Kachen an Slavic Zopp mat dumplings

Ukrain Galushkov geschriwwen laudatory odes Gogol. Räichtum vun mushroom yushku mat Hrechanyky verherrlecht a sengem "Aeneid" Kotlyarevsky. Zu Fairness soll et feststellen ginn, datt d'dumplings präsent sinn net nëmmen an der Kichen vun der Slawen. An Ungarn, zevill, sinn virbereeden Opbaue Zopp mat Deeg Stécker - chipetke. Mä nëmmen dumplings Ukraine ginn et verschidden Arten: Knuewelek, Gromper, Buckwheat, Feierblumm a Einfache Miel. Iessen hinnen, an déi zweet als Bäilag, frittéiert zu Bacon a Knuewelek. Mee haut wäerte léiere wéi mat dumplings der Zopp ze Cook. Brees fir et kann ganz verschidde sinn: Poulet, Rëndfleesch, Schwäin, mushroom. Betruecht puer Rezepter.

Poulet Zopp mat dumplings vun Buckwheat Miel gemaach

Cook Einfache Fleeschbritt läschen Zopp virbereet, zwee bis dräi Liter. An kache Flëssegket 3 Schéiss zerklengert Gromperen, Muerten a gréng Deel vun der leeks, Cook 10. Minutt. Duerno, ass et néideg fir 300 g Poulet Liewer am Botter frittéiert an der Zopp derbäi. Elo Goût Platen virbereeden - dumplings. An enger separater Schossel, liichtfäerteg ofgeschloss zwee Eeër mat enger Prise Salz a 50 g vum Waasser. Weider ze aktiv erofsetzen, Foto halleft Glas Buckwheat Miel. Form de Deeg Rollers, ronderëm an hir kleng Weess Miel geleete a gehäit an d'kache Fleeschbritt läschen. No hirem Montélimar aneren zwou Minutten zu Cook. Da béit ugefaangen der Hëtzt an Sprinkle de Plat mat gerappte frësch Kraider.

Mushroom Zopp mat dumplings

Iwwerdecken Gromperen verflaacht Jacketten 3-4. E puer vun dréchen wäiss Fungi am Waasser fir e puer Stonnen eenzock. Ausgezeechent virbereeden aromatesche yushku Räichtum a mat Zousätzlech vun 0,5 kg frësch Bësch Produiten, goufe Ënn an geriwwe Muert gehackt. Gromper dumplings sinn: gekachten tubers wesssen, reift se op engem grater oder Letzebuerg läit mat engem mincer ze iwwerdribblen fir d'Gewiicht vun der Eeër, Chineesen 2 Zoppeläffel Botter, Salz, Peffer. Lues Foto Miel, esou laang wéi néideg, fir datt d'Deeg an d'Hänn net an enger Zwéckmillchen ass. Geheien dumplings an der Zopp, ofläschen mat enger hëlze Läffel an Cook fir 5-10 Minutten.

Fleesch Zopp mat dumplings mat Knuewelek

Während der Fleeschbritt läschen gekacht ass, knead der Deeg. Goufe sechem Knuewelek - mat gerappte gréng (hëlze) an 2 Eeër, Prise Salz zwee Knuewelekszéiwen, et zu enger Schossel Mix. Da Foto no Miel (néideg dass awer esou) an knead den Deeg, wéi d'dumplings. Verloossen se ënner engem Handduch an enger Schossel, zréck op d'Zopp. 4 Foto der Fleeschbritt läschen gerappte Gromperen 20. Minutt Cook. Propper Ënn an Muert, Schwéngs-, bis Golden an Geméis Ueleg frittéiert, an enger Zopp huet. Rouleau aus den Deeg an Zoossissmetzler, Géigewier an dumplings. GrŠift se am kache flësseg, iwwerdecken bis fir 10 Minutten gekacht. Prett Zopp Sprinkle mat frësch Iebsenpurée.

Wéi Dir kënnt gesinn, je wat mir un der Deeg sinn Schan, a seng Virbereedung änneren. Zopp mat dumplings kann ganz séier Manéier gemaach gin. Zwee Eeër mat engem FORK, liichtfäerteg ofgeschloss mat enger Prise Salz a 50 Gramm Waasser, Artikel e bësse Miel - sou wéi d'Deeg ze kréien, wéi d'pancakes. Är Zopp soll Simmer, mä net virgespillt, soss de dumplings sinn "liichtem" wéi an der Explosioun. Wann hien lues pobulkivaet, sammelen mir den Deeg an engem Läffel an verbannen an der Fleeschbritt läschen Lëscht. Cook fir aner zéng Minutten oder sou. Virun Déngscht, Sprinkle de Plat mat gréng a Speck.