Ze Buttek fir de Wanter Uebst a Geméis kann een net nëmmen méi frësch (Matière) Form, mä och canned. Uebst Gedrénks a Jus'en, Gebees an Zaloten, Eeër a Pickles - d'Lëscht kann wuertwiertlech endlos ginn. Mä elo maachen mer eis Opmierksamkeet op eng Wuerzel Geméis, wéi eng Muert.
Karrott brochettes
Dëst wonnerbar Geméis ass eng richteg storehouse vu Vitaminnen, oft Deel vun de Leit Zaloten, dressings fir borscht an eng Zopp. Loosst d'iwwer hinnen nächst Kéier schwätzen. An elo diskutéieren mer wéi agemaachtent Muert ze maachen. Am Wanter ass et ganz praktesch ze benotzen a fir d'Virbereedung vun der Koreanesch an déi éischt Platen gutt Mëtt duerchgesat huet, an just als Traiteur appetizer disperses et direkt. Virbereeden et dës Manéier. Jonk, sinn kleng Wuerzelen gutt propper, se un de Banken als Ganzt goen wäert. Méi grouss bei der shredder - Géigewier hir Kreeser, oder wedges, ganz grouss. Zu engem gudden a spatzen klenge Muerten kréien, fir Wanter agemaachtent, wéi de Gewierzer du Knuewelek brauchen. An, natierlech, allspice. Dir kënnt e huelen Päerd-banne Blieder, Moschter, doran verzauberen. Huelt se an all Commande, mee do ass et net iwerdreiwt. Der méi "Goût" Muerten, fir Wanter agemaachtent, sou ass et waarm Peffer (an der Staang). Mee mat et, oppassen, well Snack kënnen ze perchonoy ginn. Virbereet Muert packagi vun Banken, ënnen Kraider ausgebaut, Knuewelek (2-3 Knuewelekszéiwen pro Container) seasonings. Elo fëllt. Undeeler fir et an der Berechnung vun der Rezept entscheet dass Muerten an der Zomm vun 2 kg geholl ass. An dësem Fall, Waasser muss Halschent Liter, Zocker - 200-220 g, Esseg (wann 9% September, wäert der Coupe zu 200 g duer, a wann 6% September, da 250 g). Salt - 3 Zoppeläffel, Zoppeläffel. Wëll de Goût vun räich - sypte mat engem Rutsch, eng klassesch - da keen. Ass am fëllt an Kachen Ueleg 100 g no Also: gekachten Waasser, pour et an engem Salz mam Zocker, an et huet nach eng Kéier ze reflux. De Schaum ass geläscht. No engem 2-3 Minutten pour der Marinad, ouni aus der Hëtzt Stoppen, no de Banken. An dësen Pre-pour Esseg an Ueleg. Schwätze mer Är Muerten, fir Wanter agemaachtent, sterilize (Halschent-Liter Griicheland - 20. Minutt, Liter - hallef Stonn), an Pechpabeier et. Als Optioun - eng appetizer, wann gi si, kann et am Frigo gespäichert ginn. An dësem Fall ass et méiglech lids ze einfach no kapron, an net ze Rouleau.
Sonn an Banken
Ganz lecker kritt brochettes Muerten an esou - d'Rezept ugeholl. Root wäschen an 5-6 Minutten kache Waasser schécken fir et-Précoce salzeg. Dann cool ënner fléissendem an Slice Haaptpersonnage. Packagi Banken. Foto Gewierzer: e bësse Kanéil an fennel Some fir de Geroch, schwaarz Peffer an horseradish Blieder - fir engem räichen, nozekommen Goût. Tara ass besser eng kleng, net méi Volume vun 1 Liter ze huelen. Iwwregens, kënnt Dir d'Geméis an Läischte reift, a wann Är agemaachtent Muerten am Wanter oppe gëtt, heescht ginn et net zu Koreanesch. Fir pro Liter vun Flëssegket 2 Zoppeläffel (60 g), Salz, Zocker verbrannt fëllt - 4 sinn déi selwecht (100 g), Esseg (70% Konzentratioun) - 1-1,5 Zoppeläffel. Preparéieren d'Marinad an pour waarm op Banken. Sterilize hinnen (Halschent-Liter - 20. Minutt Liter - .. Wann hallef Stonn Muert geriwwe, da fir 5 Minutten manner wéi méiglech) an Rouleau weider.
Elo wësst Dir wéi Muerten zu Cook, fir Wanter agemaachtent. Appetizer vläit - probéiere!