Japanesch erfonnt oder Tamago-kee-Mono: Rezept

D'Konzept ass einfach! Op den éischte Bléck, e wäit exotesch Japan verréid bedeit fir eis d'Geheimnisser vu sengem Kichen. Mir sinn ganz Fond vun Pechpabeier, Sushi, probéiert all Zorte vun hinnen, mä et ass an dëser Insel Natioun, an eppes gemeinsam mat europäesch Kichen, an et ass Seng Majestéit Japanesch erfonnt!

Schwéier ze gleewen, dass et Leit, déi wëssen net, wat d'Zooss genannt ass. D'Majoritéit denkt dass perfekt Gewunnecht mat dësem Produit, mä eigentlech kënnt Dir eppes nei entdecken ... Et ass iwwer Japanesch erfonnt, oder wéi et ass a Japan, Tamago-kee-Mono genannt. Mm-m ... mysteriéis, ass et net?

Wat ass anescht aus dem üblechen Japanesch erfonnt? Éischt vun all Zooss Textur mëll, hell, méi raffinéiert Goût. A Japan, ass et fir llt vun Rais an Nuddelen, och fir Virbereedung vun Pechpabeier benotzt. Ongewéinlech Tamago-kee-Mono kann doheem gemaach ginn.

Struktur

Et ass eng schlau gesot, datt et nëmmen eng Freed ass, datt gebass ass d'Freed vun lecker Iessen ze déng - eng grouss Freed vum Kachen Prozess. Däitsche Schrëftsteller Gunter Grass ass Auteur. An et ass onméiglech net mat him, virun allem wann d'Rezepter sinn einfach an originell a senger Zesummesetzung averstanen.

Mir brauchen:

• Ee yolks;
• Rais Esseg, déi vun Zitrounejus oder Apple Cider Esseg ersat ginn;
• Ueleg soybean (schounen eis Sunflower oder Olivenueleg);
• Powdered rind vun Japanesch yuzu Lemon (schielen schounen gewéinlech Zitroun oder Zitroun);
• Salz;
• wäiss Peffer;
• wäiss Miso Paste (et net schaffen a verlaangt Cook doheem ze schounen).

Miso Paste - e condiment aus Soja Aktivitéit gemaach. Kafen et zu grousse Supermarchéen gin kann, wéi och kennt Eeërbecher zerwéiert, agemaachtent Ginger an Wasabi Brennen. Wann Zahnpasta kafen néideg ass auswiesselen ze seng Faarf ze bezuelen: déi méi däischter ass, gëtt der Groussregioun sengem Goût ginn. Miso Paste am speziellen Vakuum Verpakung verkaf, duerch déi esou laang wéi méiglech, an hirer Eegeschafte sinn hir initial Staat erëmgewielt.

Déi reschtlech Ingredienten vum Produit kennt an gemenkerhand. Mir bidden déi traditionell Manéier vun Kachen Tamago-kee-Mono, an ugepasst un eis Kichen.

traditionell Ingredienten

Fir d'Virbereedung vun traditionell japanesch erfonnt, braucht Dir déi folgend Ingredienten:

• Miso Paste (wäiss) - 50 g;
• Buedem wäiss Peffer - ze schmaachen;
• Salz - ze schmaachen;
• soybean Ueleg - 250 g;
• Eeër - 3 Meint;
• Rais Esseg - 20 g;
• zest vun yuzu (japanesch Lemon) - zu Goût.

Verschiddener vun der z'investéieren Ingredienten - net esou enger Raritéit an eiser Kiche, an e puer - et ass wierklech exotesch, déi ganz infrequently existeiert. Mee soss eppes ass aus der Zooss erwaart gin, deen ursprénglech aus Japan ass.

Japanesch erfonnt: eng traditionell Rezept

Komplex Self Zesummesetzung vun erfonnt, mä nimools et zu Cook, an elo wäert Dir gebass gin Dësen ze gesinn. D'Prozedur vun Virbereedung ass wéi follegt:

1. Benotzen nëmmen de yolks, mir trennen hinnen aus Mof a reift der hëlzent Läffel bis glat.
2. Pour eng dënn Baach an der Flëssegket Mass vun Rais Esseg an Mix grëndlech Mixer Mixer.
3. Dropwise Ooffahrten matt an eng Schossel vun soybean Ueleg, klappen a weidergespillt. Sollt engem décke Liicht-faarweg Zooss kréien.
4. Foto d'Nuddelen a weider d'Zooss fir erofsetzen.
5. Lemon zest Japanesch Hughes Grate oder Letzebuerg läit an e Mixer.
6. Foto an enger Prise wäissen Peffer erfonnt, vergiesst nët enger Prise Salz Virsprong ze schmaachen.
7. Nach eng Kéier, obwuel d'Zooss.

Dat ass et! Eis erfonnt ass fir benotzen prett.

Bezuelen Opmierksamkeet op dës Aart vun Gewierzer - wäiss Peffer, déi eng delikat Goût huet, manner pungent, Géigesaz zu den schwaarz. Besonnesch gutt wann Liichtjoer Zosen Kachen ze benotzen. Dëst Peffer recommandéiert um indigestion, Obesitéit an héich Temperaturen ze huelen. Zousätzlech, ass et dräimol méi Vitamin C wéi orange, an et enthält den äthereschen Ueleger Muskel Tonalitéit ze verbesseren.

Ugepasst Rezept Japanesch erfonnt

Also weider mir eis lecker Thema. Schounen puer vun den Ingredienten vun der traditionell Rezept fir Produiten ähnlechen Goût no, a kritt ugepasst un eis upassen an Méiglechkeeten vun dësem Rezept Zooss wëll erfonnt Japanesch. Ingredienten:

• White Miso Paste - 50 g
• Enger Prise vun wäissen Peffer.
• Dräi Poulet Eeër.
• Jus vun enger Zitroun oder Apple Cider Esseg - '20
• Enger Prise Salz.
• Gerappt rind vun eent Lemon.

Wann et Ënnerscheeder sinn, ass d'ganz Manéier erfonnt vun nees ähnlech tëscht dem Ingredienten:

1. Hëlzent Läffel d'Eeër yolks bis glat reift.
2. Foto vun der Zitrounejus.
3. Weider whipping, eng dënn Baach vun Geméis Ueleg Schloreen.
4. Scho no dëser Mass thicken soll a béid wäiss.
5. Foto nächst der Miso Paste, Zitroun schielen, wäissen Peffer a Salz.
6. Weiderhin d'Zooss fir eng Zäit zu Mixer.
7. Wann d'Zooss ze décke ginn, kënnt Dir eng tablespoon vun waarme Waasser Foto.

Energie Wäert

Et ass ee méi agreabel an engem ganz wichteg Fonktioun vun Japanesch erfonnt: et manner Kalorien Ënnerscheed. Wa mir mat der üblechen erfonnt vergläichen, Inhalt hir Kalorie ass 629 pro 100 g kcal, de tamago-kee-Mono Figur ass vill manner - nëmmen 134 pro 100 g vun Produit kcal.

Dësen Ënnerscheed an Zuelen frou, well du kanns lecker iessen an schlank a gesond bleiwen. Wat kéint souguer ginn - probéieren eppes nei an der lecker Goût vun orientaleschen Kichen entdecken!

Recommandatiounen

A Japan, opgemaach et eng Rei vun Institutiounen, déi fir de Fait bekannt sinn, datt an all fidderen enthält Risotto erfonnt, déi souguer an Cocktailer an Desserten benotzt gëtt. Fir Datum auszegläiche Villsäitegkeet vun dëser Zooss ass erfonnt Japanesch. Seng delikat Goût ergänzt net nëmme Geméis, Rais an verréid der eenzegaarteg Goût vum Fësch, mee virun allem mat vill Arte vun Pechpabeier kombinéiert. mat frittéiert breaded Seafood - Et kann och mat Brout, Fleesch a besonnesch lecker verbrannt ginn.

Kachen Japanesch erfonnt brauchen kleng Portiounen. Halen dëser Zooss ass net méi wéi dräi Deeg recommandéiert, soss ass et säin Goût an Textur Ännerungen verléieren. Probéieren dës nei, flott Rezept! Iwwerraschung Är gär hues. Kommunizéieren mat all aner, Laachen, Cook mat Freed. Gudden Appetit! Oder, wéi d'japanesch soen, "itadakimass"!