Poulet Tabaka - eent vun de beléifsten Platen

Villäicht sinn et puer Leit, déi soen, dass do net e Plat "Chicken Tubak" genannt wëll. Et ass ganz sti a guddem Iessen. Rezept fir dëst Plat ass einfach an net eng grouss Zuel vun Ingredienten verlaangen. Déi wichtegst Fonktioun vu senger Virbereedung ass d'Präsenz vun engem speziell Pan mat Ënnerdréckung. Mä och wann Dir net de Propriétaire vun dësem Wonner pans sinn, kënnt Dir einfach e Wee eraus fannen, déi heescht bei dem benotzt.

Fir de Plat preparéieren "Chicken Tubak", brauche mir eng Carcass iwwer ee Kilogramm Persoun. Kachen Poulet fir weider Veraarbechtung. Et brauch gin desinizeiert a gedréchent engem Pabeier Handduch benotzt. Da kënnt Dir verbannen der Carcass liichtfäerteg ofgeschloss ugefaangen. Mir maachen et genau sou wéi net de Ausschreiwung Fleesch zu Schued. Geschenkt de Poulet an cellophane an repetéiert et mat der Säit Hummer datt keng Zänn huet. Wann e jonke Vugel, knead et einfach vun Hand. Da soll et eng gutt verbreet-Eagle ginn.

Elo ass et méiglech Letztebuergeschen ged vun Poulet mat Salz a Peffer all. Besser eng parfüméierter schwaarz Peffer ze huelen. Och huelen Knuewelek an Passë et duerch eng speziell Press. Dëst Aacht Knuewelek a reift de Poulet Carcass. No dëser ass fir thermesch Veraarbechtung direkt prett. Young Poulet verlaangen net Pre-pickling. Knuewelek an Gewierzer am Kachen Prozess wäert d'Fleesch Goûten ginn. Mä wann Dir Zäit hutt, huet d'Lokaléquipe mat Carcass an engem zougemaach Container am Frigo fir e puer Stonnen.

Der Zäit ass komm de Poulet an engem speziell Pan mat Geméis Ueleg a Formatioun Drock breetmaachen. No 20-25 Minutten wäert Plaz huelen, muss dir d'Schlass opzemaachen an der Carcass Tour. Fëschbruten op der anerer Säit vun der selwechter Zäit. Am Fall, datt et eng speziell Pan ass, kënnt dir keng Wueren Benotzung datt op de Réck Ofwiersäit vun de Inverted Cover installéiert sinn.

Kachen Poulet Tubak fir verschidde Rezepter kënnen duerch d'Präsenz vun Gewierzer a Marinad Zesummesetzung ënnerscheeden. Hei ass d'Rezept vun Poulet Virbereedung mam Original Zooss. Éischt muss du der Marinad ze preparéieren. Huelt Knuewelek an Pre-propper ass, duerch d'Press an eng Schossel bas. iwwerdribblen Weider bis et iwwer zwee Zoppeläffel all Tomate Paste. Elo musse mer de Gewierzer pour wann Wonsch an Zitrounejus Foto. All d'Ingredienten braucht dir och zu Mix. Mir sech léiwer d'Zooss parallel a plënneren op d'Virbereedung vun Poulet.

Carcass muss gutt rinsed ginn an dann mat engem Pabeier Handduch gedréchent. Weider, soll et laanscht d'Broscht an Et geschnidde ginn. Dir kënnt de Poulet mat engem Hummer Kampf ugefaangen, mä dëst sollt virsiichteg gemaach ginn sou wéi net d'Fleesch ze Schued. Oder just mat senger Hänn knead, sou datt all d'Gelenker mëllt. Da muss Dir Poulet gekacht Marinad zu lubricate. Mir huet et an engem cool Plaz fir e puer Stonnen.

Nom Poulet marinate, huet mer et op eng gutt gehëtzt Pan mat Geméis Ueleg. No op widdert de Cover, op déi d'Gewiicht ass. Fëschbruten op all Säit vu ronn 20 Minutten. Suergen iwwert d'Tatsaach, datt ënner dem Afloss vun der Laascht vun Tubak Poulet ass dréchen, an ëmsoss. Op der Géigendeel, ass dëst Plat landen, mat lecker frittéiert Planéit. Allerdéngs sollt Dir sécher maachen dass de Poulet net verbrannt ass.

Méiglech no fir eng Zäit huet d'Lokaléquipe mat Poulet an engem Brass Chamber an enger Pan Preparatioun an béit och op der "Grill". Fir dës Plat sinn perfekt frësch Geméis a Kraider.

De Poulet am zentraalt Ziel ass och ee vun den Optiounen Kachen Poulet Tubak. Nëmmen an deem Fall kréien mir e net sou knusprech. Marinad huelen all. Lubricates hinnen virbereet Carcass an all Gewierzer Artikel ze schmaachen. Mir huet d'Lokaléquipe mat Vugel op der zentraalt Ziel, an et genau no. Mir schécken d'Pan am Uewen. Virum Enn vun Kachen, kanns de zentraalt Ziel ze Tubak Poulet browned opmaachen. Wann do eng Funktioun "Grill" ass, benotzen se dann eng léif Planéit zolostistuyu gespillt.