Wéi Cook Solyanka, mushroom, Fësch

Éischt Coursen an Russland sinn ëmmer ganz populär. Vun de bekannteste, net nëmmen de Kabes Zopp an borscht, mä berühmte solyanka. Interessi wéi hodgepodge Equipe ze Cook, ni quenched.

D'Wuert "halophyte" wossten spéit wéi "Landbevëlkerung Fra", mä si genannt der selwechter Plat. Erklärungskontakter fonnt S.I.Ozhegova erklärt dass solyanka - décke Fësch oder Fleesch Zopp mat waarm Gewierzer, souwéi Plat stewed Kabes mat Fleesch, kombinéiert, Fësch. Net verwonnerlech, den Ausdrock "Solyanka" ugefaang an engem iwwerdroene Sënn benotzt gin, wann se d'Diversitéit vun Komponente zu eppes ze weisen wëllt.

Stol Pickles, waarm Gewierzer, Kraider dropp Ingredienten kasha.

Sou, wéi hodgepodge zu Cook Equipe? An allgemeng, kann der Virbereedung vun dëser Plat an e puer Etappe ënnerdeelt ginn.

Fleeschbritt läschen. Ier Dir hodgepodge Equipe Cook, bis Cook Fleeschbritt läschen. Fir ass et 1-2 Schouljoer Fleesch Produiten verlaangen. Dës kann och: Rëndfleesch Pelikan, Randbéischte, Rëndfleesch Niere, an anerer. No hallef Stonn vun der Fleeschbritt läschen Kachen an Foto de Peffer Wuerzelen, Déngscht Halschent Salz. Wann der Fleeschbritt läschen prett ass, soll et verrëngeren, d'Schanken an d'Fleesch Géigewier an Läischte disassemble.

Zazharki. Hei huelen nach 2-3 Zorte Fleesch, wéi Schwäin knuckle, Poulet, Zoossissmetzler, Ham, gekacht Zoossissmetzler, waarm Muppen, etc. All Schouljoer vun Fleesch am Botter getrennt frittéiert, dann am selwechten Ueleg brauchen iech Cook zazharku. Fëschbruten Ënn, sëtzen d'Muert, Miel, Tomate püréieren (oder Zooss, oder Jus) an Cook d'Zooss. Dann onst Fleesch an Zooss, gutt Stew.

Réalisatioun. An en Deppen mat Fleeschbritt läschen piled Gromperen, da Fleesch, zazharku, Gewierzer, Fëschbruten heiansdo getrennt der Ënn mat Miel, eis ze Bereetschaft hodgepodge.

Wat mat Pickles ze maachen? Meeschter dacks se aus der Haut gebotzt ginn, opgestallt an der Fleeschbritt läschen. Mä dobäi an e puer Rezepter pièces zu zazharku, an dann mat der Fleeschbritt läschen Verbindung.

Sou, melle mir d'Lëscht vun den Produkter déi virun der Cook Solyanka ze kafen braucht: Fleesch Fleeschbritt läschen Produiten - 0,5 kg; Fleesch Produite fir Frittefett - 200-300 g; gefëmmt - 200-300 g; Zoossissmetzler (Zoossissmetzler, Ham) - 200 g; Muert mengen Wäert - 2 Unitéiten. mëttel- Gréisst Ënn - 2 Unitéiten;. Pickles - 100 g; Gromperen - 2-3 Meint; Kachen Ueleg - 50 g; Tomate Paste - 2 Zoppeläffel; Salz, Peffer, Gewierzer, Wuerzelen.

Wéi Cook hodgepodge mat Zoossissmetzler? Dëst ass eng zimlech einfach Rezept dat an Sprëchwuert gemaach ginn. 50 g lard Hëtzt op enger Pan, Frittefett Wipp (Ham, däfteg, Zoossissmetzler 70 g). Getrennt, Fëschbruten an Geméis Ueleg mat gerappte Ënn, Foto Tomaten (Paste oder frësch Tomaten) Julienne Muerten, all Stew. Cucumbers, opgeklappt, an Läischte geschnidde. Am kache Waasser salzeg verbreet Rei mat Réischteren Fleesch, stewed Geméis, Pickles. Iwwerdecken nekolko Minutten. Sauer Rahm an Péiterséilech Fiche séier hodgepodge.

Wéi Cook engem hodgepodge vun Kabes? Fir dës Salsola brauchen: 1 Glas Salins Fungi an sauerkraut, 100 g vun gedréchent mushroom a Rahm, 1 Muert, Péiterséilech a Péiterséileg, Salz, Scheiwen, Geméis Ueleg 1 Zoppeläffelen.

Gedréchent kombinéiert hunn iwwer niddereg Hëtzt ze iwwerdecken, goufen si vun agemaachtent kombinéiert, Kabes, Muerten waren, an Läischte Géigewier an Cook bis Geméis Ausschreiwung sinn. Pour der Geméis Ueleg, Foto gerappte Péiterséilech, Salz a Peffer ze schmaachen.

Fësch solyanka genéisst selwechte Succès. Probéieren et ze preparéieren wéi follegt. Cook de Fësch Fleeschbritt läschen. Sak vun seasoning ze preparéieren getrennt: Fett 1 goufe gerappte Ënn an 1 tablespoon vun Geméis Ueleg, Artikel ze et 1 Muert, gerappte polukruzhochkami a Péiterséilech root, dann 1 onbedengt vun Miel, 2-3 Zoppeläffel Tomate Paste. Connect mat dem Filter Fleeschbritt läschen, rof an d'Pan frittéiert kleng Stécker vun Fësch (Ganz lecker - Sturgeon, Zander, Sturgeon), 2-3 opgeklappt an Géigewier an Halschent Réng Pickles, 4-5 Gromperen. no endlech d'Oliven, pièces Grond a gerappte gréng.

Gudden Appetit!