Platen aus der Tierkei fillet: Rezepter

Tierkei ass als ganz nëtzlech an Nahrungszousaz Fleesch bekannt. Et ass voll vu Vitaminnen A an E, an niddreg Cholesterin Inhalt. An der Tierkei Fleesch enthält vill vun Spuer Quantitéiten vun Natrium, Kalzium, Schwiefel verbrannt, Magnesium, etc. Vill vun der Tierkei an Protein a Phosphorgehalt vun net manner wéi de Fësch. Et absorbéiert vum Fleesch sou einfach wéi Randbéischte, mä ass vill méi Natrium zielt, dat ass wat d'Natrium ukuerbelt an de Kierper stellt. Regelméisseg Konsum vun Tierkei hëlleft Kriibs verhënneren. Also, et ass ganz nëtzlech an Ärer Ernährung Iessen vun Tierkei Broscht ze gehéieren. Rezepter vun e puer vun hinnen sinn ënnendrënner opgezielt.

Platen aus der Tierkei fillet: Zopp Rezepter

Zopp - eng heefeg Gaascht op den Dësch an vill Leit. Eng vun de ville Rezepter fir Zoppen d 'Benotze vun der Tierkei. Also, e Pound vun Tierkei Broscht Géigewier, Artikel 1 Ënn (gehackt) an 1 Muert (och gehackt) an Cook hinnen an der Fleeschbritt läschen. Salt Fleeschbritt läschen brauchen net direkt, mä am 10. Minutt. bis all d'Bereetschaft. 3 Knuewelekszéiwen Knuewelek, Géigewier an Fëschbruten. Ee grousse séiss Peffer, Zelleri petiolar Desaccord 2 an 1 Tomate Géigewier an Äiswierfelen an 5 min. an Ueleg frittéiert, soziokulturellem d'Réischteren Knuewelek. An der Fleeschbritt läschen Réischteren Geméis an Knuewelek bis Mëtt duerchgesat huet, souwéi halleft Jar vun Bounen, Salz a Peffer. Cook fir ronn 20 Minutten op den Dësch Verfiddere, Sprinkle mat gerappte brauchen Zopp mat Péiterséilech.

Platen aus der Tierkei fillet: Rezepter mat baken

Tierkei mat Knuewelek
700 g Pangasius brauchen an kleng Stécker ze geschnidde. 3 Zoppeläffel Sojazooss Mix mat gedréchent Knuewelek (1 tablespoon) an all seasoning fir d'Fleesch, Halschent Kreeser Waasser gemaach huet, Mix a pour d'Fleesch. An dann muss du der Tierkei Broscht an engem Kopp an engem gutt-gehëtzt Uewen ze opfëllen (bis e Golden Planéit).

Platen aus der Tierkei fillet: Rezepter aus Frittefett an engem Dëppe

Stäerkste oft ass et Réischteren Tierkei Broscht, sou vill Rezepter.

Tierkei mat Uebst

Kilogramm Tierkei Pangasius brauchen an Portiounen, Cover mat Miel an Fëschbruten an Ueleg op all Säiten ze geschnidde. A hien huet misse vum Knollen an d'Dëppe mat der Réischteren Fleesch ze Géigewier an Foto, dobäi op d'450 ml vu waarmem Waasser (oder besser - Fleeschbritt läschen), Salz a Gewierzer. Mix alles iwwerdecken fir eng Zäit iwwer 10 Minutten dann braucht Dir op d'Fleesch gerappte 350g gedréchent Uebst vun Ärer Wiel (oder 500g vun all frësch Uebst) ze sëtzen, 4 Zoppeläffel dréchen Wäin (et kann mat Äppeljus ersat ginn) a Simmer bis Geméis Ausschreiwung sinn. Wann d'Fleesch fäerdeg ass, Foto iwwerdecken an d'Pan Mëschung aus 4 Zoppeläffel Rahm an Iebsenpurée, loosse an direkt aus Hëtzt ewechzehuelen.

Fillet vun der Tierkei mat Geméis an sauere Crème

A Pound vun Tierkei Pangasius brauchen et nees Stécker fir Géigewier, se mat e puer vun Zoppeläffel Mayonnaise, Salz a Gewierzer ze Goût Mix. Mëttlerweil ginn fir 20 Minutten brochettes, brauchen 3 Tomaten kache Waasser an schielen ze pour, koum dann an serwéiert. 200 Gramm Choufleur hun fir e puer Minutten salzeg Waasser, Gruef an Virdeel: an Rouleau an Miel ze iwwerdecken. 200 g vun eggplants an Peppers 100g brauchen an Strips (eggplant Pre-kloer) zu geschnidde.

One goufe gerappte Ënn op engem gehëtzt Pan an Fëschbruten Virsprong. Da Artikel zu der Tierkei serwéiert an Fëschbruten hinnen bis e Golden Planéit. Da Foto der Pan Kabes an eggplant, Réischtert aner 5. Minutt an Foto Peffer. Wann all d'Geméis e Golden Faarf kréien, sëtzen d'Tomaten. Simmer hire 5. Minutt, Foto dann Salz, Crème (4 Zoppeläffel) a Peffer, wann Wënsch - Gewierzer. Wann d'Mëschung an enger Pan ze iwwerdecken fänkt, manner mir d'Feier, Cover, eng kleng Ouverture Simmer bis Ausschreiwung loosst. Wann der Flëssegket e bëssen zevill aktiv gëtt oder et boils, Artikel e bësse Waasser, sauere Crème oder Tomatenzooss.

Brizol Tierkei

600 g Pangasius nees Stécker geschnidde wéi schnitzels formt, hir gehumpelt repetéiert, Salz a virsiichteg Rëndsfett éischt an Miel, dann an enger Mëschung vun den dräi Réckmatch Eeër a Gewierzer. All Stéck brauchen kleng (2-3 min.) Fir Fëschbruten an duerno an der Pan opgeblosen. Fëllt der Mëllech a Simmer, ass d'Mëllech verdämpt an dann déngen.

Tierkei mat Tomaten a apricots

1 kg fillet Géigewier an Stécker a frittéiert, an dann an en Deppen opgeblosen. 3 Ënnen an Läischte Géigewier, och frittéiert, sëtzen se mat 100 ml vun dréchnen Wäin an Tomate Paste an Gewierzer an d'Pan. Wéi fänkt geschwënn ze iwwerdecken, pour der Zooss an der Tierkei, Cover, Simmer fir hallef Stonn. Da Artikel 200 g vun apricots an enger Pan ouni Ueleg Miel frittéiert stounge (3 teaspoons) a Simmer fir 15 Minutten. Virun aus Hëtzt Stoppen, Foto Aacht Knuewelek (4 serwéiert).