Réischtert Poulet mat Schlagsahn an enger Pan: wéi ze preparéieren

Poulet Fleesch ass am russesche Kiche fir eng laang Zäit gebraucht. Poulet - bëlleg an lecker, an engem gewëssen Mooss souguer iessen. Puer Vegetarier, genannt pollotariantsy erlaben selwer nëmmen Gefligel iessen.

allgemengt Fleesch

Poulet Fleesch huet gutt muss Wäert, enthält vill vun Protein, Vitaminnen a Mineralstoffer. Vill Sportler léifste Poulet fir aner Zorte vu Gefligel a Fleesch.

Poulet ginn et esou vill verschidden Platen an vill Cuisines vun der Welt. Getrennt, preparéieren, dee sech souguer, Säiten, Pangasius an Häerzer. Poulet dacks ganz, opfëllen am Uewen gekacht. Mä wéi dës Vugel kann am selwechte Uewen prett och ofgebaut ginn a si ginn, och eng Pan.

Crème - Et ass net nëmmen Dessert

Et gi vill Rezepter fir Poulet an verschiddenen Zoossen. Zum Beispill, ganz gutt mat Poulet Crème Zooss. Dëst ass e ganz lecker a gënschtegsten!

Crème ass seelen zu russesch Kiche benotzt, Géigesaz zu der franséischer, déi net all Plat ouni Crème heescht maachen, ob et waarm oder Dessert ass.

Mir benotzt d'Crème an Séisswueren ze gesinn, mä de modern multikulturellt erlaabt Dir Liewensmëttel ze probéieren aus der ganzer Welt. Also firwat net eng wonnerbar Iessen Cook, wéi Poulet mat der Rahm an engem Dëppe?

Ze fänken mat mir mat Crème verstoen soll. Si soll richteg Fett ginn, onbedéngt méi wéi 30%, oder soss de räiche Goût vun Platen leiden.

Iwwregens, kënnt Dir heiansdo sauere Crème héich Fett Inhalt Auswiesselspiller, mä Dir sollt wëssen, datt et gëtt Aciditéit, déi net präsent an der Crème ass, also Dir decidéieren.

Déi bescht Gewierzer fir Poulet

Ech wonneren wat soss Dir an enger Pan mat Schlagsahn ze Poulet muss just déi perfekt ze kréien?

Mir brauchen Gewierz! Éischt vun all, Muskat. Hien kombinéiert gutt mat Crème. Am Prinzip, kënnt dir et maachen a Salz nëmmen wann Dir net op de Poulet ze Foto do plangen ass net méi Ingredienten. Wann dir op de Poulet ze Artikel wëllt, wéi kombinéiert, dann ass dat gutt geegent Curry.

Poulet mat Schlagsahn an enger Pan perfekt gin kombinéiert mat wäisse Wäin oder Wäin Esseg. Dës Ingredienten a bestëmmte Ausmooss ginn dobäi op d'Fleesch.

Der Basis Rezept

Et ass nëtzlech fir Iech déi elementar Rezept fir Kachen Iessen wat gebraucht ginn:

• Poulet;
• schwéier Crème;
• Botter;
• Salz;
• Muskat.

Op der Basis vun dësem Rezept kanns du vill verschidde Platen preparéieren, Foto de Knuewelek, kombinéiert, Wäin, Kéis, an sou op. D.

Dëse Plat, wéi e Poulet mat der Rahm an engem Dëppe, kënnt Dir op d'Rezept ze änneren an Foto. Poulet, an eng Crème Zooss gekacht, ass mëll, mat guddem Goût Gewierzer.

Loosst eis duerch Schrëtt probéieren Schrëtt esou eng Iwwerzuelsituatioun Erfindung vun franséisch Platen mat der Rahm an engem Dëppe wéi Poulet ze maachen.

Ze fänken, huelen eng 500 gr. Poulet (du kanns engem hien huet misse vum Broscht huelen aus deenen Dir d'Haut zu ewechzehuelen wëllt). Da wäerte mir 100 Gramm brauchen. Crème 33% Fett, Salz an enger Prise vun Muskat a 20 c. Botter.

Well mir mat der Crème engem Plat genannt Poulet an engem Dëppe sinn virbereeden, dat d'Rezept ouni eng gutt Pan ass net ideal. Besser engem Net-stieche kann een ze huelen. Wann Dir dëst nët hun, huelen déi gewinnt.

Schocken iwwer mëttlerer Hëtzt Botter, da verbannen der an kleng Stécker vun fillet gerappte Plaz. Fëschbruten op alle Säiten mat Salz. Iwwerdeems de Poulet frittéiert ass, erofsetzen Crème mat Muskat. Wann de Pangasius engem Golden Faarf kréien, kënnt Dir d'Zooss Foto. Muerten Poulet an Crème-fënnef Minutten, an du kanns der Feier Tour ugefaangen. Är Plat ass prett!

Moschter Zooss

Fir d'Feierdeeg, kënnt Dir e spezielle Zooss baséiert op Crème mat Moschter Cook.

Moschter, Bounen sinn och ganz Fond vun der franséischer an oft benotzt an hir Kichen. Loosst d'gesinn, wat Dir braucht e Poulet an engem Moschter Crème Zooss ze Cook.

Huelt halleft Kilo fillet, halleft Taass schwéier Crème an eent-drëtt Taass wäisse Wäin. Enger Prise vun schwaarz Peffer a Salz. Zwee Zoppeläffel Olivenueleg an de selwechte Montant vun Dijon Moschter (Bounen). Vergiesst nët Eeërbecher gedréchent an deem Kader.

Ufank komplett

Wash, Géigewier an kleng Stécker vun fillet, Salz, Peffer. Am Botter et bis gëllen brong Fëschbruten, mëttlerer Hëtzt benotzt. Wann de Pangasius fäerdeg ginn, ze Verréckelung et op engem Risotto an de Wäin an d'Pan pour. Gëff him e bëssen op niddereg Hëtzt ze verdonschten. Dunn, am Wäin, Foto de Moschter an ofläschen. Vergiesst net iwwert d'Crème, an duerno déi selwecht Mix. Déi nächst Schrëtt, sëtzen d'deem Kader an béit der Hëtzt ugefaangen. All gemaach! Dir kënnt elo de Poulet mat engem crémeg Moschter Zooss déngen.

Zooss mat kombinéiert

Déi folgend Rezept, déi eng wonnerbar presentéiert engem Owesiessen Partei ass - ass, natierlech, Poulet mat kombinéiert an Crème an enger Pan.

D'Haaptrei Regel vun der Platen ass dass d'Ingredienten muss net de Goût vun all anere di. Et ass ganz wichteg Undeeler. Iwwerdribblen déi falsch Betrag vun kombinéiert, Dir pereb'ete Goût vu Crème a Crème et zu iwerdreiwt, Dir wäert net zu engem Plat kombinéiert fillen.

Also wat mir brauche fir de Poulet mat kombinéiert an Crème Zooss?

Éischt huelen zwee Poulet Broscht (aus der Haut opgeklappt), enger Prise Salz a Peffer schwaarz, tablespoon Olivenueleg a Moyenne Kapp wierfelen, 200 c. kombinéiert, vermouth oder 50 Gramm dréchen wäisse Wäin, halleft Taass whipping Crème, Bratzel.

Poulet fillet Géigewier, Salz, Peffer, an Plaz an der Pan. Fëschbruten an Olivenueleg bis Ausschreiwung, Transfer dann der Broscht op engem Kéis-.

Géigewier der wierfelen a Muerten et zu enger Pan, wou de Poulet frittéiert, bis de charakteristesche Aromen. Bis den Ënnen frittéiert sinn, Kottlet der kombinéiert. Artikel fir d'Ënnen an der Pan. Fëschbruten bis de kombinéiert hunn an Gréisst reduzéiert. Da Foto Wäin, réieren, Fëschbruten iwwer mëttlerer Hëtzt bis de Wäin verdämpt huet.

Géigewier de grénge Ënnen. Foto vun der kombinéiert, bis d'Pan ze Crème an gerappte Ënn, erofsetzen an Cook bis d'Crème net ass ze iwwerdecken. Dunn, an der selwechter Pan Stiech der gekacht Poulet a Simmer zesumme mat zwee oder dräi Minutte der Zooss. Äre Poulet an Crème Zooss mat kombinéiert prett!

Fir WikiCommons ...

Wéi Dir gesitt kann, ginn et vill Rezepter fir Poulet fillet an engem crémeg Zooss. Meescht vun hinnen aus Frankräich kommen. Allerdéngs heescht dat net den Awunner vu Russland verhënneren an anere Länner sinn konstant dëse Platen fir eng Varietéit vun Vakanz virbereeden.

Wann dir mat eppes nei ze iwwerraschen Ärer Famill wëllt, kënnt Dir dëse Plat, wéi e Poulet mat der Rahm an engem Dëppe kachen. Photo, Rezept, Kachen Geheimnisser, etc. sech an dësem Artikel presentéiert.

Gudden Appetit!