Hamilius vun Gromperen mat Schwéngs- Fleesch: e Rezept mat Fotoen. Wéi Cook Fleesch mat Zauberer

Trotz der Tatsaach, datt nach schlemmer insistéieren, dass eng Kombinatioun vun Fleesch a Gromperen enger Formatioun vun extra Kilo ënnerstëtzt, weiderhin vill glécklech gin ähnlechen Platen ze hunn. Bal all Natiounen kann Rezepter vun Schwéngs- Fleesch a Gromperen fannen. hinnen Platen Tour schlecht fir d'Figur vum Ee, ass net manner lecker. Éischt vun all, ass et pancakes, zrazy an, natierlech, Hexen. Et ass dësen besonnesch am Belarus, Western Ukraine an Polen ze Cook wëll. An dësem Fall, huet all Natioun seng interessant Variant vun der Virbereedung.

Hamilius vun Belarus

Et ass an dësem Land Hamilius vun Gromperen mat Schwéngs- se hir national Plat betruecht. Vläicht well Belarus ass de gréisste Produzent vu Gromperen. Oder vläicht just fir de Grond dass lokal Housewives sinn eng besonnesch lecker a selwer Gromper pancakes mat Fleesch Grimmler. Eigentlech, no der Method vun Virbereedung an Zort vun Waffenhändler Hamilius sinn si ganz ähnlech.

Ingredienten

Fir Fleesch géifs musst dir huelen:

- 400 Gramm Fett Schwäin;

- 2 mëttel- Ënnen;

- Salz, Peffer an anere Gewierzer ze schmaachen.

Och gefrot:

- 12 Stécker vun Gromper;

- Ee;

- 1-2 Zoppeläffel Miel (déi kleng, déi mëll gëtt Zauberer);

- 2 grouss Ënnen;

- 1 tablespoon vun sauere Crème;

- 100 Gramm Bacon;

- Peffer, Salz;

- Geméis Ueleg fir Frittefett.

Wéi Cook Fleesch mat Hamilius an Waffenhändler?

Hir Virbereedung fänkt mat engem Fleesch llt. Wiessel Schwéngs- Schwäin. Ënnen Géigewier an Läischte an Fëschbruten an Geméis Ueleg bis et gëllen. Foto zesumme mat Salz a Peffer (wann Dir no an anere Gewierzer kann gewënschte) op de Buedem Fleesch a gutt Mëschung.

Elo kënne mir op d'Gromper Mass virgoen. Tubers gutt desinizeiert an gebotzt. Da grate. Et eng gewëssen un net Lazy ginn an do ass vun Hand, als Prozessor oder enger Gromper slicer crumple, an steet ze vill Jus aus. déi doraus resultéierend Mass pressen ass net néideg. Foto vun der geriwwe Ënn, Eeër, sauer Rahm, Miel, Peffer a Salz. Et ass derwäert Stärepositiounen opgeschriwwen, déi wéinst der Mass vun sauere Crème Gromper wäiss bleiwen. Och, do Mëssbrauch net d'Miel. Déi kleng et ass, wäert de sweeter séiere Hamilius. All d'Mix.

Umluft enger Pan mat Geméis Ueleg. No engem tablespoon vun Gromper Mass, dann e bëssen vun géifs an no de géifs eng aner tablespoon vun geriwwe Gromperen. Fëschbruten Zauberer mat Schwéngs- Fleesch op béide Säiten bis Golden an Faarf an charakteristesche Verréckelung vun engem Dëppen mat décke Maueren. Féierung am Uewen fir 15-20 Minutten bei 180 Grad an Cook bis prett. Mëttlerweil, Bacon an Ënn goufe Kottlet matbréngen. Et gëtt Gravy zu Hamilius ginn. Fëschbruten an engem gutt-gehëtzt Pan éischt Bacon bis Stand eraus Jus. Da Foto d'Ënnen an Fëschbruten bis et transparent gëtt. Serve waarm mat Hamilius zazharki an sauere Crème.

Transcarpathian Hamilius

Mee am Western Ukraine Hamilius virbereeden eng komplett anescht Rezept an deem keng Gromperen. Erhale bleiwen, sinn se méi wéi Kuch a sinn dënn pancakes mat Spinat, stratification Fleesch géifs an mushroom Zooss. An dësem Fall, Transcarpathian Hamilius mat Schwéngs- keen manner lecker an flavorful. Zousätzlech, hinnen ze preparéieren, Dir nët vill Zäit an Effort mussen.

Wat ass néideg?

Ze preparéieren de Spinat pancakes Dir ze huelen brauchen:

- 3 Poulet Eeër;

- engem Eeërbecher Zocker;

- enger Prise Salz;

- 250 Gramm Weess Miel;

- 50 Gramm Spinat (kann geholl an gefruer ginn);

- 300 ml vu Mëllech;

- eng tablespoon vun Olivenueleg;

- Waasser fir Spinat kachen.

néideg fir d'Fleesch Fëllung:

- 600 Gramm verlooss dech Schwäin;

- Ënnen;

- 3 Zoppeläffel schwéier Crème;

- Geméis Ueleg fir Frittefett;

- Peffer a Salz ze schmaachen.

Zu Conclusioun, musst Dir nach Cook mushroom Zooss 100 Gramm chanterelles oder aner kombinéiert, 1,5 Coupë vun schwéieren Crème, Peffer a Salz. Vun all vun dëse Produite kann esou lecker maachen Hamilius, d'Rezept mat enger Foto, déi all kulinaresch Magazin ergänzt.

D'Prozedur fir Virbereedung vun

Éischt muss Dir gréng pancakes zu opfëllen. An den éischte Schrëtt ass hinnen Spinat ze iwwerdecken. Fir dëst Enn ze iwwerdecken d'Waasser, méi niddreg ass fir 2 Minutten a verrëngeren. Transfermaart zu enger Schossel, Artikel 1 Taass Fleeschbritt läschen an Kottlet de Mixer ginn. Verloossen killt. Mëttlerweil, obwuel d'Eeër mat Salz an Zocker, halleft Glas Mëllech pour a Miel Foto. Mix gutt an Foto déi reschtlech Mëllech, iwwerdeems d'Onroue weider. Et ass wichteg, datt d'Mass net lumps Form huet. Da Foto de Spinat püréieren an Olivenueleg a Mix. Umluft enger Pan an Fëschbruten der pancakes.

Nächst musst Dir de géifs maachen. Et ass, iwwregens, och aus dem een an Gromper Hexen no verschidden ass. Schwäin Géigewier an mëttel- Stécker an Fëschbruten an Geméis Ueleg bis d'Fleesch ass liicht brong. Da Foto Ënn, an chetvertkoltsa geschnidden, an Fëschbruten bis all gekacht. Pour d'Salz a Peffer. Déi doraus resultéierend zazharku Dernieft, pour d'Crème an ofläschen.

Et bleift just d'Zooss ze preparéieren. Wild kombinéiert (Buch, wäiss oder aner) gekachten Waasser fir 15-20 Minutten bis mëll an kachen. Da Fëschbruten laang gekacht bis an Geméis Ueleg. Um Enn, Artikel e Stéck Botter an Crème, Peffer a Salz. Eis Zooss zu engem iwwerdecken an béit der Hëtzt ugefaangen. Dëst Rezept ass beschte der kombinéiert opzeginn, well se esou net eng ausgeschwat mushroom Goût hunn. Elo kënne mir op der Assemblée vun Hamilius virgoen.

Op engem Risotto no Paangescher, dann d'Féierung géifs an mushroom Zooss (flësseg just, ouni de kombinéiert selwer). An sou ze Stellvertrieder Schichten bis Dir lafen zu Nieft kombinéiert, natierlech aus Liewensmëttel,. De Fonds soll Spinat Paangescher ginn. Ënnerdeelt "Kuch" an aacht Stécker an pour de Rescht Zooss mat kombinéiert. Fiche mat Gréngs, brauchen iech den Dësch nach waarm Transcarpathian Hamilius ze bréngen. Rezept mat enger Foto vun der Plat wahrscheinlech un all d'Gäscht gefrot ginn. No all, et ass sou hell, parfüméierter a lecker.

Warlocks am baltesch

Am baltesch Regioun, déi zu Belarus, natierlech bascht ass, bereet Hamilius Gromperen mat Fleesch a senger Rezept. Ganz oft, gleewen der lokal mus- och datt hir Versioun vun déi eenzeg richteg ze kachen. Wëll et oder net - schwéier ze soen. Mä am baltesch magicians keen manner sti. Si sinn duerch eng delikat Goût charakteriséiert wéinst der Tatsaach, datt d'Gromper op en och nach labber grater Thermodynamik ass, an Hexen prett an engem crémeg Zooss stewed. Op d'mannst fir dës Grond, kënnt Dir d'lokal Versioun probéieren.

Wat Dir braucht de burgundeschen mat engem Rezept aus der baltesch Staten ze ernären?

Mass néideg fir Gromper:

- 2,5 kg Matière Gromper;

- Coupe Miel;

- Ee;

- Buedem Peffer;

- Salz.

Fir d'Fleesch Fëllung:

- 600 Gramm Schwéngs- Fleesch;

- 2 grouss Ënnen;

- Gewierzer ze schmaachen.

An brauchen nach 300 ml vun Crème, Geméis Ueleg a Panéiermiel. An Tatsaach, méi näischt ass fir d'klassesch Kombinatioun vun "Gromperen mat Fleesch" waren dogéint aus lecker.

Prozess vun Virbereedung

Éischt muss Dir all d'Gromperen op en och nach labber grater zu reift. Op den éischte Bléck, wier et vill, mä et ass esou vill brauchen. Good deet.Da all de Jus duerch cheesecloth. D'Mass soll ganz dréchen kréien, méi ouni flësseg. Mä et net néideg ass fir pour, ass et nëtzlech der Zooss ze preparéieren. Da Foto der Gromper Mëschung duerch d'Eeër, Gewierzer a Salz. Erofsetzen. Lues Miel Foto bis Deeg Rouleau ass a wäert der Form net schätzen.

Elo kënnt Dir llt maachen. Fir hir Wouerechten Mixer Kottlet oder grate. Foto mat Gewierzer a Salz ze Dernieft. Mix gutt. Dir kënnt all Fleesch huelen - net nëmmen Schwäin oder Rëndfleesch, mä och Poulet. An all Fall ass et warlocks aus Gromperen mat Schwéngs- Fleesch ginn. Et bleift just se ze blann.

Huelt e bësse décke Gromper Mass, zu engem Kuch Form an am Zentrum vun der Fleesch géifs huet. Sculpt um Bord, wéi Quichen. Gutt Roll am Panéiermiel a Fëschbruten op béide Säiten bis se Golden sinn. Dës soll op engem staark gehëtzt Pan mat Geméis Ueleg gemaach ginn. Weeër an eng déif Pan op uewen op all aner. No an der Crème virdrun opginn Gromper Jus an Foto Gewierzer ze schmaachen. Huet d'Lokaléquipe mat Hamilius vun Gromperen eraus mat Schwéngs- Fleesch iwwer mëttlerer Hëtzt fir 15-20 Minutten. Serve mat der Zooss, Sprinkle mat Iebsenpurée.

amplaz vun enger Conclusioun

Vläicht, an vill Natiounen do sinn d'Rezepter datt Gromperen mat Schwéngs- Fleesch benotzen. Mä et huet sech d'Zauberer populär sinn. Jo, kann se an waarm a kal erwaart. Si kucken gutt op der Vakanz Dësch, och op d'Enn vum Fest, wou déi meescht vun den Entréeën an Zaloten hir attraktiv krut verléieren. Hamilius praktesch mat Iech op der Strooss ze huelen oder op der Aarbecht. An Wichteg - si sinn einfach ze Cook, an all déi néideg Produkter wäert ëmmer doheem ginn.