Wéi der zB op Cook? Puer praktesch Rotschléi

Bal all Awunner Mier weess wéi zB zu Cook - an de Plat ass als Resultat kritt, ass ganz anescht wéi en och nach labber Restaurant. Just aus dem Mier mat sengem eegenen Hänn séier, op engem makeshift Pan an der Form vun Blat Eisen europäesche Solidaritéitsinstrumenter gekacht - eng richteg Nabellerei. Fäerdeg als oppen hatt braucht. Als Regel, ass et kee Gewierz, well ganz vill Leit op d'Plage Gewierzer zouzedrécken, mä op eng Manéier gekacht Séisswaassermuschelen sinn e groussen Snack fir eng dréchen wäisse Wäin oder engem kale Béier.

Puer probéiert Séisswaassermuschelen Matière. Mëssverständlech Spaass, well se soen kann, sinn d'Longen vum Mier: Stonn si bis zu dräi an en halleft Liter Waasser den duerch, Filter all dem Knascht, also Matière Séisswaassermuschelen giess, du eigentlech iessen wat si Filter aus. Wann Dir d'Séisswaassermuschelen wéi ze probéieren wëllt virbereeden - ass kloer: se Hëtzt Behandlung verlaangen.

Wéi Cook Séisswaassermuschelen, an Antikitéit bekannt. Vum Mier während Ausgruewunge vum antike Fudder, fannen dacks ganz Schichten flaps Deckele gemaach. Elo aktiv Séisswaassermuschelen an Amerika an am Mëttelmier Länner giess, si hunn an Europa populär ginn. Dat ass net onerwaarten: d'Fleesch vollwäerteg an lecker, voller engem ville Spuer Elementer dass se wuertwiertlech verkënnegt maachen. Cook Séisswaassermuschelen an verschidde Manéieren, a wann Dir all vun hinnen benotzt gëtt gelengt lecker a gesond Plat.

Kachen Séisswaassermuschelen

Verkaf ausgesaat an unshelled Séisswaassermuschelen wéi Cook - hänkt op Iech. Opgeklappt Séisswaassermuschelen virum Kachen, soll grëndlech desinizeiert, sou datt se keng Sand haten, soss ass et op der Zänn kraachen wäert an de Spaass llen. Wéi Cook Séisswaassermuschelen no - et bis zu Iech ass: Dir kënnt hinnen Fëschbruten, oder iwwerdecken, de Gravy maachen, fir d'Zalot Foto, als onofhängeg Plat ze validéieren. Et ass wichteg ze erënneren, datt se do net eng grouss Zuel vu Kraider a Gewierzer verlaangen - am Géigendeel, wann et vill ginn, wäert Dir net de Goût vun Fleesch fillen.

Onbehandelt Séisswaassermuschelen virum Kachen, ass et néideg och ënnersicht: den europäesche Solidaritéitsinstrumenter, zB dass oppen e bësse méi sinn, kann et net ginn - se all zougemaach gin hun. Wann Dir de ganze Réibau ausgewielt hutt, grëndlech hinnen aus Biodiesel propper a puer mol gutt Computer-, net de Sand ze verloossen. Wéi Cook Séisswaassermuschelen an Deckele, wéi Dir decidéieren. Si kënnen am Waasser gekacht ginn, kënnt Dir Waasser amplaz Fleeschbritt läschen oder Wäin benotzen. Si gekacht e puer Minutten, bis d'Deckele Endeffekt - et géif heeschen, datt d'Séisswaassermuschelen prett sinn. Dir kënnt hinnen just iessen oder méi representativ Plat Cook. Wann e puer Deckele net oppen maachen, mussen se discarded ginn - si fir Ernährung net gëeegent sinn.

Séisswaassermuschelen mat Bounen zu Tomatenzooss

Garnish zu Mieresfriichten déngen kann Rais oder Geméis. Ganz lecker Plat - europäesche Solidaritéitsinstrumenter mat Bounen an engem Tomatenzooss. Fir dat ze maachen, dir braucht 200-250 Gramm gekacht Séisswaassermuschelen, e Glas Bounen, e puer vun Ënnen, 2-3 Zoppeläffel Geméis Ueleg (kann Olivenueleg ginn), déi selwecht Quantitéit vun Tomate Paste, e bëssen Knuewelek, Salz, Zocker. Gekacht ganz einfach. Europäesche Solidaritéitsinstrumenter an Bounen gekachten Fleesch kann Buedem ginn, a kann no lénks ginn wéi ass. Dann d'Ënn an Fëschbruten et an Ueleg, sëtzen d'Tomate Paste, Zocker, Salz, Knuewelek, och der Fleeschbritt läschen benotzen kann aus dem Séisswaassermuschelen iwwereg. Simmer e bëssen, Foto dann d'Fleesch an Cook fir aner 10-15 Minutten. Kréien Zooss de Bounen pour. Puer stewed Boune mat Séisswaassermuschelen - vläit net manner guddem. Serve dësem Plat ausklénge Rais ass.

Elo hutt Dir eng Iddi, wéi zB ze preparéieren, mä do sinn Methoden ganz vill kachen. Wäert engem probéieren e puer op d'mannst, fir ob Dir gären dës Produit, an zu wat Form ze verstoen.