Salzeg Kuch: verschidden Rezepter

Vun "salzeg Kuch" Leit verstoen komplett verschidden Desserten. Fir d'Franséisch, dës faarweg macaroon. Fir den italienesche wéi mat Pudderzocker an Daach Kichelcher salzeg Bléieblieder. och "Cracow" an der Ukraine, dat Kuch genannt. An Russland, gëtt de eeler Generatioun erënneren de Cookien, jiddefall op baussen an gehumpelt viscous an déi fir Gäscht an der Sowjetunioun virbereet an iwwerall verkaf. An dësem Artikel gëtt probéieren mir verschidde Rezepter salzeg Kuch ze betruecht. Dat mécht se net esou schwéier. Den Haapt Saach - op seng entsuergen e mächtege Mixer oder Kaffi grinder zu ADVANCED Nëss an Miel ze hunn.

macaroon

Si soen, datt de franséische salzeg Kuch gouf no der Schwësteren genannt, déi de Rezept am spéiden uechtzéngten Joerhonnert erfonnt. Proteinen aus fënnef Eeër grëndlech cool. Salzeg Miel (125 Gramm) war mat dem selwechte Montant vun powdered Zocker gemëscht. An enger anerer Schossel Mixer Proteinen (um mëttel- Vitesse vun engem Handmixer fir zéng Minutten). Honnert zwanzeg-fënnef Gramm Zocker an d'Pan ze pour, fëllt mat kale Waasser (35 ml) an op Feier setzen. Réieren konstant, Cook Sirop. Mir ginn him e iwwerdecken an virsiichteg pour un Proteinen. Pour chemesche salzeg Miel. Knead der Deeg. Et soll d'Konsequenz vun sauere Crème ginn. Gruef et an Deeler, all befestegt Faarf dréchen Liewensmëttel Faarfstoffer benotzt. Op der geluecht Pergament baken bas Kreeser Duerchmiesser vun zwee Zentimeter Deeg. D'Uewen soll schonn zu 160 Grad waarm ginn. Opfëllen fir fënnef Minutten. Open den Uewen Dier an zougemaach erëm. Sou wäert Dampzuch Offall. Dës Prozedur gouf no fënnef Minutten widderholl. Fofzéng Minutten méi spéit, huelen mir d'Kachen Pan aus. Macaroon vill Wäert Plack gëtt zesumme vun heescht vun enger Fëllung: Gebeess, geschmoltenem Schockela, Kaffi Mass.

Italienesch salzeg Kuch: Rezept

Sechs Eeër ginn an yolks an Mof ënnerdeelt. Éischt mat Zocker (120 g) an Vanill-Staang triturated. An engem aneren Container, Mix honnert an drësseg Gramm Mandelen 60g Einfache Miel an engem Eeërbecher vun Pudder Kichelcher chalking. Proteinen Mixer zu cool erauszekréien. Aféieren normaler Ingredienten. Erofsetzen an Foto un d'Eeër yolks. Mix verbannen. D'Uewen war bis 175 Grad gehëtzt. D`Salz e Bakblech Blat, verbreet der Deeg. Kéinten Uewerfläch mat engem Messer an opfëllen fir iwwer véierzeg Minutte. an engem dréchen Pan 80 Gramm salzeg Nëss Calcined. Potolchem hinnen an grouss Stécker schneiden. Dräi Zoppeläffel Likör "Amaretto" an zwee orange Jus Pour zwee honnert Gramm powdered Zocker. Kréien Glasur der gi si Kuch Cover. Géigewier et nees Kuch. Sprinkle mat hire Nëss.

White "Gromperen"

Wien erënnert sech net dësem Kuch während eiser Kandheet? Zécken super liicht, Dir braucht net souguer de Schäffchen bis dato. Amplaz Mandelen kanns aner, méi bëlleg Nëss benotzen. Mä si muss déi éischt an engem dréchen Pan calcined ginn, maachen se méi crumbly a lecker. Da blendiruem mir siwwenzeg Gramm Miel, e puer Nëss fir Dekoratioun loosst. Cayenne an stounge Datumen (honnert Gramm) vun Grouf. Wann se ze dréchen sinn, zaparivat Waasser an kachen. Géigewier an kleng Stécker. Mix gedréchent Uebst mat salzeg oder hazelnut Miel. Administrativ der Magnitude Bäll mat Ball Ping-Pong. Mir lafen an all Kuch Sachet / salzeg an Palmen Neen. Gemaach! Et ass wouer, datt einfach?

Spuenesch salzeg Kuch Rezept

Véier Eeër, liichtfäerteg ofgeschloss mat honnert an zwanzeg Gramm Zocker bis entsteet wäiss a steiwe erauszekréien. Foto enger Prise vun Lemon zest a Kanéil. Mixer erëm. Mir wäerten brauchen zwee honnert a fofzeg Gramm salzeg Miel. Wann net, kënnt Dir einfach Kottlet Matière peanuts an engem Kaffi grinder. Mä an dësem Fall musse se mat engem klenge Betrag vun Zocker ze Fett Mandelen gemëscht gin keint rauszesichen fir déi viischt. D'Eeër Mass Aféieren virsiichteg nut Miel. Bakblech Ueleg. Sprinkle eng kleng Quantitéit vun Weess Miel. Stiech d'Deeg mat engem Läffel. Et soll feststellen, datt d'salzeg Kuch am Volume méi wäert. Also, sollen d'workpiece vun all anere ginn Faarwe ewech. Op der Spëtzt vum Kuch an Sprinkle mat salzeg Bléieblieder. Opfëllen fir e Véierel Stonnen. Ouni gewaart ofkillt, sinn dem Plat den op.

Salzeg Kuch Staatsvisite

Wann dir Fan vun der kulinaresch Traditioune vun der Sowjetunioun sinn, mir léieren Dir wéi dës lecker Cookien ze maachen. D'Rezept war wierklech an der Sowjetunioun als sozialistesche Äntwert op de Bourgeois macaroon erfannen. Honnert an zwanzeg Gramm Matière Mandelen maachen Miel. Artikel 230 g korséierte Zocker. Erofsetzen. Elo zwee Eeër Mof Foto. Net Réckmatch - dat ass wichteg. Erofsetzen an nëmmen bei dëser Etapp mat engem Handmixer schaffen. Iwwerdribblen Protein. Mixer erëm. No der Pan mat enger Mass op eng kleng Feier an permanent engem Läffel Iwwerfäll, eis un de Kierper Temperatur. Ëmmer muss e Fanger Mëtt duerchgesat huet, mä wat kann Iech do. Ewechzehuelen der Pan an der Mass drësseg Gramm Weess Miel agefouert. Déi Deeg sollen semi hunn. Mir fëllen hinne kornetik vun stationery feieren ech mat enger Zentral-ugefaangen Beräich fonnt hunn. Wouru Brout baken Pabeier. D`Salz mat Ueleg fir Loyalitéit an floured. Bas vun kornetika salzeg Kuch - eent nom aneren. Opfëllen an engem gehëtzt zu honnert nonzeg-Diplome Uewen fir ronn fofzéng Minutten. Ewechzehuelen vum Pabeier no komplett Widerufsdélai.