Wat ass Äis Wäin? Besonnesch populär Producteure Kritik

Wat Associatiounen hutt Dir wéi Dir mat de Wierder "Äis Wäin" héieren? Wahrscheinlech, wäert et ginn och-ausklénge drénken aus dem Jus vun Drauwe. Allerdéngs ass dat net richteg. Cool kann all Wäin ginn, obwuel seng Goût a Goût eréischt richteg rasprobovat kann wann d'Gedrénks bei Raumtemperatur war ass, eng grouss Glas. Also, an dësem Ausdrock Bett eng aner Bedeitung. Also wat ass Äis Wäin? Dat Geschenk, wat eis mat de kale Wieder presentéiert. Haut wäerte bei am Detail seng Virbereedung Technik kucken, also Dir wësst wat ze erwaarden wann Dir ugebueden sinn dëst Nabellerei ze probéieren. Et verdéngt wierklech Opmierksamkeet.

Goalchance koum vun Wanter - Äis Wäin

Stellt Wéngerten. Sécher virun meng Aen eemol do ass engem Sonn-net Wiss, Lush Gréngs a parfüméierter bunches. Mä et ass och en anert Bild: blackened Fruucht um wäisse Schnéi an donkel brong Friichten déi ganz ähnlech ze raisins sinn. Datt si de Matière premièren aus deem d'Äis Wäin sinn. Et ass keng Drauwe gëeegent fir d'Produktioun vun engem exotesch drénken. Winemakers ganze wuessen Period, decidéieren déi Friichten op der Fruucht lénks sinn. Wäin aus Drauwe Äis nennen als Éieren "flësseg Gold." An jo, ass et net einfach ze preparéieren. Winemakers muss d'Uebst op der Säitelinn verloossen bis se Frost zu ëmbréngen giffen. An d'Temperatur ass ze niddereg, ze schwéiere fir him. Optimal Retombéeën wann der missen zu -8 ° erschloen.

Fonctiounen Jus aus gefruer Drauwe

Ech géif gären nach eng Kéier de Fait ze betounen datt de Spezifikatioune gëlle just an de Friichten, déi op der Fruucht gefruer hunn. Engem méi ekonomeschen Optioun - se op der Aarbecht afréieren - verléiert vill vu senger Qualitéit, also an dëser Aart a Weis just eng bëlleg imitation preparéiere kënnen. Äis Drauwejus Jus ass ganz séiss. Zocker net afréieren, et erlaabt Dir méi konzentréiert an intensiv Drauwejus muss zu gudder Positioun. D'Resultat ass eng kleng Zuel vu ganz séiss Dessert Wäin, dee vun Gourmeten appréciéiert gëtt. An dësem fréi, schwéieren frosts an aner Faktoren kéint zu der Tatsaach, nodeems datt d'Zuel vun de Friichten, gëeegent fir Produktioun, genuch kleng gin ass lass. Als Resultat, ass de Präis vun Äis Wäin puer mol méi héich wéi fir aner Zorte vun Dessert Wäiner. Et ass normalerweis an kleng Fläschen, déi weider Brennstoffer de Konsument Interessi a stimuléieren Nofro verkaf.

Wat soen Gourmeten, dee geschitt ass Äis Wäin (iwwer-) ze probéieren

An Tatsaach, Fans déi am Elite Marken Wäin interesséiert sinn, probéieren a sammelen hinnen, net esou vill. Et ass wéinst dëse Feedback Netzwierk gesäit Betrag. Awer déi, déi se probéiert hunn soen dass Äis Wäin vun Frascht Frëscht richt. Mee Goût e bësse schwéier ze beschreiwen. Et ass eng flott Balance vun delikat Uebst Goûten a frësch Aciditéit, déi generéis räich séiss Lëtzebuerger schaarf ass.

Op d'Origine vun der drénken ass schonn eng Legend, mee eng méi genee Versioun ass dass winemakers einfach net d'Drauwe zu Zäit geläscht, well den Hierscht ganz waarm gouf, an dann frosts staark Hit. Fir d'Recolte, Friichten an der nächster Nuecht gesammelt ze retten an direkt nees Produktioun erlaabt. An dësem Fall, no der Fermentatioun Prozess, realiséiert si datt si eng komplett nei, eenzegaarteg Wäin dobäi haten. Bis elo huet d'Produktioun Technologie vill net geännert. Et bleift schwéier, mä gëtt e super Resultat.

Ungaresch Zorten

Dëst ass d'historesch Heemecht vun labber Wäiner. Produzéieren nëmmen am Wäin Regiounen wéi Eger, Wilanow, Tokai, Sopron. Wann dat Äis Wäin (Ungarn) ass ënnert Verdeedeger vun dëser göttlech drénken héich opgewäert. Et ass erstaunlech, wéi Angschtgefiller hei solicitude der Traditioun vu senger Produktioun halen, an de Fall ass, déi kee heescht am einfachsten. Winemakers all Zäit Buvette dass d'Friichten vun der verreenten Wieder gekëmmert gëtt. Wann d'Wieder kloer ass, kann déi kal Lénger, an da wäerten d'Villercher d'Drauwe iessen. An wann der frosts éischt Hit, brauchen Friichten et zu enger gefruer Form ze sammelen, déi awer mëcht Äis Teller ze vermeiden. Direkt Recolte geet ënner der Press, an d'Äis Kristaller bleiwen an der Press, an erausfonnt nëmmen engem décke Jus. Seng Zuel ass kleng, just 2 Tonne Wäin kann aus 50 Tonnen vun Drauwe kritt ginn. Wéi Dir gesitt kann, produzéieren an Ungarn masterpieces. Déi beléifste Mark - et Vylyan Pincészet Vylyan Jégbor, Varga Pincészet Jégbor, Ádám Pincészet SILENOS Jégbor. Ungaresch Wäin Experten genannt speziell. Kucken vun der Kritik, hunn dës Zorten déi räich Goût an engem ausgeschwat Goût vun Uebst. Éierbar an engem BOUQUET seng Noten vun hat souguer an Mango.

däitsch exklusiv

An Tatsaach, produzéiert net nëmmen Ungarn Äis Wäin. Däitschland ass net wäit hannert aus et, a weist och eng grouss Varietéit Maart. Der méi sou well et war hei d'éischte Kéier a war, wann um zoufälleg, opgemaach hir Fabrikatioun Technologie. An Franconia an 1794 huet onerwaart frosts, an dass sech d'Entdeckung vun de Modus vun Produktioun vun Dessert Wäin. Schonn no sengem Noper Rezept huet séier iwwer an huet och Äis Wäin Éisträich produzéiert.

Leckeres

An Tatsaach, all Zorten, trotz der Eenheet vun der Prozess, anescht wéi all aner. Dofir, fannen eppes, datt Dir wierklech, Goût muss muss méi wéi ee vun hinnen ze probéieren. Däitsch Äis Wäin - ee richtege Klassiker, et fënnt ee seductive séiss Lëtzebuerger an Liichtjoer perfekt. De Goût ass lues verroden, eent vun een, deen op d'viischt Notize vun Hunneg, Airelles, hat souguer an Mango, Avisen. D'aftertaste verréid engem verantwortlech voller Nëss Faarftéin an floral Aromen. Gläichzäiteg ass de Wäin méi dichten, méi wéi eng Digestif, net fir näischt, dass se "flësseg Gold" genannt gëtt. Fir Datum, sinn déi berühmte vum Vidal Drauwe gemaach, an et ass Eiswein genannt. Däitsch Wäiner sinn déi meescht vun deene Spiller, déi jeemools ze Aisa probéiert hunn. Kucken vun der Kritik, de Goût vun dësen Gedrénks wierklech technesch, dichten, enorm an onvergiesslech.

Aysvanov Wäin aus Éisträich

Sech ënnert den éischten der Technologie adoptéiert Äis Wäiner Éisträicher ze produzéieren. Dat ass net aussergewéinlech, den Handel tëschent den zwee Nopeschlänner war ganz gutt arrangéiert. An dësem Domaine Kracher zanter hir Departementer ass et berühmt fir de technesch séiss Wäiner. Et ass dank der Dessert Wäiner vun der ganzer Welt iwwer dëse klenge Wäin-wuessen Regioun riwwer. Ice Wäin aus Kracher Kollektioun zerwéiert am meeschte deier Restauranten a Freed seng erstaunlech Goût. An Tatsaach, Kritik vun dëser Mark vu Wäin ass ganz kleng, well d'Käschte vun Wäin Ganz héich ass an net jiddereen leeschten kann. Kucken vun der Kritik, ass de Goût vu Wäiner aus dëser Kollektioun ganz séiss, mä well se fir déi Deel Supporter vun Dessert Wäiner wéi an sinn no der Haaptrei Iessen benotzt.

"Fanagoria"

Eng vun de gréisste Wäin Entreprisen d'Russland. Seng Wéngerten Cover ronn 3.000 Hektar. Um Projet de voll Produktioun Zyklus an Ooffahrten matt e grousse Montant vun Alkohol, déi net nëmmen am Land awer och am Ausland appréciéiert gëtt. der Firma an d'Prioritéit - déi héchste Qualitéit. Et war Merci un dëser Astellung fir hir Aarbecht iwwerall op der Welt esou Mark Nimm wéi "Saperavi" a bekannte "Cabernet", "Sauvignon", wéi och vill anerer. Mä eng separat Linn Element an der Lëscht ass eng wonnerschéi Produktioun vun Äis Wäin. Russland ass net ganz gëeegent fir Wäin-Mëtt spazéieren, an fréi a Frascht kënnen all d'Aarbecht einfach zerstéieren, kee Gourmet drénken loosst. Mä Experten geheien nët hir Hänn an, all Joer kënnt eis mat senger "flësseg Gold". Kucken vun der Kritik, Äis Wäin aus dëser Kollektioun sinn méi delikat Aroma, dat heescht, datt zu méi Keefer Appel gëtt.

ICE WÄI Riesling

Dëst ass eng aner Gainsboug aus dem berühmte Domaine "Fanagoria". Produktioun vun dräi Zorte vun Äis Wäin gouf am Joer 2010 gestart. Dat huet eng nei Ronn vun Succès. Ice Wäin "Riesling" war eng Legend vun russesch winemaking. Ice Elo Golden Faarf erënner vun hell Wanter Sonn an sanft, floral Schockela erënner vun der waarm Summer, wann Stärekéip huet séiss Jus Ooffahrten matt. Dës Varietéit huet vill Auszeechnunge krut, dorënner e Gold um internationale Concours zu Bulgarien a 16 international Ausstellung "Vinorus, Vinoteh". Kucken vun der Kritik vun Konsumenten, "Riesling" ass ee richtege Klassiker vum Genre: de Wäin hell, lecker, flavorful an net déi deier, wéi an Russland gemaach ass.

Mir weider Gewalt Produzenten ze betruecht

Icewine "Myskhako" - eng aner grouss Mark vun russesch winemaking. Wann am Ufank gouf dës Varietéit exklusiv Western Erfindung, mee haut net manner guddem Zorten an Russland produzéiert ginn, déi Freed Gourmeten ginn. Allerdéngs huet den Hiersteller kleng Ännerung gemaach dass Schouljoer Notizen presentéiert ginn. Dëst Dësch séiss Wäin, deen am Faass gelagert fir op d'mannst 12 Méint al ass. An Tatsaach, dat spéit Recolte "Riesling". D'Aromen ass ganz kritesch mat Téin vun canned hat souguer, Ananas an Meilen. An de Goût - eng real extravaganza. Eng agreabel a Rechnung Aciditéit hält lues mat der fruuchteg séiss Lëtzebuerger. Gläichzäiteg verréid de Goût vun Biren, Airelles an Ananas. Ganz lecker, mä relativ deier. Kucken vun der Kritik, ass dëst eng vun de meeschte lecker an aromatesche Wäiner.

Wéi dës drénken ze benotzen

Et kann als Iessen zerwéiert ginn virun oder no, oder souguer als Dessert. Recommandéiert ze Raumtemperatur 12-14 Grad. Déi bescht Saach op den Dësch klenge Wäin Brëller oder Wäin Brëller Virsprong. Mä wann Dir Wäin während dem Iessen drénken, dann ass et noutwendeg, fir datt de Plat wéi drénken net sweeter war. Perfekt Kombinatioun Äis Wäin mat Nëss an Uebst, Schockela a Kéis. Et soll wéinst dass d'Ouverture vun der Fläsch net fir laang gespäichert ass, dat heescht, dass an der drénken et néideg ass ze-wëllkommen bass an an der Frigo huet. Zanter Wäin gëtt bis zu zwou Wochen Stand. Entscheet, datt dës Zort vu Wäin ass nees kleng Fläschen vun 0.3 Liter Ooffahrten matt, ass et net schwéier d'Gedrénks während dëser Zäit ze benotzen. D'Fläsch soll aus Sonn an héich Temperaturen (iwwer 20 Grad) geschützt ginn. Dofir ass et besser an der Brëller Ooffahrten matt, direkt der Fläsch zréck am Frigo ewechzehuelen.

fir WikiCommons

Mir sot Dir iwwert d'Äis Wäin net versehentlech ass. Hir Spuren BOUQUET ass esou spannend, dass ëmmer méi Leit Supporter vun der drénke ginn. Wann Dir Dessert Wäiner genéissen, kënnt dir mam Material hei presentéiert leieren muss ginn, zevill, entscheeden ze loossen. Verglach mat Meeschter um Wäiner um Maart haut presentéiert, kascht se vill méi. Esou eng kleng Fläsch Iech $ 100, kascht an dann, wann net iwwer déi gefördert Marken schwätzen.

"Fanagoria" (Äis Wäin "Riesling") - eng lecker an exzellente Desserten, mä och e perfekte Cadeau fir all Fest. Dofir, wann Dir ze fueren ginn, virun allem wann den virun der Vakanz Chrëschtdag, sécher maachen huelt dir ëm dat an engem Kuerf vu Cadeaue war sou eng Fläsch. virstellen Just: e Frascht Nuecht, e Blizzard ausserhalb, an Dir hutt e Glas Wäin Äis ... Et ass Zäit, fir virstellen, datt Dir an engem Mäerchenbuch iwwert d'Snow Queen sinn!