Wéi d'Deeg ouni Hiew zu Cook

Et ass kee Geheimnis, dass de beléifste Plat ënnert Leit op all Kontinenter gouf, ass a wäert eng Pizza ginn. Dëst lecker Plat - mat dëser Ausso ass onwahrscheinlech een streiden gëtt.

Wat ass d'Geheimnis vun Pizza? Natierlech, ass et baséiert. Wéi Dir virstellen kann, ass dat näischt wéi Deeg. Sou opgemaach datt d'Pizza Deeg onbedéngt presentéieren Happ. Awer e puer Leit als hinnen ze Gesondheet geféierlech, an am léifste also ouni se ze maachen. Jidderee weess am Moment dass si net anescht sourdough Hiew feieren, a benotzen chemesche Happ. Si Afloss nët de mënschleche Kierper kann kaum positiv genannt ginn.

Wéi ouni Hiew den Deeg ze maachen?

Et ass bekannt datt an Natur do sinn natierlech Happ. Als Regel, sinn se Hop. Mä si sinn net fir Brout baaken benotzt.

Déi Deeg ouni Hiew ass wéi och d'virbereet Hiew Deeg. Dir musst net fir all speziell Rezept Wanterschlof war. All dat ass néideg - et e bëssen hir Zesummesetzung änneren.

Déi geheim läit an der Tatsaach, datt den Deeg ouni Hiew néideg ouni de Gebrauch vu chemesche leavening Agent ufänken datt benotzt ass soll eng natierlech leaven. Dës Roll kann Leeschtunge, zum Beispill, évaluatiounssysteme.

Fir dëser Deeg ze maachen, muss een huelen keen méi wéi zwee Brëller vun kefir oder évaluatiounssysteme. Am leschte Fall muss Dir Opmierksamkeet op d'Tatsaach ze bezuelen, datt de évaluatiounssysteme net séiss war. Zousätzlech, braucht Dir geschmoltenem Botter, engem Eeërbecher vun baken Soda, Salz, Läffel an halleft Kilogramm vum Miel.

Miel compulsorily sieved a gemëscht mat all aner Produiten. An déi doraus resultéierend Mass Foto Miel lues - bis dann, bis den Deeg an en eenheetleche Mass transforméiert ginn ass. Mä d'Deeg ouni Happ an all Fall soll net schwéier ginn, wéi dat behandelt gin sengem Goût Qualitéiten Afloss hätt.

Eemol de Deeg fäerdeg ass, ass et Zäit llt ufänken. Wann et bis Pizza kënnt, kann d'toppings Dir maachen wat Dir wëllt - et ass keen allgemengt Rezept. Et kann Fleesch, Bacon, Ënn, verschidde Geméis, Uebst ginn - d'Lëscht geet op an op. Vergiesst net iwwer de Kéis - et an nimools der Pizza ze retten.

Déi Deeg ouni Hiew Rezept ass net esou komplizéiert, wéi et op den éischte Bléck, ideal fir baken Pizzaen schéngen kéint. Säi Rezept kann all Fra eenzel maachen, schwéier un d'Charakteristiken vun Ärer Uewen. Den Haapt Saach - net chemesche leavening Agenten benotzen, an kefir Entrée ze Auswee.

Wéi an anere Méiglechkeeten d'Deeg ouni Hiew ze ernären? Et ass eent vun villen Housewives Rezept getest an guttgeheescht.

Maachen dëst wäert mussen dräi Coupë vun Miel, déi bescht wäiss Miel ze benotzen, véier Zoppeläffel Zocker, halleft Eeërbecher vun Salz, dräi Zoppeläffel sauer Rahm, dräi-fourths Taass Mëllech an dräi Eeër.

Sauere Crème ass mat Mëllech kombinéiert, labber am Viraus Eeër, Salz an geschmoltenem Botter. Der ganzer Mass grëndlech gemëscht gin, an et eng Weess Miel Foto. Déi doraus resultéierend Mass ass néideg erëm ze ofläschen. Sollt Akt séier sou ass der Deeg net hat.

Eemol de Deeg prett ass, huet et am Frigo fir hallef Stonn, nodeems déi kann et aus dem Uewen ginn all dass Är Häerz Lëschter.

Doriwwer évaluatiounssysteme den natierlechen leavening Agent benotzt gin kann an der Curd. Et muss och mat Eeër a Salz ze Goût Mix. Sauer Rahm an dësem Fall mat Soda gemëscht an ginn et Ikarus. Botter ass néideg ze schocken, cool gehumpelt, da pour lues nees Curd ze iwwerdribblen sauere Crème, gemëscht mat Soda an Zocker.

Der ganzer Mass muss richteg gemëscht ginn, Miel iwwerdribblen als waren. Duerno kënnt dir ufänken Deeg Rolling eraus, Fëllungen a Brout am Uewen virbereeden.

Als Regel, wann d'Deeg ouni de Gebrauch vun Happ bereet ass, ass et ëmmer eng besonnesch Lush.