Wéi den Hiecht aus der CDM ze propper an viscera

De Secret vun wéi den Hiecht ze propper, puer wëssen. Éischtens, ass et d'Fëscher selwer. Fir si ass et engem normalen Saach an laang kennt. Zweetens, et ass hir Abbroch. Si hunn zwangsleefeg dës schwéier Konscht ze Meeschtesch.

Main Prozess Schrëtt vun

Ze preparéieren Fësch all Plat, ass et néideg, fir kloer ze fänken. Dëst ass eng relativ tedious Prozess vun e puer Etappe besteet:

1. Primärschoul Behandlung. De Fësch muss och ënner Waasser lafen rinsed ginn Protokoll ze kloer aus dem bestehend op der Uewerfläch an gestéiert mucus.
2. Stoppen CDM. Dëst ass déi Zäit-Konsuméiere Deel vum Prozess. Carcass muss op den Dësch breetmaachen ginn sou datt säi Schwäif zu Recht ass, an de Kapp, respektiv, op der lénker Säit. Da mat engem schaarfe Messer scrape lues kleng domat an der Richtung vum Kapp bis op de Schwäif.
3. déi selwecht Messer mat der däischtere fin an de Schwäif ze trennen.
4. Rybin null de Bauch, e gefleegten Géigewier an de Kapp nees an lues Richtung de Schwäif bewegt.
5. Ouverture de Bauch, ewechzehuelen déi bannen an der dënn Film ewechzehuelen déi laanscht d'Stäip etabléiert ass.
6. Géigewier de Kapp ugefaangen an eemol méi komplett der Carcass Computer-.

Bis endlech vill mat wéi propper den Hiecht, braucht Dir de subtleties vun all eenzel vun dësen Etappen ze léieren.

wichteg Detailer

Am komplexe Prozess frësch Fësch vun virbereeden gekacht do ze weider puer wichteg Punkten sinn, datt dir fir ze verstoen muss eng komplett Versteesdemech vun ze hunn, wéi d'Hiecht ze propper:

1) Als éischt musst mir erënneren, datt dës Aarbecht vill Waasser an engem ganz schaarfe Messer brauchen wäerten. Wéi bekannt ass, Hiecht CDM ganz kleng an am Laf vum Botzen ass et néideg ze wäschen ugefaangen periodesch. Zousätzlech, ass de Fësch selwer mat engem Layer vun natierleche mucus Daach. Ewechzehuelen et einfach. Maachen dat, an et gëtt vill Waasser huelen.

2) der CDM aus der Uewerfläch knappen ugefaangen muss glat Bewegungen suergen, d'Messer op engem Wénkel zu puer Fësch Holding. Dëst wäert immens Aarbecht erliichtert an persion vun kleng CDM all iwwer d'Kichen verhënneren.

3) Glasur de Bauch sollt ganz virsiichteg sinn. Et ass net néideg engem Messer déif an den Kierper vun de Fësch ze keint. Esou ass et méiglech de gallbladder an llen d'Fleesch ze Schued. Glat Géigewier aus dem Kapp op de anus gëtt genuch ginn.

4) leschen bannen, bei der Pick kann eng dënn transparent Film gesi ginn, ënnert deenen et kleng Blutt clots. All dëst ass néideg ze läschen.

No all vun der uewen Ofschloss, kënne mir dovun ausgoen, dass de Secret vun wéi den Hiecht ze propper, voll léisen.

E puer Tipps

Der CDM vun de Fësch huet eng Schutzmoossnamen Funktioun, mä ganz ville fir mënschleche Konsum. Allerdéngs sollt et ze bemierken, datt et vill rar a flott gläichzäiteg nährstoffaarme Buedem enthält. Also, wann der Hiecht exklusiv fir ze kachen benotzt ginn ass, kann et net gebotzt gin. Dëst beinhalt zwou Methoden, wéi gutt d'Hiecht ze propper:

1) zesumme mat de zentrale CDM geläscht virum Kachen.

2) Skala zesumme mat der Haut a Blutt aus dem Fleesch getrennt no kachen. Dës Optioun ass benotzt wann Dir un Cook ginn, wéi fishcakes.

Et gëtt aner Golden Regel. der CDM ewechzehuelen ass néideg nëmme mat der viscera Stoppen. Et ass net néideg dës zwee Prozesser ze trennen, well si grondsätzlech mat all aner vernetzt sinn. Heiansdo séier Fësch mat enger éischter dichten CDM. An dësem Fall, soll de Fësch e bëssen Damp eraus gin, hir kuerz an engem Container vun kache Waasser Spiller. An, natierlech, weess all Fra, wéi gutt d'Hiecht ze propper, sou wéi net all Plaz domat ze fëllen. Nieft engem schaarfe Messer, huelen eng aner an der gewinnt Plastikstut. D'Botzen Prozess statt bannent et, datt d'Méiglechkeet vun Verbreedung vun Offall vermeiden wäert.

Wann Dir nëmmen Fleesch brauchen

Ier Dir an d'Veraarbechtung vun frësch Fësch ass et besser, dass ze entscheeden well et gekacht ginn. Zum Beispill, wëll ech e Hiecht cutlets ze maachen. An dësem Fall, muss déi ganz Carcass Fleesch nëmmen, an Dir kënnt aus zwou Varianten vun scho bekannt wielen. Am meeschten, sinn der mus- enger Gewunnecht Wee an Filteren frësch Fësch. An dësem Fall muss Dir Figur eraus wéi de Hiecht cutlets ze botzen. Hei, ass den üblechen Prozess Schrëtt fir Schrëtt widderholl:

1. De Fësch ass ënner Lafen Waasser gebotzt.
2. Kloer domat mat engem Messer oder eng speziell scraper. Ze vermeiden der Hiecht Gerempels Verbreedung kann am ënnerzegoen gesat ginn, no der verrëngeren Lach Feierowend an per an et puer Waasser.
3. No der CDM der entrails ze läschen, koum dunn de Schwäif an all Fins.
4. Elo mat deem gutted musst virsiichteg de Pangasius mat engem spezielle Messer ewechzehuelen. Eng kleng Schanken datt am DJs lénks sinn, ka mat konventionelle tweezers ginn geläscht.

Elo gëtt et kloer, wéi den Hiecht cutlets ze botzen. Et bleift just ze Fësch Fleesch ass an engem Fleesch grinder Schwéngs-. Haut, am Prinzip, kënnt Dir net schéissen. Et ginn am Ganzen Mass relativ datt gin.

Botzen am Beräich Konditiounen

Packen d'Fësch doheem, natierlech, confortabel. Mä wat iwwer déi woellen et an der Natur ze maachen? Wat Fisherman géif wëllen Fësch Zopp ze Cook oder e puer vun pickerels frësch matkritt Fëschbruten? Fir dëst Ziel ass et néideg ze preparéieren. A wéi propper den Hiecht aus der CDM Recht op der Strooss ouni den üblechen Konditiounen an Handwierksgeschir? Mee Fëscher - Leit zu alles Gewunnecht. All eent vun hinnen kann et wuertwiertlech 2. Minutt maachen. Fir esou Zwecker, Rees Poschen, all vun hinnen do ass ëmmer e klengen Apparat. Et kann einfach vun Hand gemaach ginn. Dir wäert e Stéck Verwaltungsrot Längt manner wéi 20 Zentimeter an engem hien huet misse vum Metal Mutzen op Glas Fläschen mussen. De Verwaltungsrot soll lengthwise geschnidde ginn eng preform fir de Grëff ze kréien. Fir d'Hand während Operatioun net ze schueden, ass et am beschten ze verschaffen an oshlifovat néien. Op engersäits all aner vun heescht vun konventionelle Nol ratifizéiert Plug. Dëst einfacht Apparat ass einfach doheem am Viraus ze maachen. Mee op der rietser Zäit, kann et och de klengste Fësch gebotzt gin.

Schnell an einfach

Opzedeelen Hiecht - eng laang an zimlech dreckeg. Mä Experten hu mat e Wee kommen an der Hiecht séier ze propper an mat wéineg oder keen Offall. Dir braucht: opzedeelen Verwaltungsrot, Messer a FORK fir den fillet. Elo muss Dir déi folgend richteg ze maachen:

1. D'desinizeiert Fësch Virsprong op Verwaltungsrot.
2. Géigewier d'Mëtt fin an hannert der viischter eng Trauer ze maachen am Ofwiersäit vun de Kapp.
3. Wann hien der Gruet erreecht, ronn Messer an da laanscht de Gruet erof op de Schwäif geschnidde. Si gëtt genee Halschent Carcass. Da béit der zweeter Halschent, an do ass et d'selwecht.
4. An all Halschent de Pelikan ze trennen, opzedeelen Géigewier hir loins mat engem Messer ugefaangen. De Fësch op dës Kéier kënnt Dir e FORK schätzen.
5. Elo Ech hunn an all Halschent der Haut mat CDM ze trennen. Fir dëst ze maachen, e Stéck Fësch op de Verwaltungsrot Haut Säit de Virsprong fir erof an virsiichteg engem Ugrëff mat engem Messer maachen, lues se laanscht den Dësch bewegt.

D'Resultat ass zwee Stécker vun Fleesch vun Hiecht Fleesch. A Fësch ass gratis aus Stëbs an ouni CDM gekämmt.

Wann Dir braucht Fësch ze Fëschbruten

Fir de Fësch Fëschbruten, ass et néideg fir Pre-preparéieren. Keen wäert an d'Pan Carcass als Ganzt no ginn, mat CDM a entrails. Fësch an all Fall ass et néideg fir Pre-Virsprong op engem Staat semi-fäerdeg Produkter. Do kann dës Aarbecht anescht ginn. Hei ass et néideg ze wëssen wéi d'Hiecht Fëschbruten ze botzen, op der Method vun hirer Virbereedung jee. Zum Beispill, d'Fësch an Batter ze maachen musst fillet. Et kann kritt ginn, d'Method uewen beschriwwen mat, a selwer net CDM Botzen ze vill lass. Et ass vill Zäit reduzéieren, dass op engem aequo verpasst Hiecht ass soll. Aarbecht ass duerchgefouert séier an, Wichteg, propper. Wa mir d'Fësch am üblechen Manéier Fëschbruten wëllt, ass et hunn éischt mat CDM ze këmmeren, ewechzehuelen all onnéideg, Gruef der gekacht Carcass nees Portiounen Stécker an dann zu den Haapt Prozess virgoen. An all Fall ass Tromp ëmmer d'Meeschtesch, well et op et hänkt, wéi gutt a guddem Plat gekacht ass.