Tomaten mat Moschter kal Method. Salting Tomaten mat Moschter: -Legend

Jidderee weess, dass Tomaten sinn vollwäerteg a ganz positiv Geméis, an där et vill Saachen, mënschleche Kierper brauchen: Mineralstoffer, Vitaminnen. Et eng gewëssen hinnen all Joer Ronn ze benotzen. A wéi et ze maachen? Dank der Erhaalung an pickling Geméis fir de Wanter. Am kal Joreszäit si salzeg Tomaten populär net manner, wéi am Summer - frësch. Dofir, wäert et interessant ginn ze léieren, wéi Dir d'Tomaten mat Moschter kal Manéier Cook kann.

Rezept №1

Mat wat Freed gëss du am Wanter -salted Tomaten op dëser Rezept huet, nieft der wahrscheinlech einfach. Néideg Ingredienten: zéng Liter vun kale Waasser, gekacht oder stilvoller, zwee Coupë vun Zocker, Glas Salzer Patt 9% Esseg, 15 acetylsalicylic sauerem Pëllen tablespoon dréchen Moschtert fir dräi-Liter Jar, Tomaten, horseradish, Peffer, batter, Knuewelek, Dill . Elo sinn virbereeden mir Tomate Moschter kal Method. Verbidden Salz, Zocker a aspirin an zéng Liter vun kale Waasser, sëtzen d'Esseg an Mix gutt bis all Ingredienten komplett opgeléist ginn. Verbreet op Banken Volume vun dräi Liter vun desinizeiert an obsushennye Tomaten, mat verschiddene Gewierzer ofwiesselnd. Um erop Layer no Läffel tablespoon dréchen Moschter a fëllt Léisung. Nylon Cover fir e Moment am waarme Waasser ewech gelooss an hinnen eise Banken no. Salzeg Tomaten mat Moschter prett. Mir huet se am Stockage an eng cool Plaz an zwee Méint kënnt dir iessen.

Rezept №2

Déi, déi net Wanter wëlle Deel mat guddem a landen Tomaten kommen an praktesch déi nächst Rezept. Benotzt et, Dir selwer spéit um Frascht Owend Dréimoment huet, fir eng Rei vun hire Wanter Liewensmëttel. An replenish de Kierper mat nëtzlech Substanzen, der Bourse vun deem e bëssen verbraucht. Dir wäert klenger oder mëttelgrousser Stad Uebst brauchen déi am géignereschen Summer ripen - am Juli. Kachen Tomaten mat Moschter fir de Wanter. Éischt vun all se brauchen ze Zort eraus, ruffled, wrinkled, gebrach - ewechhuelen, well si fir pickling net gëeegent sinn. An dëser Aart a Weis, an Russland salzeg traditionell zu Fässer oder enthalen. Sou grëndlech d'Tomaten wäschen an der gewielter Container no un. Elo viru mir op d'Virbereedung vun Saier. Et ass am beschten geegent fir eise roude Geméis 9-10% Léisung. Fëllt den Tank mat hinnen Tomaten, sëtzen d'Gewierzer. Vergiesst nët wat Gebrauch gemaach an Russland Tomaten Virsprong. Et - Kiischtebléien oder currant Blieder, horseradish, Dill, schwaarz Peffer, Bucht Leaf. Gewierzer fir Goût an Foto e puer Knuewelekszéiwen vun Knuewelek. Natierlech, vergiesst nët de Moschter. Cover no net, Sujet ze zéng Deeg bei Raumtemperatur. flësseg Niveau während dës Kéier wäert ofhuelen, wäert et Onrouen ginn. Dann däerfs de Banken an dem Keller oder Keller goen. Tomaten mat Moschter Kale prett fir Wanter.

Rezept №3, kleng dofir wier

Firwat populär Wee et ze cool? An well et prett wann der Geméis engem natierlechen Wanterschlof hunn, net sténkegen, bleiwen erhalener a keng Falen. An Saier ass bal komplett transparent, ausser datt just e bëssen, well vun der microflora vun der Deelchen kann bedeckt ginn. Virdrun, iwwregens, ass d'Tomaten an enthalen mat de Moschter net prett. Et huet all ausgefalene vun eiser hostesses. Et gi verschidde Manéieren der Saier an Foto de Moschter ze preparéieren. Den Haaptgrond vun hinnen - waarm a kal Erhaalung. Déi zweet Optioun virun allem aus traditionell marinating Tomaten ass kee verschidden, awer d'éischt - eng einfach an originell Manéier déi salzeg Tomaten mat Moschter ze probéieren. Optioun Kale salting, wéi schonn ugeschwat, méi rentabel an der Tatsaach, datt Dir och vill zaarten Geméis benotze kann, se do riicht net, an halen hir gutt gesäit. Drënner ass just ee vun de Rezepter wéi Tomatenzooss mat kal Method Cook Moschter.

Ingredienten an Virbereedung Etapp

Mir brauchen Tomaten - 2,5 kg, Waasser - an en halleft Liter, Salz - Halschent bébé Läffel Zocker Sand - dräi Läffelen, Peffer - zéng Haltschegt, doran - 5 Stécker, Bucht Leaf - véier Stécker, Moschter Pudder - engem Eeërbecher, fir fakultativ - Basil, Dill, horseradish Blieder, Kiischten a roude Kréichelen. Recommandéiert Viraus goen Griicheland an lids gemaach, well kal Saier gëtt an déi selwecht kal Erhaalung Ooffahrten matt ginn. Dir kënnt dat an zwee Weeër maachen - steamed, wéi anerer vun eiser grandmothers huet, oder déi modern. Gutt naass meng Banken an huet hinne fir 7-10 Minutten e Schleck erëm Uewen oder 10 Minutten am Schäffchen bei enger Temperatur vun 130-150 °. Halen vergiessen, datt d'Metall Schlass an esou e Wee net goen kann. D'Uewen wäert de Gummistécker gasket op der Kraterrand féiert schocken an de Schleck erëm, si sparkled an der Eenheet Schued. Dofir, gëlle mir déi al Manéier - hinnen am Waasser fir 10 Minutten ze iwwerdecken.

Rezept fir

Ewechzehuelen de Schwäif vum ausgewielt Tomaten a meng gutt. Geluecht an der Bank, Vermëschung mat Gewierzer: fennel, Blieder vun Kiischtebléien, schwaarz currant an anerer. Dir kënnt waarm Peppers oder Knuewelek Foto, wann Är Famill wierzegen gär, mä kuckt, do ass et net iwerdreiwt. Am waarme pickling Tomaten géif méi Zäit brauchen déi waarm Marinad iwwer gekacht ze pour an engem onbedengt vun Moschter um Enn Foto. Mir preparéieren d'Tomaten mat Moschter kal Prozess, also mir folgend. Am kache Waasser, Foto Zocker a Salz, Bucht Leaf a Peffer Haltschegt. Mir Mix, eis zu engem iwwerdecken, ewechzehuelen vun Hëtzt an ginn komplett cool. Da Foto mir de Moschter, opgeléist. Marinad soll brighten, da mir hinnen Griicheland an lids Rouleau an fëllt. Déi, am Prinzip, kann als Bakform a Plastik beléift ginn. Store Griicheland an engem däischteren, cool Plaz.

Rezept №4: Tomaten agemaachtent mat Moschtert. allgemeng Instruktiounen

Wéivill Geméis brauchen? Ongeféier dräi kg vun "Crème", just genuch zwee enthalen Volume vun dräi Liter ze fit. preparéieren och de sougenannten "Biesem" fir salting, déi am Maart Groussmamm verkaf ass. Et ëmfaasst de Secteuren vun currant, Kiischtebléien, Dill, fennel an horseradish Blieder. Wiel just de "Crème", si Meeschter Gewunnecht un, si enthale méi dréchen egal a si speziell fir Canning entworf. Kuck, dat war net d'wäiss Staang bannenzeg vun engem Tomatenzooss. Dëst kann net erlaabt ginn. Am Tomate soll nëmmen uniform rout.

Kachen agemaachtent Tomaten

Leachable Tomaten kale Waasser, Break Schwänz. Genau meng "Biesem", d'Längt vun engem normal Messer mat engem Match an Stécker geschnidde, Mix, gouf d'Zesummesetzung eenheetlech. Elo preparéieren d'Tomaten mat agemaachtent Moschter. Verbreet ënnen Halschent vun der enthalen "Biesem", säi eng Bucht Leaf - zwou Saachen, schwaarz Peffer - bis zéng Haltschegt, Knuewelekszéiwen - zwee verzauberen, allspice - dräi Ierzebulli gudd. Mëtt spazéieren Salins Léisung op all eenzel vun de enthalen muss iwwer 60 Gramm Salz ginn. Verbidden 120 Gramm et zu enger Halschent Liter Waasser kachen. Do probéieren net iodized Salz ze benotzen, huelt déi üblech - e grousse Stee. Gläichméisseg direkt op de Gewierzer a "Biesem" d'waarm Léisung Spill. Elo decompose Tomaten, maachen et ouni vill Äifer. Och, zesumme mat Tomaten, zu der Bank Knuewelekszéiwen geschéckt ouni hinnen dat leefegt. Top - de Rescht "Biesem". Dropgesat mat kale Waasser a hexanoic Feierowend Schlass. Fier eng kleng Jar, VSC an Don inversely - zu Salz uechter verspreet.

Der leschter Etapp

Mir no eiser Griicheland mat Tomaten op den windowsill, mä fir datt direkt Sonneliicht op se net falen. Mir reservéieren sou fir dräi Deeg. Saier während dës Kéier wäert fänken un hautzudag. Recolte am Frigo fir zwou Wochen an net upaken, loosse se Tomaten kvass. Wann Dir e Keller hunn, huet et wann et kal op der Strooss ass, dann - op de Balkon. Zwou Woche méi spéit, salting Tomaten mat Moschter notéiert. Du kanns engem Jar oppen an der Prouf ewechzehuelen. An datt Fall, wou richteg gemaach, ass et ugeholl eng real Gainsboug gin. Gudden Appetit!