Wat ass macrobiotic Ernährung? Macrobiotic Liewensmëttel fir Lebedev: Rezepter

Macrobiotics - e System vu Regelen an de Liewensstil an Ernährung, vun heescht vun deenen ass, déi eisen mental a kierperlech Staat regéiert. Dokteren a Philosophen aus der ganzer Welt hunn dëse Begrëff fir Liewen am Aklang mat der Natur gebraucht. An dësem Artikel, wäert léiere mir wat d'macrobiotic Ernährung ass, wat ass et, säin Urspronk Geschicht a ginn eng Lëscht vun de System Platen passende.

Geschicht

Dës Muecht Fourniture System ass zënter antik Zäiten a Japan an der Kléischter benotzt. Do ass et buddhistesch Kichen genannt - "verbessert Uerteeler Kichen." D'Konzept vun "macrobiotics" ass och an der Schrëften vun Hippocrates. Obwuel offiziell de Begrëff am Buch Hristofa Gufelanda (däitsch Dokter) an 1796 entwéckelt der modern Konzept vun de System Itidzuka Sagen (japanesch militäresch Dokter) wossten huet. Hien am Joer 1897 publizéiert seng super Aarbecht "Chemeschen Theorie vun longevity a Kraaft."

E Joer méi spéit huet hien dann seng eegen Magnusson op Ernährung, déi duerch 23 Editiounen an Zukunft gaangen. Itidzuka macrobiotic Liewensmëttel an Zukunft an aner Krankheeten benotzt, Patienten Attributiounsregele brong Rais, seaweed, Geméis. E Grupp vu sengem Unhänger hunn der "Society vun Nahrungszousaz Behandlung" vun 1908.

Op e puer Punkte war Itidzuki Buch an den Hänn vun der Yukikaza Sakurazave, e jonke Schüler, déi méi spéit an der West gouf bekannt als Dzhordzh Osava, eng japanesch Physiker a Philosoph. Gekachten mat der Hëllef vun macrobiotics aus Tuberkulos, huet hie selwer dësem Schwësterpartei breetmaachen. Hien huet iwwer 100 Bicher op dësem System, orientaleschen Medezin a Philosophie; Ech Reesen an verschiddene Länner mat Atelieren an Ëmwelt; Ech opgemaach der "Schoul fir Narren", déi ëstlech Philosophie an eenheetlech Prozedur geléiert.

Am Westen, macrobiotic Iessen (wat ass et, léiere mer am Artikel ënnendrënner) war an der sechzeger Joeren vum leschte Joerhonnert verdeelt, nodeems et zu der Europäescher Wee vun denken ugepasst ginn huet. Iwwer 1.000 macrobiotic Zentren Bedreiwen haut am Kanada, USA, Italien, Holland, Däitschland, Groussbritannien, Spuenien, Frankräich, Australien, South Amerika, Schwäiz, Japan, Slowakei, Polen, Dänemark, Éisträich, der Belsch, Afrika an Alaska.

D'Essenz vun der Léier

Et soll feststellen, datt d'Basis vun modern macrobiotics System Philosopien vun der East geluecht, baséiert op der Basis Prinzipien vun der Balance vun Yin a Yang (berühmte bal 5000 Joer fir), wéi och e puer Aspekter vun Medezin vun der West. Gesondheet ass d'Harmonie vun "Yin" an "Yang", wéi och d'Gläichgewiicht tëscht eis intern an extern Ëmwelt, kierperlech a geeschteg Aktivitéit, Déieren a Planze Liewensmëttel, Liewensmëttel Matière an Hëtzt-behandelt.

No der Schwësterpartei vun der Balance vu Yin a Yang, sinn vill Krankheeten vun der prevalence vum mënschleche Kierper Yin a Yang Energie ëmmer. Et hängt vum Klima, wou se liewen, Fonctiounen vun der Physiologie an d'Intensitéit vun engem bestëmmte Persoun.

Laut macrobiotic, kann dës Desequiliber benotzt ginn straightened:

• Auswiel vun néideg Liewensmëttel;
• hir Virbereedung Prozess;
• Konformitéit mat Liewensmëttel Reglementer empfaangen.

De System gëtt nëmme recommandéieren, heescht dat net verbidden.

Liewensmëttel Choixën

Macrobiotics all Krankheeten Han trennt an "Yin" an "Yang". Jan Krankheet soll mat de Yin-Liewensmëttel a Vize versa behandelt ginn. An dësem Ernährung all Liewensmëttel:

• Jahn-Produkter - alkaline;
• Yin Liewensmëttel - sauerem.

Ernährung an d'Liewensmëttel oder Jan-Yin-Produkter am Kierper der dynamesch Gläichgewiicht vun dësen Energien erhalen kann, wat ass an macrobiotic Liewensmëttel.

De Menü och nëmmen nëtzlech Produiten. Et ass ze vermeiden recommandéieren:

• genetesch, ofbaut an chemesch Produiten (all canned Produiten geännert, raffinéiert Zocker, all Gedrénks a Liewensmëttel mat chemesche Faarfstoffer;
• staark Yin a Yang Liewensmëttel (Uebst, Zocker, Fësch, Uebst, Kéis, Fleesch). D'Desequiliber se am mënschleche Kierper gemaach huet, kann ee Gefill vun Honger féieren.

Oversupply vun onnatierlech Liewensmëttel an Zocker engem Mangel vun Energie schaaft, also, brauch de Kierper vill vun Yang Energie ass Begeeschterung rout Fleesch Protein Noutwendegkeete gebuer.

Mat engem Mangel vun Protein de Kierper "ësst" hir eege Otemschwieregkeeten, déi schlussendlech Verloscht fir Gewiicht féiert. Ze dënn sinn ufälleg fir Tuberkulos, Aids, enger Longenentzündung, aner Krankheeten. Wat all Zorte vun atrophy ze kucken:

• ënnergaangen;
• Hautfaarf atrophy;
• Giicht an asw.

Zocker, wéi och eng grouss Zuel vu Proteinen de Kierper ze voll mécht, well et "BOUQUET" vun anere Krankheeten gehéiert, a seet wat macrobiotic Liewensmëttel.

Menu fir der Woch proposéiert d'Präsenz vun Platen aus Geméis a ganz Sprëtz, net behandelt. Zousätzlech, benotzt Marine Planzen, Fësch, Geméis verschidde seasonings, Some an Nëss, legumes, Uebst.

Osawa huet zéng therapeutesch Bierger entwéckelt. Also, fir schwéier krank Ernährung besteet aus Sprëtz datt bannent 10 Deeg (7 Diet - medezinesch oder Klouschter) verbrannt ginn soll. Diet als Operatioun individuell, falender de Prozentsaz vun Arômen, ersaat duerch Uebst, Geméis, Zoppen, etc ..

An macrobiotic je der Präsenz vun der uewen Liewensmëttelproduktioun 10 entgéintgeholl MODES. Vun dësen, kënnt Dir fir "duerchschnëttlech", Alldag, an fir vegetarianism Opt.

Kachen

Macrobiotic Liewensmëttel fir Lebedev mobiliséiert adäquate kachen. Dëst beinhalt Methode vun drëschenen, Stockage, z'ersetzen séiss oder saierzege Liewensmëttel wéi och Zousätzlech vun verschiddenen seasonings.

D'Haaptrei Regel an dësem Fall - Iessen op ee bei Cook, am stäerkste - fir e méi wëssen.

Arômen (ganz unpeeled zemol) benotzt onbehandelt, an der Form vun infusion, gekacht, baacken an pounded.

Regelen Iessen empfaangen

Macrobiotic Liewensmëttel fir Lebedev implizéiert grëndlech opgehalen vun Iessen op d'mannst 60 mol. Dëst ginn:

• néideg fir de Kierper a gutt Iessen gëtt Freed bréngen, während schiedlech nëmmen honn féieren kann;
• Et Verloschter de Montant vun absorbéiert Liewensmëttel, an och verbessert seng Kierzunge Ziler;
• opgehalen gëtt Gottesdéngscht, Dir sidd kënnen ze léieren méi séier wéi de ëstlech Philosophie.

Benotzung vun Waasser als kleng wéi méiglech zu engem reng Form. Et soll feststellen, datt d'macrobiotic Ernährung vill vun flësseg ass. Grousse Quantitéiten Waasser overloads nëmmen d'Nier, also, an macrobiotics ass néideg Preferenz fir verschidde porridges ginn, amplaz vun de ville Léifsten Zoppen.

Rotschléi

Vergiesst net iwwert d'systematesch an prudence. Flesseggassystem Restriktioun zielt fir Leit fir wiem macrobiotic Liewensmëttel der stäckeger ginn huet. An dësem Fall, op der Transitioun Etapp, während do d'Restrukturatioun vun de Kierper ass, ass et net néideg selwer dramatesch an drénken ze limitéieren.

Ufank Limite de Konsum vu Séissegkeeten a Fleesch Produiten. Fleesch ass besser Iessen vun legumes an Fësch ze schounen. Schounen Séissegkeeten mat gedréchent a frësch séiss Uebst (apricots, Cayenne, Figgen).

Da schounen der Bäilagen gekacht Geméis an Arômen. Mä dat ass lues gemaach, desorganiséieren soss d'Gläichgewiicht am Kierper wéi d'Mineralstoffer a Vitaminnen.

Effet vun macrobiotic Liewensmëttel

Macrobiotic Ernährung ass den Ausdrock vun de Gesetzer vun der Natur a Mënsch Ernährung drénken. Wann d'Persoun am Respekt mat der Act ass, ass et méiglech eng geeschteg, moralesch a physesch Gesondheet ze erreechen, dat heescht:

• wonnerbar Hausaufgabe;
• nee Reaktiounsfäegkeet;
• gutt an déiwen Schlof;
• eng gutt Stëmmung;
• eng gutt Erënnerung;
• Liewen am Aklang mat der Bestellung vun der Natur;
• kloer Akten a Gedanken.

D'Prinzipie vun macrobiotics, déi aus dem Gesetzer vun der Natur ofgeleet ginn, ginn d'Méiglechkeet ze wielen, Cook an iessen ass d'Iessen, wat zu engem bestëmmten Persoun gëeegent ass. Als Resultat, dat mécht et méiglech eng héich Energie Potential a gutt Gesondheet um niddereg Zäit a finanziell Käschten ze erreechen.

Macrobiotic Liewensmëttel: Huewer "groussen Mann"

D'Basis vun dëser Kraaft an zemol Arômen an Kären Baueren, déi am Iessen konzentréiert sinn:

• desinizeiert;
• ouni Ueleg an d'Pan gedréchent (frittéiert);
• an engem Zement repulsive;
• polechennomu heescht Medikamenter Kraider am Pudder Form ze sëtzen;
• mat Waasser zu engem Staat sauere Crème verdënntem, da schonn an der Liewensmëttel benotzen.

Op d'Grondsätz vun Liewensmëttel Konsum vun macrobiotic Iessen ass gehaalen. "Samara grousse Mann" - engem Huewer, datt am Liewensmëttel Fluchtweeër huelen kann. An der Virbereedung vun hinnen als d 'Haaptgrënn Matière Material benotzt ganzt-zemol Räis, Weess, Millet, Rye, Feierblumm, Buckwheat, an dësem Manéier verschafft:

• déif zemol weider duerch wäschen stilvoller;
• dann ass et Behandlung vu kuerzen-Begrëff ze Hëtzt deen;
• weider Aacht;
• dann un de grains erausbruecht ass am Pudder Form (an Iessen) kelp, spirulina, Niewebäi, Jerusalem artichoke, etc. rosehips dobäi.

Et soll feststellen, datt d'macrobiotic Liewensmëttel "Samara burly" zu Voronezh a vill aner russesch Stied kann einfach op eng Apdikt kaaft ginn. De Produit also virun benotzen bereet ass mat Flëssegket verdënntem, ass d'Temperatur vun deenen net méi wéi 60? C. Dëst kann Bouillon, Waasser, Geméis oder Uebst Jus, fermentéiert Mëllech oder Mëllechproduiten ginn. Sprëtz kann net Cook, wéi d'Hëtzt all d'Virdeeler vun Olivier Martinez zerstéieren kann dat macrobiotic Liewensmëttel enthält. Huewer "groussen Mann" zu Almaty ass och zu villen drugstores an fitoaptekah verkaf.

Method vun Gebrauch vun esou Iessen fir d'Behandlung ass extrem einfach: e curative Effekt fir 10 Deeg waren ze kréien oder méi et ze benotzen nëmmen.

Drënner, betruecht mir am meeschte leeschte kann esou Muecht Rezepter.

Zalot mat gooseberries aus turnips oder Muert

Bei engem ë.a.reng grater grate 400 g vun Muerten oder turnips; Mix eng Taass stewed Rubarb oder gooseberry, Saison Mee Hunneg. Dir kënnt och frësch Kraider Foto.

Zalot vun Beets a Rubarb

Transversely Géigewier 2 diffaméieren vun Rubarb, Mix et mat e puer Läffelen Hunneg geholl an Geschäft fir eng hallef Stonn an der Keelt. Grate 2 Matière Beets, goufe Kottlet de Péiterséilech an Dill an Mix all zesumme mat Rubarb.

A Zalot vun turnip

Huelt 2-3 opgeklappt turnips, an Läischte Géigewier, oder grate. Graff Halschent engem Glas cranberry oder currant. Fëllt d'Mëschung vun Hunneg. Du kanns och mat gerappte Dill oder caraway Some Sprinkle.

Kabes mat Äppel

Halleft Kilo roude Kabes brauchen ze schneiden, fir an de Pot, Foto un déi selwecht hien huet misse vu gerappte Ënn, e bësse Waasser an e bësse Stew. Weider, iwwer de Kabes brauchen 4 geschnidden Äppel Virsprong. Pan Cook bis prett, mat engem Schlass Daach ze Feier.

Banne mat raisins

Gebotzt an banne grate desinizeiert, Foto de gerappte Ënn, scalded an desinizeiert raisins, da Saison mat Hunneg oder Geméis Ueleg. Garnish mat serwéiert vun Muerten oder eng Zalot mat sprigs vun Gréngs.

eenzock zemol

Mir weiderhin iwwert wéi nëtzlech macrobiotic Liewensmëttel ze léieren. Rezepter et ganz interessant, dorënner dëst eent. Dräi Zoppeläffel oats (oats, Dir kënnt amplaz huelen engem zemol vun Weess oder Rye) an den Owend an ewechzehuelen naass an der nächster Nuecht. Waasser am Moien, verrëngeren an et gedréchent apricots, opgeklappt Nëss a raisins oder Cayenne Foto.

Buckwheat mat kombinéiert

Weld 50 g vun mushroom Zopp mat Gewierzer. Efforten se a kleng Stécker goufe der kombinéiert. Zwee Brëller vun unground pour dräi Coupë vun Fleeschbritt läschen, sëtzen d'kombinéiert, gerappte kleng Ënn, Mix all, an dat op d'Feier schécken. Nom Huewer boils, huelt se aus der Hëtzt an propper fir eng Stonn an eng hallef, an den Uewen och stewed ginn.

Millet mat pumpkin

Pumpkin DJs (200 g) war goufe koum, huet an Waasser iwwerdecken kachen. Dann 1,5 Coupë vun Millet Foto (virdrun muss et fir e puer Stonnen eenzock ginn) an Cook. Fir 5 Minutten bis zu gäer gekacht, kanns de desinizeiert raisins oder gedréchent apricots Foto.

Millet mat cumin an Ënnen

Studium op macrobiotic Liewensmëttel, Rezepter, datt an dësem Artikel opgezielt sinn, kënnen net iwwer dës interessant Plat gesot ginn. Millet Halschent Coupe soll fir 6 Stonnen am kale Waasser rinsed an eenzock ginn, an Cook et dann. D'Huewer Foto goufe gerappte gréng, Aacht Knuewelek, gerappte Ënnen (oder gréng Ënn), cumin. Da Plaz der Pan gutt an der Hëtzt stewed ginn.

hausgemaachte granola

Tablespoon vun Foireshalen oats fir e puer Stonnen an dräi Zoppeläffel Waasser (Preferenz Iwwernuechtung) zu Loosst. Nom oats d`Duenung, et néideg ass 150g Äppel ze reift, all déi während der Mass réieren, wéi och Artikel 1 onbedengt vun Hunneg a Nëss, geriwwe. Dir kënnt all gedréchent Uebst a Friichten benotzen.

Rice pilaf mat gedréchent Uebst a Geméis

Et ass néideg 1,5 vun Rais, e puer kleng Stécker vun Géigewier Äppel ze wäschen an 0,5 kg pumpkin, e bësse vun gedréchent apricots an raisins wäschen. An en Deppen pour zu 2 Zoppeläffel Olivenueleg, dann de pumpkin Féierung ze Stécker seng zougemaach ënnen. Sprinkle widdert Layer vun Rais, huet dunn e Layer vun Apple, dann - erëm Rais, e futti vun gedréchent Uebst, Rais erëm. All dëst vun e bësse Salz Waasser pour misst de leschten Layer vun Rais ze decken. Virbereet Plat, ewechzehuelen der Feier.

Millet Zopp mat Kéis

Glas Millet vsypte am waarme Waasser a Simmer fir eng Stonn, da geschnidden Kéis Artikel a bis glat Mix. Sprinkle mat Dill an Péiterséilech.

pièces Zopp

Géigewier der pièces, Ënn a Péiterséilech, Kottlet Zalot an Cook se all mat Waasser bis voll gekacht. Da pour d'kache Waasser, e bësse Aacht dobäi Foto an Cook bis kachen. Dir kënnt de Péiterséilech an Zitrounejus Foto.

Zopp mat pumpkin

Goufe der Ënn Kottlet an et Fëschbruten. Da Plaz de gerappte pumpkin (0,5 kg), teg e bësse Waasser Schan, a Salz Stew ze schmaachen. Fëllt am Botter Miel frittéiert (4 Zoppeläffelen. L.), No an mat Waasser iwwerdecken bis décke. Dir kënnt och d'Zopp mat Muerten Cook, Choufleur, burdock root.

chapati

Am Osten ass ganz populär macrobiotic Liewensmëttel. Liewensmëttel onverzichtbar an dësem Fall - chapatis, déi aus Buckwheat an Millet Miel oder Dampgemësch vun de verschiddenen gefraest Sprëtz virbereet ginn.

Also, mir brauchen:

• 150 ml vu Waasser;
• 250 g Miel;
• 3 Zoppeläffelen. l. Ueleg;
• 1/2 h. L. Salz.

Mix an enger grousser Schossel an Miel Salz. Foto Waasser an dem Staat mëll Deeg Iddie. Sprinkle et mat Waasser. Nächst, Cover mat enger Lengen Handduch an reservéiert fir eng Stonn Formatioun. Hëtzt engem Goss-Eisen Pan. Gruef Deeg an fofzéng Deeler vun hinnen maachen Bäll, all iwwerdeems se vymeshivaya. Däerfs de Bäll vun der fofzéng Kuchen. Duerno, zougemaach opzezielen op der Pan. Eemol op der Uewerfläch vun der graines schéngen kleng wäiss Bubbles an de Bord gëtt esouvill an, soll de Kuch an d'Géigendeel Richtung war gin. Elo virsiichteg huelen chapatis Bord Pincette, sou dass déi doraus resultéierend Kuch net gebrach ass. Bréngt et dem Feier, wat an d'Optriede vun brong Flecken Maustast an. Op der engersäits d`Salz Ueleg.

Restauratioun vun Energie Gläichgewiicht

Mir Verantwuertlechen wat macrobiotic Iessen an elementar Produiten. Näischt Sprëtz sinn net aus dem Siweschléifer Deeler waren nëmmen. Am Fall soll all goen - meeschten, bran, endosperm (Ray Planz Some, déi nährstoffaarme Buedem si Substanzen, déi fir d'Entwécklung vun all Embryo néideg sinn). Dës komplex ass konnt de Besoine vun de mënschleche Kierper ze zefridden, an zousätzlech, dréit et d'Gläichgewiicht ze restauréieren.

Et feststellen soll dat ganzt Sprëtz engem Set vu Substanzen enthalen, ass et ganz noutwendeg fir d'Persoun: Proteinen, komplex Gluciden, Mineralstoffer a Vitaminnen, Fats, an d'Ausmooss vun hëllefen eis dësen Undeel vun Energie ze kréien, déi néideg ass.

Am Allgemengen, sollt Dir op den Dësch geplangt Platen vun Rais (brong), Buckwheat, Millet, oats, Feierblumm, Weess a sou op ginn. Hinnen all Dag iessen. Huewer kann uechter den Dag giess ginn. Vun engem bestëmmte Formatioun vun Platen an dësem Fall. Dir kënnt um gëtt, tëscht hinnen Stellvertrieder just baséiert op d'Gläichgewiicht uewen.

Kritik

Et soll feststellen, dass der all Kierper d'Besoinen, virun allem an de Kanner, Leit mat verschiddene chronescher Krankheeten oder intensiv kierperlech ze fréi, kann net de macrobiotic Liewensmëttel Cover. Rezepter, Kritik vun déi am Artikel ass ënnendrënner opgezielt sinn, natierlech, kënne benotzt ginn, mä et sinn Géigner vun der normaler Ernährung.

Studien hu bewisen, datt d'Unhänger vu dëser Schwësterpartei ginn et Fäll vun rickets, scurvy an Eisen hunn anemia. Esou e Regime vun de Kanner kann an engem Mangel vun Vitaminnen D Resultat an B12, Proteinen, Riboflavin, a soen, déi un der niddereg Inhalt vun Fleesch a adipose Otemschwieregkeeten féiert, stunting, lues a psychomotor Entwécklung.

A US Cancer Society fonnt kee Beweis, datt e sou Ernährung eng héich-Qualitéit Behandlung fir Kriibs kann, wéi virdrun festgehalen.

Dëst kann eng efficace Behandlung vu Krankheeten vun der digestive an Ausdauer Systemer, wann der kombinéiert Medikamenter a Liewensmëttel macrobiotic ginn. Huewer "groussen Mann", Kritik vun déi Opmierksamkeet vun esou vill Leit op de Produit unzezéien, an dësem Fall, Iech Zäit spueren, verbesseren den Zoustand vun der Kierper.

Dëst Kichen aus der gewinnt Iessgewunnechten sinn héich an Léngen, déi en Desequiliber an de Kierper vun Mineralstoffer verursaache kann. Mä e moderate Iwwergank zu esou enger Ernährung hëlleft grouss Quantitéit vun Daten Problemer verhënneren.

Et soll och ze bemierken, datt verschidden Auteuren Trennung vu Yin a Yan-Produite ënnerscheede kann.

Macrobiotic Liewensmëttel: Kritik

Well haut ëmmer méi Leit iwwer de Besoin fir e gesonde Liewensstil denken, kënnt Dir vill Kritik un der macrobiotic Ernährung fannen. Vill schwätzen iwwer d'Verbesserung vun hirer Gesondheet, d'Aart a Weis vill vun Platen an dëser Kichen offréiert genéissen. Anerer Note am Géigendeel, Verschlechterung vun der Gesondheet, obwuel de meeschten Deel dëst zu engem spatzen Iwwergank zu esou enger Ernährung wéinst ass.