. Et soll zu zimlech grousse Quantitéite a kleng Stécker wéi goufe wéi méiglech geholl ginn. Eviscerated Carcass kann an Pangasius fir Géigewier, a kann an praktesch Stécker geschnidde ginn. An entweder Fall, sinn der serwéiert zu eent futti erweidert ginn generéis wëll Knuewelek Ooffahrten matt, an op widdert et - nach labber Salz a Peffer. All sou futti ass mat Esseg (Apple oder Wäin kritt gentler) goldeg. Leien Schichten sinn fir véierzeg Minutten am Frigo no; All zéng Minutte sollen se géinteneen ginn. Awer net eng Stonn méi spéit statt, landen a parfüméierter salzeg domat am doheem Iech op den Dësch hunn.

domat ass mat Zitroun

Méiglechkeeten op , wéi Fësch zu Grond, eng relativ vill. A mat der Benotzung vun all vun hinnen dréit eng wonnerbar salzeg domat aus. Beschte Rezepter ewech relativ schwiereg well se all excellent Resultater ginn. Mä virun allem géif ech wëll just eng Zitroun ze Highlight. Éischt, fir seng Molzecht am Owend virbereeden, ier Bett, an de Moien, kënnt Dir schons eng lecker Fësch hunn. Zweet, ass et eng besonnesch delikat, raffinéiert Goût. An drëttens, keng exotesch Ingredienten. Sou, Géigewier Pair vu carcasses gëeegent Stécker. Der Moyenne Lemon laanscht vun Koumuster - sengem Jus just genuch fir de Fësch an schielen graff gehackt an de Jus goldeg domat pour. Nieft Zitroun, ass et Réng een ett, Pair vu Läffelen gerappte Dill, onkomplett Läffel Zocker, carnation (Pair Saachen) an Läffel ouni Salz drënner ergänzt. Muecht ofgeschwächt modestly odorless Geméis Ueleg, sinn hir Inhalter gemëscht - an am Frigo. Dir gewannen jee engem esou salzeg domat. Einfach a lecker (Rezept erlaabt Iech et op d'mannst all Dag bis Cook) Versioun vun Snacks an all Situatioun hëllefen eraus.