Sepien: Rezepter. Déi bescht Platen vun Sepien a Rezepter fir hir Virbereedung

Sepien (Rezept fir seng Virbereedung ass beschriwwen ënnen) ass eng cephalopod, tentacles déi 10 huet, an der Tënt Sak. Inhabits d'Déier am Atlantik Ozean an d'Mëttelmier. Sepien Platen, d'Rezepter vun deem mir elo ganzer Welt gin populär betruecht. No all, kréien si net nëmmen lecker an originell, mä och ganz nëtzlech. An dëst wéinst der Tatsaach, datt eng résident vun Mier enthält 80% Protein an nëmmen 1% Fett. Dës Tatsaach mécht de Sepien eng wäertvoll Produit dat ganz einfach ze erbléckt ass an verloossen net hannert engem heaviness am Mo.

Esou wéi et ass an Platen vun squid benotzt? Rezept Snacks an aner kulinaresch Kreatiounen mir presentéieren ënnendrënner. Mä ier datt ech wëll Iech soen, wéi se verschafft ass an gekachten de Mieresfriichten.

Fortlafend Rezept fir verschidde Platen Sepien

Am meeschte Fäll, presentéiert d'Marine résident an Supermarchéen am gefruer Form verkaf. Dat ass firwat mir am Detail beschreiwen, wéi esou e Produit ze skulptéiren.

virbereeden Mieresfriichten

Ze fänken mat Sepien soll grëndlech thawed ginn. Allerdéngs ze maachen mat der Hëllef vun waarmt Waasser ass net recommandéiert. Et ass beschte der gefruer Carcass ze huelen, geschenkt et zu enger waffle Handduch an verloossen bei Raumtemperatur bis, bis se mëll gëtt an net d'Äis verléieren. Nächst Mieresfriichten soll och ënner kal Lafen Waasser desinizeiert ginn, ewechzehuelen de Réibau, Schanken, déi am ganze zréck etabléiert ass, a sengem Kapp Géigewier ugefaangen an de bannen huelen eraus.

Et soll déi soll mat hiren Tënt Referendum um nationale extrem virsiichteg ginn während der Veraarbechtung vun Sepien ze bemierken. Et muss ganz virsiichteg geläscht ginn, éischt ganze Inhalter an eng separat Container bas. Am Fall vun gefruer Sepien braucht Dir hinnen e Liicht Zalot oder gekachten fir e Snack fir Cook, da recommandéiere se virsiichteg der schielen ewechzehuelen. Wann Dir un Stew oder Réischtert Mieresfriichten ginn, ass de Réibau besser ze verloossen, well et d'Platen méi intensiv maachen wäert Goût.

Hëtzt Behandlung

D'stilvoller a virbereet Sepien fir ronn eng Stonn am kache salzeg Waasser iwwerdecken iwwer mëttlerer Hëtzt Rëndsfett ginn. Iwwregens, ass dës Kéier fir all Mieresfriichten net gëeegent. Sou, de klenge Gréisst a jonk Sepien (ass e Rezept mat dësem Produit ënnendrënner) sinn vill méi séier (e Véierel vun Stonn) gekacht. Ausserdeem, recommandéiere mir absolut net an de Butteker vun grouss clam ze kafen, wéi seng Fleesch ëmmer schwéier an net ganz lecker ass Aarbecht.

Nom Mier dweller gekacht ass, ass et noutwendeg an engem Colander zu verännert, komplett vun Flëssegket entzu an direkt fir d'Virbereedung vun verschiddenen Platen benotzt.

Grimmler squid: Rezept

Ze schafen esou eng exotesch Plat Dir wäert brauchen:

• Frësch kombinéiert - 120 g;
• Sepien jonk behandelt a gekachten - 550 g;
• Séiss Ënnen - e puer Kapp;
• fatty Crème - 250 ml;
• Kéis staark - 130 g;
• Mier Salz a keng aromatesche Gewierzer - Artikel ze schmaachen;
• Geméis Ueleg, raffinéiert - benotzt fir kombinéiert Frittefett.

Prozess vun Virbereedung

Ze schafen, wéi en ongewéinlechen Plat soll goufe gerappte frësch kombinéiert ginn an hinnen an Geméis Ueleg mat gerappte Ënnen an Gewierzer Fëschbruten. Nächst, braucht Dir Kéis op engem ë.a.reng grater zu reift an direkt op de kombinéiert huet. Ausgezeechent virbereet Sepien brauchen déi doraus resultéierend Mass zu Rumeuren zougemaach eraus an engem déif, greased Form, fëllt mat labber Crème a fir 20 Minutten an den Uewen no. Serve dësem ongewéinlech Mëttegiessen follegt, zesumme mat enger Bäilag vun gekachten Rais an serwéiert vun frësch Tomatenzooss.

Lecker a landen Nuddelen mat Sepien

Fir dëst einfach ze maachen, mee ganz lecker Platen, braucht Dir ze kafen:

• dënn Spaghetti (kann konventionell Nuddelen huelen) - 200 g;
• Sepien - 550 g;
• wäiss séiss Ënnen - 3 Kapp;
• grouss fleshy Tomaten - 3 Meint;.
• Gedréchent Basil - ½ Läffel;
• frësch Knuewelek - 2 kleng Knuewelekszéiwen;
• frësch Kraider (Dill, Péiterséilech) - laanscht de hëlze;
• Ueleg, raffinéiert Olivenueleg - op säin eegene Wonsch;
• Mier Salz an anere Gewierzer - ze schmaachen.

Prozess vun Virbereedung

Sepien, Rezept déi souwuel dënn Spaghetti an macaroni och kann, kritt besonnesch lecker, Iessen wann esou weider benotzen parfüméierter Gewierzer. Sou, ass et néideg der Ënnen ze botzen, schneiden se Réng a Geméis Ueleg mat Mieresfriichten an seasonings frittéiert. Eemol d'Produite mat engem Golden Planéit Daach sinn, wëllen si eng Paste vun frësch ze Foto Tomaten, gedréchent Basil, geriwwe an gerappte Bratzel Kraider. An dësem Deel vun der Plat néideg fir 10 Minutten zu Simmer. Zu Conclusioun, ass et néideg d'Zooss huet gekacht Spaghetti oder Nuddelen, virsiichteg Mix, Hëtzt an déngen mat frësch Geméis ze preparéieren.

Risotto mat Sepien a seng Toner verbrauchen

Fir esou eng exotesch Plat preparéieren, déi folgend Komponente muss kaaft:

• Laang zemol Rais (parboiled méiglech) - 200 g;
• Sepien - 400 g;
• Ink clam - 7 ml;
• parfüméierter Gewierzer, Salz - um Diskretioun dobäi;
• ett wäiss Ënnen - 2 Meint;.
• Waasser, mat Preferenz Fësch Fleeschbritt läschen drénken - 1 L;
• Dréchent wäisse Wäin - 110 ml;
• Unrefined Olivenueleg - 30 ml.

Prozess vun Virbereedung

An déif skillet héich unrefined Olivenueleg Hëtzt gin an dann teg Ënnen Mëtt duerchgesat huet, an Cubë gerappte a bis transparent frittéiert. Duerno, mussen déi selwecht Platen Dir d'Seafood Foto an déi selwecht Manéier bis gëllen brong Cook.

Iwwerdeems Seafood mat Geméis frittéiert, kënnt Dir d'Veraarbechtung do Rais laang-grains erausbruecht. Et ass néideg duerch goen, ze wäschen, déi flësseg a Plaz an en Deppen ze Sepien ze huele. An dëser Zesummesetzung, soll d'Ingredienten fir wéi laang virbereet ginn wéi de Garagen net Ueleg heescht absorbéiert. Nächst, brauchen iech Goût Liewensmëttel parfüméierter Gewierzer, pour de Wäin a loossen et misst bei engem Héich Hëtzt verdonschten. Ausgezeechent, fir de Gas reduzéiert ginn, Sepien Tënt Deppen Foto, Mix gutt, Artikel 1 Liter vun kache Waasser oder waarme Fësch Stock, datt et ongeféier Well 1 cm deckt. An dëser Zesummesetzung, soll d'Komponente ënner bis gekacht Arômen zougemaach Schlass gekacht ginn.

Serve de Risotto un den Dësch a Form vun waarm oder waarm mat enger Zalot vun Matière Geméis a frësch Kraider ginn soll.