Potatoën ausgemaach mat Champignonen a Speck

Déi bescht Rezepter fir traditionell a ganz Lieblingsstrooss ze kachen.

Gromperen baacken mat kombinéiert an Tomaten

Produkter fir:

Potatoen - ongeféier 1,2 kg;

Pepper wierzlech - fir ze schmaachen;

Olivenueleg;

Champignons - 300 g;

Kiischten Tomaten - 8-9 Stécker;

Onion - e puer Stécker;

Knuewel - 2-3 Keile;

Gréngflächen;

Gewierzer, Salz

Als éischt hunn d'Kartoffel schielen an an d'Kibelstéck geschnidden. Da der Foto waarm Peffer an all Mix. Dann ze waarm Olivebeem an engem Sockel ofmaachen an d'Kartoffelen op héijer Hëtzt bis op hallef preparéiert. Duerno sti d'Kartoffelen an engem Bakbecher. Am Ueleg, wou d'Kartoffelen gebraten goufen, de Knuewel frittéiert, zwësche Zwiebelen a Pilzen. D'Tomaten hu sech an der Halschent geschnidden an si mat engem Pilot an Zitt an e Séissbiller. Da setzt Salz, d'Saison mat Gewierz a Grëpp ze addéieren. Duerno verlagert d'Geméis zu de Gromperen an engem Schimmel a lass an de Ofen 23 Minuten dauchen an op d'Uewerfläch vun 190 Grad. Gromperen baacken mat kombinéiert prett!

Gromperen, baacken mat Speck a Muerten

Zutaten:

Bacon - 220 g;

Kartoffel - 1,3 kg;

Onion - e puer Stécker;

Mueres - e puer Stécker;

Geméishalter;

Apple Esseg - 3-4 Dëscher Läffel;

Pepper, Salz, Gewierzer

Am Ufank ware mer an d'Karraten an d'Kartoffels a reng a geschnidden. Dann späicheren d'Kartoffel vun der Kraut an kale Waasser, et ass besser fir et viru puer Joer am Waasser ze lass ze bleiwen. Zéit d'Zwiebelen an d'Rieder ze schneiden an e puer Esseg Äppel. Da musst Dir de Esseg erof huelen. Potatoen mëschen grondsätzlech mat Muerten a Zwiebelen, wann Dir wëllt, Dir kënnt extra gehalene Fennel oder e puer Gewierzbäll addéieren. Huelt Pfeffer, Salz, Paprika a mëschen ganz gutt. Elo ginn all Geméis an engem Backoffer. Top mat Speck an d'Form op den Uewen setzen. Bake bei 210 Grad. No 20 Minutte fänken d'Geméis mat engem Deckel oder Deckel mat Folie. A fir 18 Minutte weider ze Bakplaatz. Wann d'Kartoffelen komplett fäerdeg sinn, kënnt Dir den Iessen aus dem Ofen huelen. Et stellt sech extrem lecker an nëtzlech!

Bakéiert Kartoffel mat Speck an de séiss Crème

Zutaten fir ze kachen:

Bacon - 1 kg;

Haff, Salz, Paprika, Pabeier;

D'Crème - 200 ml;

Kartoffel - ongeféier 1,2 kg

Als éischt musst Dir de Speck preparéieren. Fir dat ze maachen, sollt et a klenge Scheck geschnidden a Sauer a Sauerkraut giess. Loosst d'Kartoffel schielen, spullen se a schneiden se a Scheiwen, fir et fäerdeg ze maachen. Et ass néideg fir Paprika, Salz z'addéieren. Da schielt an d'Zwiebelen ze schneiden. D'Geméis ass gutt gemengt mat den Specials déi Dir braucht, fir se an eng Täsch setzen ze loossen, da knäppt se fest an, mengt den Inhalt gutt. Duerno fänken mer all d'Ingredienten op der Backplack.

Am ënneschten Deel vun der Form lues hu mer e Geméis an Gewierzlech geliwwert, dunn souguer e Layer vu Speck, dann eng Schicht vu Geméis. Fëllt d'Form op en virgehëtzten Uewen fir 46 Minutten. Mir Baken op 200 Grad. Kartoffelen, déi mat Speck gebakscht ginn, ass fäerdeg! Dëse Geriicht gëtt eng exzellent Dekoratioun vun all Feestdeel.

Potatoën ausgemaach mat Champignonen an séisser Rahm Sauce

Duerch den leckeren Geschmaach vun der séisser Rahm Sauce gëtt den Iessel ganz heel, schmackhaft a séiss. Produkter fir ze kachen:

Potatoen - ongeféier 0,6 kg;

Mushrooms (kënnen benotzt Wäsch) - 650 g;

Zwiebel sinn e puer Stécker;

Geméishalter;

Fett - e puer Koppel vu Kantinnen;

Kéis - 270 g;

Salz, Konditiounen

Fir séiss Crème Sauce ze preparéieren:

Sour Crème - 270 g;

Miel - 1 Dëschelöffel;

Botter - ongeféier 20 g;

Salz, Gewierzer

Als éischt gi mir d'Zooss fir Kartoffel preparéiert. Fir dat ze maachen, bréngen d'Rahm e Kach. Propagéiert d'Miel an addéiere bis déi séiss Creme. Séiss mat Salz a Pärp ewech a koch fir e puer Minutten. Delicious Sour Creme Sauce ass prett.

Elo musst Dir d'Gromperen ze schneiden an d'Kubel ze kachen. Dann dréit se an eng Bratpfanne fett. Chop Champignons a Fëschbraten mat héije Zwiebel. Pour hinnen sauere Crème Zooss an pour déi doraus resultéierend Mass vun Gromperen. Da sprëtzen ech mat Kéis an eppes fir 26 Minutten am Ofen op 190 Grad. Bäckereien Gromperen mat kombinéiert an Crème Zooss ass prett!