Wéi Cook gekachten Schwäin doheem: zu Rued-Sir an am Uewen

Et ass wahrscheinlech een deen net Fleesch Produiten Léift géif. Och ardent vegetaresch mat engem landen, eng wonnerbar Schockela Stéck gegrillte Fleesch exuding ass bal prett zouginn, datt hir Iwwerzeegungen bësse ënnermauert ginn. Natierlech, mir schwätzen net iwwert e Produit, datt e Supermarché an engem Heem no de Regelen a kulinaresch Traditioune vun gekachten Schwäin gekacht offréiert. Nëmmen de strenge Riten vum Prozess Technologie an der Formuléierung vun Ufuerderunge erlaabt der Wasserstoff Qualitéit ze kréien ass wierklech verwonnerlech schéin am Wanterschlof an net manner Fouss dohinner fir de Goût vun de Produit.

Mir wäert Dir soen wéi Cook doheem gekacht Schwäin, léieren wéi gutt e Fleesch wielen ze, wäerten dräi wonnerbar Rezepter deelen an Dir e puer nëtzlech Tipps ginn.

decidéieren Fleesch

Als Regel, déi oft ass et e Plat aus Schwäin gemaach. Mä mir kënnen net manner lecker baacken Ham an Rëndfleesch maachen. A wann eng Famill huet e Jeeër, och aus Bier Fleesch. An all Fall déi richteg Wiel vun Fleesch bestëmmt d'Qualitéit vun der Zukunft Iessen.

E Stéck Fleesch muss onbedéngt heescht ongeféier zwee bis dräi kg Persoun ginn. Ideal - Fleesch ouni Schanken, éischter recommandéieren, mä ëmmer mat der Präsenz vun dënn Schichten vun Fett datt landen Plat bidden. Als Regel, sinn dës Optiounen beschten geegent Ham, Hals oder Réck. Natierlech, ass et am beschten war frësch ze Woch an net no Afréiere. Ma, mat der Fleesch sech, et d'Zäit fir de Risotto. Sou, wéi gekacht Schwäin ze Cook doheem? Loosst d'mat der klassesch Rezept Ufank vum Ee, éischter verbessert. averstanen Just dass virbereeden Schwäin.

Bäckereien Ham an der Kopp

Am Prinzip, no der traditionell Rezept, d'Fleesch virum Kachen soll éischte pour Saier an deem et fir dräi bis fënnef Deeg bleiwe sollt. Mä dës Method haut, wann op Kont vun der PropriŽtairin all Minutt, et onwahrscheinlech ass een wäert begeeschteren. Allerdéngs, heescht dat net, datt d'Fleesch bis Pre-dierf net néideg ass. Lecker gekacht Schwäin sengem Kopp ze Cook huet, et muss och brochettes ginn, mä net an der Saier, a mat de folgende Produiten:

• Muert (1 PC.);
• Knuewelek (1 Goal.);
• Basil;
• Curry;
• marjoram;
• Moschter Some;
• schwaarz Peffer;
• Geméis Ueleg;
• Salz.

Virbereedung

All d'Gewierzer huelen eent Eeërbecher, vun Salz - e tablespoon. Preparéieren Marinad, Mix all 5 Art. Läffelen vun Ueleg. Wesssen an Géigewier Muerten Keim Bengel an zubochki Knuewelek Géigewier an Halschent, Mix. Dann déif incisions am Fleesch maachen, nashpigovyvaem hir Knuewelek-Muert Mëschung, da mat engem ganz Stéck virbereet Marinad Beschichtete a fir eng Stonn an eng waarm Plaz verloossen. Wa mir iwwer all Weeër schwätzen wéi doheem gekacht Schwäin ze Cook, da Optioun an seng Kopp ass de beléifsten. Nodeems eng Stonn daubed erëm Fleesch Marinad, et zu enger Kopp op engem Schacht an Schëff an engem virgehëtzten Uewen zu zwee honnert Grad no leeën. Eent an engem hallef Stonnen vun esou "Bad" ass méi wéi genuch fir ze kachen. Mä et ass néideg der Täsch ze geschnidde sou datt Fleesch fofzéng Minutten virum Enn browned konnt. Serve de Plat beschte kal zerwéiert gëtt.

Duerch a grouss, ze Cook gekachten Schwäin am Uewen an esou enger Manéier kann just dräi Stonnen ginn. Fir wat, an Tatsaach, seng Meeschtesch a Léift.

Mä wéi Cook zu Rued-Sir gekachten Schwäin? Ass et méiglech? A sinn et keng Rezepter? Vläicht. An ee vun de Kachen Optioune ginn ënnert presentéiert ginn.

Kachen zu Rued-Sir

Duerch a grouss, ze gekachten Schwäin Cook zu Rued-Sir net brauchen ze Amerika nei-entdecken. Dir kënnt am einfachsten goen - d'Schwäin fir déi selwecht Rezept ze marinate dat benotzt gouf Fleesch an d'Kopp ze preparéieren. D'Fro ass, wat ass, an Tatsaach, Fonktioun? Jo, an déi schéinsten Pan. Éischter, déi proposéiert Method vu senger Virbereedung. Éischtens, heescht de Prozess net d'Participatioun vun der mus- verlaangen. Et ass genuch d'Fleesch opgestallt a se an multivarku ze preparéieren. Zweetens, wéinst der Tatsaach, datt de Plat an vill verschidde Manéieren gekacht gin kann, ass et der Wasserstoff verwonnerlech Mellow ass, mëll, an och op all mat engem sti Planéit Daach Säiten.

Prozess vun Virbereedung

Schonn brochettes Fleesch an der Schossel huet ass Multivarki, mat Geméis Ueleg Pre-greased. Och "Brout" Modus fir fofzéng Minutten (merci fir seng schéi gëllen Planéit baacken Ham ginn Daach). Da Modus "Duuscht" (Kachen Zäit filmen den Tarif vun enger Stonn pro Kilogramm vum Fleesch) iwwersetzen.

Iwwregens, sinn do och méi Méiglechkeeten an Virbereedung vun Schwäin am Aerogrill, an just an der Pan. Esou virwëtzeg kulinarka muss decidéieren aus. Mä mir kënnen aner interessant Rezept Offer. Uewen et beschriwwen huet, wéi bis Cook gekachten Schwäin am Haus vum Schwäin. Mä et war och e Rezept vun Kachen Rëndfleesch versprach. Dat ass bis zu him an plënneren op.

Wéi gekachten Schwäin Rëndfleesch Cook

Do hunn, natierlech, et néideg ass d'Fleesch bis ganz virsiichteg wielen, all Konditiounen hält. Nach Rëndfleesch - kee Schwäin, ass et méi steiwe, an allgemeng fir méi virbereeden. Mä de Plat ass wäert et et e probéieren ze ginn, well Schwäin Rëndfleesch vläit net manner landen an Ausschreiwung, an der caloric Inhalt vill schwaach am fir Schwäin. An et ass wichteg fir déi, déi vergiessen nët guddem a dichten iessen, mee géif gären der Form ze halen. Dofir, muss d'Fleesch onbedéngt vun de jonke Déier gin, an nach eng dënn fatty streaks hunn, datt de Plat an juiciness ginn. Marinate Rëndfleesch, ass et wënschenswäert awer, fir laang.

Ingredienten:

• Mëschung Peppers;
• Knuewelek (ee Kapp);
• Bucht Leaf (véier Meint.);
• Zocker (Halschent Eeërbecher l ..);
• adjika (véier Zoppeläffelen ..);
• erfonnt;
• Salz.

Fleesch Veraarbechtung an Kachen

E Stéck Rëndfleesch brauchen eng gutt wäschen, ewechzehuelen all plenochki an z'eliminéieren, dréchen béidem benotzt. Knuewelek wesssen an duerch eng masher batter, Bucht Leaf zerklengert all zesumme gemëscht. Da Foto mir hei de Rescht vun den Ingredienten (ausser der erfonnt). Déi doraus resultéierend Mëschung reift Fleesch a daubed et dann erfonnt. Mat der Pai besser ass net et ze iwerdreiwt, genuch d'Rëndfleesch an enger dënn futti ze decken. Mir huet d'Lokaléquipe mat Fleesch an eng Schossel a verlooss ze marinate. Nuecht wier genuch.

Wéi fir d'Kachen Prozess, kann de gekachten Schwäin Beef och zu Rued-Sir an Kopp virbereet ginn. Mä et ass gegleeft, datt déi bescht Manéier kann et am zentraalt Ziel, kritt ginn. Also, no der Fleesch brochettes ass, et soll zu zentraalt Ziel, no op engem Bakblech Blat a opfëllen an engem virgehëtzten gewéckelt ginn Uewen ze schécken bis zu honnert an uechtzeg Ofschloss. Kachen Zäit - zwee bis dräi Stonnen, je no der Gewiicht vu Fleesch. One Dofir. D'zentraalt Ziel ass net virum Enn vum Kachen opzemaachen recommandéiert. Burzenin Rëndfleesch verlaangt kee Planéit. De Fonds ass kapabel vun Mëtt spazéieren an de Fleesch gréisser, mee vläicht een aneren heescht et maachen?

An endlech,

Zu Conclusioun, géif ech ginn wëll, wéi versprach, e puer Tipps.

• Wëllen Platen soll mat enger toothpick iwwerpréift ginn. Wann der bei der roude Jus Verëffentlechung ass, Fleesch muss nach et am Uewen schätzen. Grillwirscht rosa ass seng Faarf oder Liichtjoer gro weg datt Iessen bal fäerdeg ass.
• Wann Dir Schwäin am zentraalt Ziel nom Kachen gekachten Cook hunn net direkt ze kréien vun et lass. Da loosse d'Fleesch an et fir eng Zäit, eenzock mat Jus.
• Fir Auslafe vum Jus verhënneren virum Kachen kann "zouene" ginn innerhalb et, e Stéck Fleesch Pre-Fëschbruten an der Pan.

Hei esou hei d'Geheimnisser a Rezepter fir Schwäin doheem.