"Red Sea" - eng lecker Salat

Wat maachen wann d'Gäscht just un an d'Stad kommen, an et ass näischt ze bunnen ze behandelen? Eppes eppes ze baken wäert net schaffen, well d'Zäit ze kuerz ass. Hot fir den selwechte Grond hu mir eis geroden. Natierlech kënnt Dir Äert Gléck sinn, wann een vun dësen Deeg Dir een Gebuertsdag feiert, an et ass nach ëmmer vill Nahrung an der Wunneng, awer nach de Gesetz vum Trick, ginn d'Gäscht net op deem Dag. Dofir ass d'Situatioun ganz ongewéinlech, a Dir riskéiert eng onbestinneg Meeschtesch an d'Ae vu hongerlech Frënn ze ginn. Maach keng Verzweiflung, well d'Ausgab ka ëmmer fonnt ginn! Mir recommandéieren Iech de Rezept fir e leckere Puppelchen - de Salat "Roude Seed" mat Këkraf. An och wann Dir kee Seafood am Frigo fannen kënnt! Amplaz kanns de kee Fësch benotzen, well d'Ingredientse perfekt mat all Goût kombinéiert sinn. Mir wäerten awer genee d'Rezept mat der Benotung vum Kältekadelen erzielen, wann d'Meeschtesch derjähreg ass, dee läit am Frigo.

Tip

Virun eppes wat de Salat "Red Sea" ass, léisst et eis sou exquisite a zimlech ongewéinlech Kombinatioun erklären. Dëse Fischgeriichte si meeschtens als Zaloten-Cocktail klasséiert ginn, déi portéistent bereet sinn an exotesch Geméis, Fruucht an natierlech och Fësch. Allerdéngs ass eist aktuell Rezept ganz einfach, sou datt Dir séier a séier ka rappen. Dir fannt d'Ingrediente am nosteststen Buttek oder souguer an Äre Frigoen. Dir musst dach net "Red Sea" preparéieren. De Salat blénkt iwwerraschend schmaachen, et ass sécher ze kucken fir Är Gäscht.

Wat Dir braucht

Fir mat ze begéinen, lass mir soen, wat Zutaten musse mer maachen. Huelt 300 Gramm frësch squid, zwee zaarten Tomaten, 200 Gramm vun Kéis durum, engem doran vun Knuewelek a Mayonnaise. Wéi Dir gesitt, sinn d'Zutaten fir de Salat ganz einfach. Squids, wéi virdrun erwähnt, kënnen duerch all Mollusken oder Fësch ersat ginn (besonnesch wann et roueg ass) - de Geschmaach wäert dëst net beaflosst ginn.

Kachen

Loosst eis léiwer wéi Dir de "Roude Sees" preparéiert. Salade ass ganz séier fäerdeg, sou datt Dir e puer Zäit virun der Entrée vun de Gäscht hunn.

Als éischt kachen wir Kältekehuelen an gesalzesem Waasser. Si sollten ongeféier dräi Minutte gekacht ginn, well d'Fleesch vu Seefood (ausser Fësch) gëtt kaaft a verléiert all Aroma. Zousätzlech ass de verdaut Këschte "eng" vill Waasser a nëtzt net dat ass net gutt, awer ze wäschen. Fir sou e Feeler ze vermeiden, musst Dir de Prozess vun hirer Kiche kloer iwwerwaachen. Sobald de K squid eppes geännert huet änneren, kënnt Dir de Gas ausschalten an direkt ofginn. Vergiesst, datt sou eege Mieresstécker gutt sinn, och wa se ënnergekillt sinn. Elo, wann de Kéise fäerdeg ass, erzielen mir wéi d'"Roude Sees" maachen. D'Salade sollt direkt nach de Seefutt preparéiert ginn.

Kukk de squid an e bësse cool, fir et méi einfach ze schneiden. Elo, fir Komfort, ass et besser ze schneiden Strooss. Wann Dir schon mat dëse Meeresrinnsaccident opgefouert hutt, kanns du souwuel handelen, wéi et ass praktisch fir Iech.

Nodeems d'Tomaten ofgeschnidden ginn. Mix an engem Platze Këschpt, Tomaten, gedréckt (oder geschniddener) Knuewel an gerotéiert Kéis. Et sollt ugeholl ginn datt méi wéi Dir méi, de méi lecker de Salat. Niewt all d'Ingrediente mat Mayonnaise, Salz, Päffercher a sprëtzen de fein gehacktene Greens op eisem "Roten Meedchen". Salade ass prett fir ze iessen, rufft Är Famill am Dësch!