Wéi laang soll ech Cook Feierblumm op der cob datt et lecker war aus?

Um Enn vum Summer op de Stroossen vun eisem Stied schéngen Groussmamm mat buckets. Vun buckets heft sti parkas, a wann Dir bei de Cover kucken, kënnt Dir se op der cob gekachten Feierblumm gesinn. D'Laascht fir all cob ugebueden enger Prise Salz - datt d'sou eng original a lecker séier Liewensmëttel.

Mä wann Dir um Maart kucken, kann et op der cob gesinn piled Higel vum frësch Feierblumm ginn. Also firwat kafen se net, an do Cook net gekachten Feierblumm op hir eege?

Wéi Cook Feierblumm op der cob

Ier Dir Kachen Geleeenheet, brauchen se d'Recht ze wielen. Generell jonk Uebst Mais preservéiert (zanter dëser Planz a senger Heemecht genannt gëtt - an Amerika), dee genannt gëtt - Mëllechstrooss ripeness. Z'ënnerscheeden hinnen einfach. GRAIN an hinnen bloodshot an Grillwirscht giel, bal wäiss. Wann Dir duerch een vun hinnen gesinn, an der Sprooch ze fillen der séiss Lëtzebuerger am Mond an squirts puer Jus - Mëllech. Wéi Feierblumm zu Cook op der cob Mëllech ripeness? Jo, nëmmen 10-15 Minutten. Et ass ganz séier bereet.

Awer net jiddereen gär et lactic ripeness. Zousätzlech, ass et Fudderlager Zorten vun dëser Kären. Z'ënnerscheeden zaarten aus unripe Ouer ganz einfach ass - si meeschtens am Blieder verkaf. Béien der eent Säit gréng a kucken enk um grains erausbruecht. Dir kënnt och Liichtjoer Touch op een vun hinnen mat engem fingernail. Déi mëll et ginn, d'manner zaarten Ouer selwer. Konzentréieren op zemol Faarf ass net néideg, well do sinn Zorten vun Mais dat bleift wäiss an der voll ripening.

Et kann elo gesot ginn iwwer wéi vill brauchen Dir Feierblumm op der cob am Fall ze Cook datt et voll zaarten ass. Virbereedung dauert zwou bis véier Stonnen. Virum Kachen ass et néideg de Blieder vun Mais an panicles ze botzen. Awer net d'Botzen geheien. Gréng Dir Shots ënnen vun der Pan ze Feierblumm ass net fir se versot, an och op der Spëtzt vum puer Blieder no. Dëst häls de Goût an juiciness vun der Sprëtz.

Wann Feierblumm net ganz fit an Ärer Pan ass, kënnt dir séchert der cob zu Halschent Paus. Dir pour Waasser an d'Pan an huet op eng kleng Feier. Eemol d'Waasser un engem iwwerdecken kënnt, direkt op Är Kichen gëtt extrem leckere Geroch vu gekachten Mais verbreet. Mä dat heescht net, datt de Produit scho gekacht ass an prett ze iessen. Keng Suergen, datt mer virun ongeféier gesot hunn wéi vill Dir braucht Feierblumm op der cob zu Cook. Mir hunn Gedold ze hunn. Nët Salz am Waasser an all Fall muss Dir nëmme Salz gekacht cobs Foto. D'saltier der Léisung, dréit de méi steiwe et de fäerdege Produit, an et ass schwéier ze soen, wéi laang Feierblumm op der cob zu Cook ass an dësem Fall néideg.

No e puer Stonnen, kënnt Dir wäitleefeg probéieren. Et ass genuch ze FORK eent zemol zu Tréine, cool et liicht a Goût ass. Wann Dir nët der hardness fillen, kann et als iwwer Kachen considéréiert ginn. Mee do déngen net nëmmen Feierblumm op den Dësch, loossen se an engem klenge Pan Loosst a cool erof op d'Waasser an deem se verschafft gouf. An der podostyla Waasser, verrëngeren et net. Dir wësst net wéi vill Dir Feierblumm op der cob dem noosten Minutt un Cook brauchen. Dat ass net e mëllt-gekachten Eeër oder an engem Sak. Undercooked cob lues erreecht an an dësem Fall erbléckt sollt keng Angscht gin.

Mä wann Dir Mais zemol kaaft déi net nëmmen schwéier ass, mä och liicht morschennye, heescht et, datt hie ganz zaarten war. An Dir braucht dat fir eng laang Zäit ze Cook, op d'mannst 4 Stonnen an dacks no där Zäit de grains erausbruecht bleiwen haarden an tasteless. Et ass schwéier definitiv ze soen, wéi vill Feierblumm op der cob zu Cook, wann et engem Niveau vun Defilé erreecht. Oft ass de grains erausbruecht schonn ze riicht Ufank, dh verdaut, an de Goût an et softness. Et ass besser et net ze riskéieren an net esou e Produit kafen.