Georgian Wäiner: een Iwwerbléck

Net esou laang virun, decidéiert UNESCO fir eng Lëscht vun immateriellt Heritage vu Mënschlechkeet Georgian Wäin-nees Method maachen. Wann der Welt am Fässer, an dësem Caucasian Land Stand mussen, a méi genau a senger Regioun vun Kakheti, an der Produktioun vun grouss Clay Griicheland benotzt - kvevri. Graff huet zu engem Ris, zwee-Meter-héich, amphorae a begruewen se dann an de Buedem. Rocky Buedem an fier Bierg Klima schafen eenzegaarteg Georgian Wäiner. All Schouljoer huet eegene Goût Faarftéin ass verstoppt, Aroma, Geschicht. Nächste zu der Sonn krank Land, den Haapt Saach - get do net duercherneen a wielt aus engem groussen a just gutt Gedrénks (wéinst schlecht Wäin et einfach net hei geschéien) sinn déi bescht.

dréchent Vintage

Aal sowjetesch Georgia adoptéiert der Klassifikatioun vun Wäiner. Dofir, d'Wuert "vintage" heescht an adoptéiert Westeuropa Intrigue Acronym datt fir steet "Qualitéitskontroll an Hierkonft." Also Noten et datt d'Riewe fir d'Produktioun vun dëser drénken nëmmen an dëser Regioun fonnt ass, an néierens anescht. Dëst - déi beschte Wäiner Georgia. Vun wäiss Zorten net de Stolz vum Land a Gewënner vun villen internationalen Concoursen, "Tsinandali" ze ernimmen. Just wonnerbar "Gurjaani" "Tibaani" an "Manavi".

Vintage roude Wäiner Georgia och doriwwer eraus luewen. Véier Gold a sechs Sëlwer Medaillen gewonnen bei international Concoursen dréchen "Teliani". Hei ass e liewege Beispill wéi gewéinlech franséisch Villfalt Cabernet Sauvignon Riewe an engem sonneg Bord vun engem Bierg produzéiert Stärekéip mat ongewéinlech Goût vun zaarten Kiischten an violets richen. Little schwaach am "Teliani" an "Napareuli", "Kvareli" "Mukuzani". All vun dësen héich-Qualitéit Produite sinn fir op d'mannst dräi Joer zu Faass gelagert Alter.

Georgia gewéinlech Wäiner

Dës Gedrénks mat e bëssen Zocker (dréchen), obwuel net soulaang den Vintage haten, a si aus DJs halen huet, an net aus dem Wort vum Ee, ass ganz wiirdeg. "Kakheti" an "Shuamta" Passe Fermentatioun an Clay kvevri. Saperavi - eng lokal Fruucht Villfalt, ugebaut virun allem fir dëse Buedem, Klima an Topographie. Bunches ripen spéit, dëst Féierung Wäin eng dréchen Touch vun Hierscht. Mä datt d'net all.

Semi-dréchen a semisweet Wäiner vun Georgia

Vun der éischter Kohort kann wäiss "Tbilisuri" rosa "Sachino" an rout ugeroden ginn "Pirosmani". Si Fabrikatioun der Saperavi Drauwejus Villfalt an eng nei europäesch Technologie. Mä fir semi-séiss alkoholesch Gedrénks sinn ganz regional Uebst Zorten geholl. Dofir, sinn de Wäin "Tvishi", "Tetra" an "Savane" (wäiss) a "Hvanchkara", "Kindzmarauli" an "Akhasheni" (rout) als Make gin.

Dessert an Digestif Wäiner vun Georgia

Géigesaz zu populär Iwwerzeegung, datt d'Land net séiss alkoholescht Gedrénks produzéiere kann, si sinn et nach, a ganz badsome. "Anaga" Goût wéi Madeira - donkel Amber, räich, mat engem laange Ball mat Notize vun salzeg a Schockela. "Sami" gedronk liicht, obwuel mat siwwenzéng Grad Geforen. Garnet-faarweg "Salkhino" - eng typesch Digestif Wäin, wéi och de wäissen "Khikhvi".

Bref, maachen Äre Choix an genéisst et!