Wat ass et, der Georgian Wäin?

Georgia ass als eent vun den éischte Zentren vum Entstoe vu kulturellen Drauwe ginn. Georgian Wäin hei ass net just en alkoholescht Gedrénks, de Leit hei hun fir him eng reliéis Astellung. Zousätzlech, quasi ass keen Iessen komplett ouni et, kënne mer soen, datt et en Deel vun enger Rei vu Platen ass.

Jee no der Technik vun Virbereedung an Drauwe Georgian Wäin ass wäiss, rout a rosa, a je no der Zocker Inhalt ass ënnerdeelt an natierlech séiss, semi-séiss, dréchen a semi-dréchen, je de Kuelendioxid Inhalt - roueg a Crémant (roueg op der selwechter Zäit deelen op enger Vintage, Sammelstécker a gewéinlech).

Gewéinlech Wäin ass jonk, seng Ëmsetzung an der selwechter Zäit ass net virdrun wéi dräi oder véier Méint no Virbereedung. Genannt héich-Qualitéit Make Alkohol, deen net manner wéi ee Joer haten ass an ass aus bestëmmte Drauwejus Zorten feieren.

Fir eng gutt Georgian Wäin ze wielen, muss dir éischt verbréngen et Degustatioun. Et ass recommandéiert fir dëst Schema wéi ze halen "Aen - Nues -. Mond" Éischt vun all, ass et néideg, e Patt an e Glas Schloreen, gesinn him suergfälteg op engem wäissen Hannergrond. Wann dës roude Wäin muss net all auslännesch Deelchen enthalen an turbid ginn. Méi Alkohol soll d'Aromen Kris an otemt ginn, an e puer Zäit méi spéit nees de Prozess ze widderhuelen. Sou bestëmmen seng aromatesche Entwécklung, dat ass, Resistenz ze Sauerstoff aussetzt.

Nächst Georgian Wäin ass am Goût bewäert. An dësem Fall ass et net néideg, fir direkt drénkt ass, d'Méiglechkeet ze hunn de Räichtum vun Goût un Erfahrung, dat ass d'Méiglechkeet ginn d'drénken ze opmaachen. Et soll gesot ginn, dass gutt Séilen Arrivée, ouni vun gestéiert aftertaste ëmmer verléisst.

De stäerkste gemeinsam Method vum Wäin an Georgia - Kakheti, wou d'Vitesse an Stockage vun der drénken am Kegelmantel-gebuerene Griicheland produzéiert, déi am Buedem begruewe sinn (fir den Niveau vun der Lach). Dat erlaabt eng konstant Temperatur vun der Wort Fermentatioun an Stockage vun Alkohol. An dësem Fall fir d'Wort Drauwe Aacht Terrain, esou wéi net de Schanken vun Drauwe fir Schued, déi Batterkeet ginn um wuel.

Fermentatioun dauert fënnef Deeg op DJs Plaz, an dann ass de Jus getrennt an Ooffahrten matt an aneren Container wou de Wäin ferments op. An dësem Fall, huelen d'DJs Jus aus, aus deem och Alkohol produzéiere. Wéini ass wäiss Georgian Wäin, Fermentatioun gedroen ass eraus direkt op den DJs fir aacht Deeg wéinst dëser drénke gëtt eng speziell torpkost hunn.

An eiser Zäit, ass et ugeholl, datt de bekannteste Marken vun Wäiner vun Georgia sinn:

1. Saperavi - eng schaarf Goût, mat Indikatiounen vun mulberries, Hambieren an blueberries, an donkel Garnet Faarf. Et ass recommandéiert mat Fleesch Platen zerwéiert gin.

2. Hvanchkara - huet eng spezifesch Goût mat engem Hiweis vun Hambierbéier an donkel Rubin Faarf. Et ass recommandéiert der Georgian Wäin mat Desserten konzentréiert.

3. Kindzmarauli - huet eng delikat Welt kréien Goût an donkel rout Faarf. Oft mat Desserten an Uebst zerwéiert.

Sou, Georgia ass d'Land wou Wäibau solle originates, a seng Wäiner sinn berühmte der ganzer Welt.