Traditionell Rezepter: opfëllen Fësch am zentraalt Ziel am Uewen

Brout am Uewen - eent vun de meeschte gemeinsam Weeër vun am russesche Kichen kachen. Gekacht Fësch an dëser Manéier Bunnbeweegung hir nëtzlech Eegeschafte. Gläichzäiteg verréid de Goût vum Iessen. An dësem Artikel, wäert mir Iech wéi weisen d'Fësch am zentraalt Ziel, an e puer Weeër ze Cook.

A ville Rezepter Gebakene Fësch hunn hiren Urspronk vun de Kléischter. No dëser Nahrungszousaz Produit huet eng Mass vun nährstoffaarme Buedem, ganz räich a sou einfach verdaut. Mat der Zäit, sech de Rezepter moderniséiert, hu sech Ännerungen, mä rauszesichen seng Authentizitéit an eenzegaarteg Goût verléieren.

Also opfëllen Fësch am zentraalt Ziel am Uewen no der Rezept vum Hellege Dräifaltegkeetskierch St. Sergius Lavra. Mir huelen eng frësch Frällen (ganz oder Stéck), preparéieren et an nashpigovyvaem serwéiert vun Lemon. Vu bannen Sprinkle Gewierzer op de Mond. D'Polizisten beleidegt ass no sprigs vun Péiterséilech, fennel, mat e bëssen Olivenueleg goldeg. Geschenkt an zentraalt Ziel, an schéckt zu engem virgehëtzten Uewen op 180 ° C fir 30-40 Minutten. Iwwer zéng Minutte virun der Konsequenz aus, opzeweisen widdert zentraalt Ziel a Mantel mat Geméis Ueleg a Fësch dopekayut bis eng lecker Planéit. Serve der Frällen mat Kraider a Geméis.

Déi folgend Rezept - Fësch am zentraalt Ziel am Uewen fir senger. Virbereet Carp reift mat Salz a Peffer. Transect an all Virsprong op engem Slice vun Lemon. Op der zentraalt Ziel, mat Olivenueleg a Pergament (baken Pabeier) a verbreet der Ënn Réng Goalkeeper a si Fësch. Top wouru Ënnen. All Géigewier an Pergament an zentraalt Ziel gewéckelt. Schëff an zu 170 Grad virgehëtzten. Opfëllen de Fësch am zentraalt Ziel a véierzeg Minutte. No dëser Zäit, Entdeckt eis Auswiel an der Carp browned ginn. Déngen, garnished mat Kraider a Geméis opzedeelen.

Nëtzlech Tipps datt Rechnung zu engem Fësch Plat geholl ginn soll war eraus Erfolleg:

1. Opfëllen de Fësch am zentraalt Ziel am Uewen nëmme frësch. Liewen beschte ëmbréngen vun der cerebellum Ennpunkte. Wann Dir schon ëmbruecht kafen, da ginn sécher Opmierksamkeet op d'Kiemen ze bezuelen. Hir Faarf soll rout oder Bourgogne ginn. An all Fall kann gro oder blackened net huelen engem Fësch mat Kiemen. Aen soll net bedeckt ginn. Geroch - nëmmen charakteristesche op véierter Plaz. Et ass wichteg, dass, wann op der Carcass pressured rauszesichen Studenten erschéngen.
2. Frësch frëscht Fësch sinn vill tastier Mier, mä ganz séier verléiert seng Eegeschaften. Dofir, et ass besser et zu Cook ouni Afréiere.
3. Wann Dir Fësch am zentraalt Ziel am Uewen mat sauere Crème opfëllen, kënnt Dir net huel ugepasst. Virun allem, wann d'Fësch selwer Fett (domat ass Dorado oder Sturgeon), ass et nach eidel Jus.
4. Wann Dir Fësch am zentraalt Ziel am Uewen opfëllen eng lecker Golden Planéit ze kréien, muss du ronn zéng bis zwanzeg Minutte virum Enn vum Kachen zentraalt Ziel ze opzeweisen.
5. De Plat war Actualitéit parfüméierter a landen, et méiglech ass den zentrale éischter en vun der Fësch mat Kraider a Geméis ze fëllen: Ënnen, Tomaten, Bell Peppers.

Gudden Appetit!