Wéi eng lecker Batter fir pancakes ze ernären?

Pancakes zu Russland, sëcher, wossten am Deeg vun paganism. Hir Joerhonnerte opfëllen Pancake Day an aner Feierdeeg. Pancakes mat Hunneg Start fir de verstuerwenen Persoun erëm erwecht. Verdammt, an selwer, stellt d'Sonn, den Ufank vun engem neie Joer an en neit Liewen. Fir Kanner an Erwuessener pancakes - et ass e richtege Plëséier. Mä fir se ze opfëllen, musse mer fäheg sinn d'Deeg fir pancakes zu Cook.

Geheimnisser vun Kachen vun russesch Platen batter vu Generatioun zu Generatioun verwandelt, aus Groussmamm zu Mamm, Mamm ze Duechter. All Famill huet hiert eegent Rezept propriétaire vun pancakes kachen. An e puer Famillen léifste dënn Lacy pancakes am Lach, déi aner - décke pancakes mat Happ, an anerer - Fréijoer Pechpabeier. Goût ënnerscheeden, mä den Ufank vun alles ass lecker Deeg fir pancakes. Net wëssen, wéi et richteg ze knead, sidd Dir onwahrscheinlech Äre gär déi ze iwwerraschen mat lecker pancakes.

Famill Rezept dënn pancakes.

De Secret vun wéi d'Deeg ze preparéieren fir pancakes ech menger Mamm opgemaach, wann ech ongeféier 10 Joer al war. Well dann, fir iwwer 25 Joer Cook ech dëst Nabellerei op menger Mamm d'Rezept. Meng Duechter an hire Mann grad verréckten iwwer dëst Fest.

Hei ass meng Rezept fir delikat, Rosy, séissen, Lacy pancakes, an deem kee Happ.

Also, ze preparéieren d'Deeg fir pancakes an der Zomm vun 10 Stécker Dir ze huelen brauchen:

• 1 Eeër,
• 3 Zoppeläffel korséierte Zocker
• enger Prise Salz,
• 2 Zoppeläffel Geméis Ueleg,
• 150 - 180 g vun waarm, mä net waarm Mëllech (ech huelen eng kleng klenge Téi Coupe).

All dës Ingredienten geluecht an eng déif, eng schmuel kachen an Iddie mat engem Handmixer fir 2-3 Minutten bis glat. Wichteg, wéi d'Eeër an Zocker ze Mix. Ech benotzt den Deeg fir pancakes mat engem Läffel ze knead oder Mixer, mee menger Meenung no, Mixer Floor et vill besser riwwer Lush an Entwécklung.

Wann Dir eng glat Konsequenz hunn, fänkt d'Miel Schan. Ech maachen et ëmmer duerch Aen, mä Blieder ongeféier 100-150 g.muki. Eemol brauchen Dir grëndlech mat engem Handmixer zu Mix. Déi Deeg fir pancakes hunn ouni eng eenzeg lump gin. Natierlech, net promeshannye lumps Iech net verhënneren pancakes zu opfëllen, mä all hir Schéinheet, Nuancen an Nabellerei direkt verdonschten. Sollt engem décke kréien eenheetleche Mëschung vun der Zort vun sauere Crème doheem.

Südhallefkugel Test Mëllech ze gewënschte Konsequenz.

An nëmmen no, datt d'Deeg fir pancakes kann liicht verdënntem ginn, zécken Flëssegket sou datt et der Pan verbreet iwwer. Bis de Besoin No an waarme Waasser a Mëllech an engem Verhältnis vun 1 bis huelen: 1. Dir wäert iergendwou 100-150g brauchen. esou Mëschung. Puer Housewives mat Waasser Batter verdënntem. Ech recommandéieren et net, wéi wann d'pancakes Frittefett sinn "cringe." Aner verdënntem Mëschung aus ee Mëllech. Et ass och besser ze vermeiden, well ouni Schan Waasser pancakes schlecht d'Pan seng, keint. Pour Waasser an d'Deeg mat Mëllech an Mix och mat engem Handmixer oder engem Mixer bis de Räis bis Dir e bëssen phenomenal wéi évaluatiounssysteme oder drénken kisses kréien. Dat ass et - eng lecker Batter fir pancakes prett!

All Berechnungen hei presentéiert, op der 10 pancakes gesat. Anere Wierder, wann Dir 20 pancakes brauchen, d'Zuel vun de Produiten, déi vun 2 mol fräi. Gutt, wann Dir pancakes op enger Hochzäit Cook an Dir braucht 100 pancakes, et dauert just 10 mol méi!

Elo ginn et just gutt Al Pan ze waarm an, Biischt eemol Sonneblummenueleg an ufänken pancakes zu opfëllen! Zanter Kachen Ueleg Dir schonn zu der Deeg dobäi hunn, d`Salz der Uewerfläch vun der Pan virun all Paangescher ass net néideg. pour Just eng kleng Louche Deel vun Deeg an der Pan, Schréiegt et a verschiddene Richtungen a ginn d'Deeg ze verbreet. Fofzéng bis zwanzeg Sekonnen si vergaangen - et d'Zäit fir VSC. Wann Dir alles richteg gemaach, verwalten Dir d'Paangescher einfach a séier ze VSC. 10-15 Sekonnen, an lecker Plat ass prett! Gudden Appetit!