Kaliumphosphat

Phosphate ginn normalerweis chemesch Bindungen vu verschiddene Metalle mat Phosphorsäure. Momentan ginn et eng grouss Zuel vu Varietéiten aus Phosphat, déi an de verschiddene Beräicher vun Aktivitéiten benotzt ginn. Net Ausnahm ass Kaliumphosphat, wat e oft als Antioxidant an Bakterizid an der Liewensmëttelindustrie benotzt. Et sollt ee feststellen datt d'Antioxidantenter Substanzen déi d'Oxidatioun vun aneren Substanzen vermeiden. Zum Beispill kuckt den Bëtten Apel, deen an der Loft verdunkelt. Dëst geschitt well de Sauerstoff entstinn an der Loft oxidéiert d'Eisen aus der Fruucht. Wann de Kaliumphosphat an de Biss gegruewen ass, féiert d'Oxidationsprozess vill ze laang. Dofir gëtt de Stoffwechsel am Bakterienkierper ënnerdréckt. Duerfir gëtt et als Konservatioun benotzt.

Et sollt bemierkt datt all Phosphatverbindungen, déi an der Natur sinn, Orthophosphate sinn. Déi meescht an der Liewensmëttelindustrie ginn Orthophosphate vu Kalium (Salze vun Orthophosphoric acid) benotzt, eent vun deem ass E340. An der Industrie, Kalium-Orthophosphat E340, genannt Monophosphat, ass e Liewensmëttelzusatz, deen als Reguléierer vun Aciditéit, e Feuchtigkeitbehälter benotzt gëtt, e Stabilisator, e Fënsteren fixéiert, e Antioxidans Action Enhancer. Dëse Additiv huet déi folgend chemesch Formel: KH2PO4, et geet gutt an d'Waasser an huet d'Form vun engem käregulaarte wäiss Puder.

Säin Seier, mat proposéiert KaliumiodidPëlle kënne, administrativ KaliumiodidPëlle phosphate hir Formule ass K3PO4. Et ass als eng Komponent vun benotzt Nodeems Zousätz zu Epicerie an Séisswueren Produiten, drenken a Mëllechprodukter, wéi och Zoppen, pastas an Zoossen, Téi, Kéis, Fleesch a Fësch Produiten, séier Liewensmëttel. Ausserdeem gëtt et als gréng Stabilisator fir Geméis benotzt, well et d'Aciditéit vum neutralen Medium behalen. An K3PO4 Medezin ass fir Préventioun a Behandlung vun esou Krankheeten wéi hypophosphatemia, an zu industrieller Produktioun benotzt - als Zousätz zu Faarwen, corrosion inhibitors a verschidde Flëssegkeeten fir Bueraarbechten.

Et sollt ee feststellen datt Kaliumphosphat, dat Deel vun de Pulver ass, zu enger Erhéijung vun de gëftege Eigenschaften vu oberflächenaktiven Substanzen. Si fänken un intensiv ageréckt an der mënschleche Kierper duerch d'Haut, zum seng degreasing, zerstéieren Zell Schläimhait, domat d'Schutzpatrounin reduzéieren Funktioun vun der Haut. Surfactants, andeems duerch d'Blutt kritt an der Haut fonnt, gitt der Glukose verbënnt a verbreet ganze Kierper, déi un engem rou vun Eegeschafte vun Blutt an immun System dréit.

Sou ass bis elo Kaliumphosphat als Phosphorendünger als ee vun de Komponenten vu Flëssegkeets- a Puder-Detergentë benotzt ginn, am Bohrelement. Et gëtt och an der Zement- a Textilindustrie benotzt, an der letzter bei der Preparatioun vu Garen fir Stierwen oder Bleechen, an der Liewensmëttelindustrie fir den Teint loosen, an der Medizin fir d'Arzneimittelen, Zahnpasta oder Pulver. Kristalle vu Kaliumphosphate ginn als Ferroelektrik oder piezoelektresch Materialien, Pestiziden, Additive fir Uele a sou weider.

Allerdéngs ass et erënnert datt d'Phosphate negativ den mënschlechen Kierper beaflossen, wat Verursaachen an senger Aarbecht verursaacht, wann et eng Persoun laang ze beaflossen ass. Dofir hunn vill Länner d'Benotzung vu Phosphaten an der Liewensmëttel- an Haushaltsindustrie opginn. An eisem Land, ass hir Benotzung zulässlech, sou vill op den Etiketten vu verschiddene Produkter oder Haushaltsprodukter fannt Dir d'Bezeechnung E340, dat heescht Kaliumphosphat.