Osten dolma. Gourmet -Legend

eemol dësem leckere Plat als dolma Rezept no probéiert erënneren ëmmer a probéieren et ze Cook esou oft wéi méiglech. D'national Plat orientaleschen Kichen. Weder Partei an Armenien, Georgia, Griicheland, ass net komplett ouni dës Plëséier. Special Grimmler, gewéckelt an Drauwejus Blieder - dolma Rezept souwuel einfach a komplex. De Plat ass einfach ze Cook well et gewéinlech Kabes Pechpabeier erënnert, an haarder - well et Gedold a Genauegkeet verlaangt. An eisem Haus dolma op speziell Vakanz gekacht. Besonnesch Kachen doheem wéi zwou Versiounen. Mee bei all am Detail.

Armenesch dolma

Lecker Plat fir déi Dir 350 Gramm Drauwejus Blieder ze preparéieren brauchen, onbedéngt agemaachtent, 300 Gramm Schwéngs- Schwäin an 500 g - Beef. Ginn sécher ze probéieren dolma mam Lämmche Fleesch ze Cook. Goût an Goût an dësem Plat eenzegaarteg. Dir braucht och ee Package vun Péiterséilech an Dill, grouss Ënn, honnert Gramm Botter, honnert Gramm Rais an Tomate püréieren. Fir dës Plat brauchen eng speziell Zooss. Ze preparéieren et de folgende Produiten brauchen: 60 Gramm frësch évaluatiounssysteme, 50 Gramm sauere Crème, zwee Zänn vun Knuewelek, Rëtsch vun Dill an e puer Mënzprägung Blieder. Mat Produite zortéiert eraus, lo kucken mer op d'Rezept.

Ze fänken, wäschen der Drauwejus Blieder mat hinnen iwwerschësseg Marinad ze läschen. Géigewier suergfälteg aus all Leaf Aschränkungen, erof an d'Dëppen a fëllt Waasser fir 5 Minutte mat kachen, an dann déi doraus resultéierend Saier fusionéieren. Rice desinizeiert an Ooffahrten matt an eng Schossel vun gekachten Waasser, fir eng Erhéijung vun Volume vun Halschent. Opgeklappt a goufe Ënnen gerappte, frittéiert mat Tomate Paste, mat Botter. Mix an enger Schossel vu Rëndfleesch, Rais, frittéiert Ënnen, gerappte Dill an Péiterséilech a gutt Mëschung. Déi doraus resultéierend Mass vun Salz, Peffer an e bëssen e bësse mat Waasser verdënntem.

Ze preparéieren dolma enger Pan mat engem décke ënnen, perfekt cauldron brauchen. D`Salz mat Botter Plat an ënnen war mat Drauwejus Blieder Daach. Huelt de grousse Comité an verbreet et mat der rauer Säit an Blieder. Op all e bëssen Fleesch Mëtt duerchgesat huet, komm Säiten an Rouleau Rouleau an. Semi-fäerdeg am virbereet Pan an verschidden Schichten fest geluecht. Eis erop Pechpabeier Stela Layer vun Blieder. Fëllt an enger Pan ieweschte Niveau Drauwejus Blieder an virbereeden fir ronn eng Stonn ze kachen. Während eiser Iessen virbereeden, si mir an enger parfüméierter Zooss engagéiert. Kloer de Knuewelek duerch d'Press huet. Dill Letzebuerg läit. Mix an enger Schossel der sauer Rahm, évaluatiounssysteme, frësch Kraider, Knuewelek an Salz Mass. Liichtfäerteg ofgeschloss d'Zooss. Fäerdeg dolma verbreet op engem Plat, verkleed mat Botter an serwéiert mat der Zooss war um Dësch.

Et gëtt eng aner Optioun fir virbereeden wéi Platen wéi dolma, e Rezept dat perfekt passt, wann Dir eppes "normal" wëllen. Onverzichtbar Rezept fir verlooss dech Menü. No Fleesch Komponent ersat androen Bounen, chickpeas. Mä mer elo op dat méi am Detail kucken.

Pasus dolma

Et brauch eng kleng Kapp vun salzeg oder sauerkraut. Mä wann Dir se kafen Dir kënnt net, maachen et selwer. Op der leaven dauert et just dräi Deeg. Huelt fënnef Knollen, kloer, a reng schneiden. Hëtzt der Pan, pour un et e bësse Geméis Ueleg aus dem Haische wou den Ënn an zwee Zoppeläffel Tomate püréieren. Passeruem fir 10 Minutten. Ze preparéieren de géifs méi praktesch canned Bounen als Konsequenz, mä du kanns am Viraus iwwerdecken, an dësem Fall, Foto ze Bean honnert Gramm chickpeas an pois. Cook getrennt zwee honnert Gramm Weess. Mix an enger Schossel vun Bounen, chickpeas, pois, Weess Huewer, an Ënn an engem Tomatenzooss.

Parsing- Kapp vun salzeg Kabes Blieder. Verbreet si an engem Stéck op den Dësch. Op all no engem tablespoon vun Schwéngs- Fleesch a béid Pechpabeier. Semi-fäerdeg Produit soll an engem décke-walled Dëppen geluecht ginn, deckt widdert de Iwwerreschter vun frittéiert Ënnen. Fëllt kache Waasser kachen, Artikel e puer Zänn vun Knuewelek an enger Rëtsch vu gerappte Péiterséilech. Mir geluecht op widdert de Risotto der dolma bis Et an net et ginn ze fléien. Kachen mat dem Schlass zougemaach fir ronn 40 Minutten op mëttlerer Hëtzt. De Plat gëtt schaarf a ganz lecker. Méiglech, kënnt Dir him sauere Crème Zooss maachen.

Jenner zu orientaleschen Platen Cook - dolma, e Rezept, kënnt Dir all wielen. Den Haapt Saach - zu Cook mat Léift. Da gëtt et déi lecker Plat aus.