Kuch "Ombre": De Benotzerkont-feieren Desserten

Kuch "Ombre" - en ongewéinlechen an spatzem lecker Dessert. Hutt Dir schons haten et zu Cook? Wann net, proposéiere mir ee vun de Rezepter an dësem Pabeier presentéiert konzentréiert. Vill Gléck am kulinaresch Affär!

allgemeng Informatiounen

Ombre ass eng Transitioun vun engem Faarf an en anert, aus dem donkel a Liicht gehummert. Huet an dëser Technik Kuch gesäit et stylesch an sti. Vill gleewen datt esou Schéinheet nëmmen zu Patissieren an Restaurant kritt Kichecheffe ass. Mä dat ass net de Fall. Preparéieren Kuch Ombre Stil kënnen all mus-. Den Haapt Saach - ze verfollegen d'Uweisungen ënnendrënner.

Kuch "Ombre" vun Dat verstinn d'Kuchen

Liewensmëttel Formatioun:

• 50 g vun engem rosa Dye;
• Héich-Fett Mëllech - 6 Zoppeläffel. l;
• Shortcake Kichelcher 3;
• 2 Zoppeläffelen. l Vanill Essenz;
• 450 g Botter;
• 12 Coupë vun powdered Zocker.

Virbereedung:

1. An enger Schossel no Halschent vun eiser sinn Ueleg, 1 Zoppeläffelen. l essences, 6 Brëller vun powdered Zocker an 2 Zoppeläffel. l Mëllech. All dëst, liichtfäerteg ofgeschloss mat enger mächteg Handmixer.
2. Um Plat no der éischter Kuch. Daubed et mat Crème virdrun kritt. Du kanns och den serwéiert vun Uebst oder gerappte Nëss Sprinkle. huet duerno der zweeter Kuch, deen och d'Crème lubricates. Mir kréien e Kuch. Op all Säiten daubed et mat Crème, Niveau futti. Elo ewechzehuelen den Dessert an de Frigo fir 30-40 Minutten.
3. Loosst eis aner Konte gefouert vun Crème virbereeden. Maachen dëst, Mix déiselwecht Ingredienten (Mëllech, Essenz, Ueleg a Pudder), an zu wat Quantitéite. Déi doraus resultéierend Crème ass an 3-4 Deeler opgedeelt. Wat d'nächst? An all Schossel Rassendiskriminéierung Dye, mee a verschiddene consistencies. Mir brauchen fir all aner Faarftéin vu rosa no ze kréien.
4. Aus dem Frigo gefruer Kuch. Daubed et mat engem neien Layer. Ënnen soll méi konzentréiert Crème gesat ginn. An anere Wierder, deenen däischterste Hallefschiet. An op erop wäert wäiss Crème ginn. De Prozess vun virbereeden lecker an originell Desserten komplett. Elo muss du e Kuch "Ombre" ze schécken (kuckt photo. Virun) op d'Mëtt Regal vun der Frigo. 1-1,5 Stonnen un den Dësch. Mir wënschen Iech all eng agreabel Téi Partei!

Kuch "Ombre": Rezept mat mastic

Néideg Ingredienten:

• 1 Taass Miel an Zocker;
• 160 ml vu Mëllech;
• Eeër - 4 Meint;.
• Botter Pak (net méi wéi 200 g);
• 1 Zoppeläffelen. l disintegrant;
• 20% Crème - 200 ml;
• 130 g vun starch.

Fir d'Crème:

• 200 g Zocker Pudder an Crème Kéis;
• Halschent Coupe Kiischtebléien;
• 300 ml vun Crème (33% Fett) ausklénge;
• 100g kondenséiert Mëllech;
• Botter Pak (150 g gëtt genuch gin).

Mastic:

• 1/3 enthalen vun kondenséiert Mëllech;
• 150 g vun powdered Zocker a Mëllech powdered;
• . ½ Kaffisläffel Liewensmëttel gemoolt (Faarf benotzt ginn kann);
• 2 h. L Jus Jus Lemon.

Uweisungen Virbereedung

Schrëtt №1. Éischt musst Dir d'Kuchen maachen. An enger Schossel, kombinéieren Proteinen a Halschent Coupë vun Zocker. Mir liichtfäerteg ofgeschloss mat engem Handmixer. An enger anerer Schossel, solle mer d'Eeër yolks a Botter hunn, mat dem Rescht Halschent vun Zocker Daach. All dës Mixer.

Schrëtt №2. Der Louche pour d'Crème a Mëllech. Gehëtzt iwwer e Feier. Bréngen zu engem iwwerdecken ass net néideg.

Schrëtt №3. Huelt aner Schossel. Mir huet et starch, Bakpulver an Miel. Mix dës Ingredienten.

Schrëtt №4. An enger grousser Schossel Verréckelung d'Inhalter vun jidderengen vun den Schësselcher. Erofsetzen. Déi doraus resultéierend Deeg war an 3 Deeler opgedeelt - op verschiddene Placke. Dat ass net alles. E puer teaspoons vun der Deeg ass an eng separat Risotto gesat. Foto hinnen Dye. Wann hell an Boverie Faarf war, hu mir alles richteg.

Schrëtt №5. Déi Deeg fir Kuchen no der éischter 1 h. L faarweg Test. Wat sinn eis nächst Schrëtt? Déi zweet Kuch soll bësse méi däischter ginn. Ze erreechen, Artikel 3 h. L faarweg Deeg nees entspriechend Schossel. Elo brauchen mir déi Boverie Faarf ze kréien. Déi drëtt Schossel no 4-5 Stonnen. L Deeg mat Dye gemëscht.

Schrëtt №6. Mir setzen eis 3 Konservendousen Kuchen (Duerchmiesser vun net manner wéi 16 cm). An all eent vun hinnen pour d'Deeg. Den Uewen. Schécken se mat den Inhalter vun der molds. Bei 180 ° C Kuchen sinn fir hallef Stonn baacken. Mir kréien se aus dem Uewen, ginn komplett ze cool.

Schrëtt №7. Loosst eis Crème. Powdered Zocker kombinéieren mat Kéis. Liichtfäerteg ofgeschloss, no der Crème Schan.

Schrëtt №8. Mir si prett de Kuch "Ombre" Grimmler. An dësem Fall, de Kiischtebléien. Gefruer Uebst (seedless) huet an enger Pan. Pour Zocker (4 Zoppeläffelen. L). Mir huet ëmmer op engem Risotto. Eemol de Zocker opgeléist huet, Foto an d'Pan 2 Zoppeläffelen. l. Waasser Koppel mat 1 Zoppeläffelen. l starch. Déi doraus resultéierend Mass iwwerdecken an 30-40 Sekonnen, e Minimum Feier Kader. Géifs, wäerte mir déi gi si verwandelt Formulaire benotzen.

Schrëtt №9. Agetriichtert, de Kuch ze Board. Éischt aus dem Haische wou op engem Plat déi liichste Kuch. Wope mat Crème. Cover Korzh, déi e bëssen méi däischter ass. Letztebuergeschen ged Crème. No de leschten, däischterste Kuch. Et soll mat enger speziell Crème ofgedeckt ginn. Et ass bereet einfach, mat engem Handmixer, liichtfäerteg ofgeschloss 100g kondenséiert Mëllech an 150 Gramm Botter. Mir ewechzehuelen eis Kuch op d'Mëtt Regal vun de Frigo fir 1 Stonn.

Schrëtt №10. Et bleift un der Finale Element maachen - mastic. An enger Schossel, kombinéieren powdered rusks a Mëllech an déi richteg Quantitéite. pour lues kondenséiert Mëllech (1/3 vun de Banken). Ze verbesseren de Goût Foto Zitrounejus. Sprinkle mat powdered rusks. Mir Passe op der mastic. Knead der Mass, weider powdered Zocker an den Zentrum ze pour. Da der Paste am Frigo schécken fir maximal eng hallef Stonn. Wann Dir et an all Faarf ze molen wëllt, ass et néideg, ier Lëscht vun der Mass vun der Helium droplet vun Dye Macarons.

No 30 Minutte gouf Rouleau aus Paste, Pre-goldeg Dësch starch. Da Cover hirem Kuch. Ewechzehuelen all onnéideg. Vun dësem kënne mir Blummen a Blieder fir Dekoratioun maachen.

Eis lecker Dessert ass prett. Wou ass den Effet Ombre? Ze gesinn ass, ass et néideg de Kuch ze geschnidde. Et gesäit ganz flott. Ass net dat?

an Conclusioun

Mir geschwat wéi e Kuch "Ombre" ze maachen. déi egal Optioun Dir wielen - mat mastic oder Kichelcher. An all Fall, eng schéin an delikat Dessert.