Festivitéiten Plat - Goose mat Äppel am Uewen

Lecker gastronomesche Iessen wéi jiddereen. Mä wéi et op hir eegen ze maachen ouni Réckgrëff mussen op de Käch vun de beschte Restaurante?

Goose mat Äppel am Uewen ass ëmmer eng Festivitéiten an deier Iessen. Et gëtt sécherlech vill ... Vote Gänsebrod weg all Dësch ze Gnod, fidderen der Gäscht fëllt an enger dauerhafter Androck vun der Owend verloossen. Ass et méiglech esou e Fest fir den Ugrëff? A ville Länner, Goose mat Äppel am Uewen ass eng traditionell Festivitéiten Plat, ass et bereet fir Chrëschtdag an d'Eva an d'New Joer, op Famill Vakanz. Great Traditioun, ass et net?

Wéi dës Traditioun ze erhalen a regelméisseg Är gär déi dës wonnerbar Plat Freed? Vill, datt e leckere Goose mat Äppel am Uewen nëmmen duerch berufflech Kichecheffe, et ass net, mä de Goose zu Cook wierklech ass net einfach.

Wann Dir eng Fro hutt: wéi eng Goose am Uewen opfëllen, da wäert mir dir soen. Eis Rezept ass net komplizéiert, Dir musst net fir seelen an deier Ingredienten fir dës Plat de Maart goen all Dir am Frigo hun.

Hei, wäert kommt Dir an praktesch fir ze kachen Platen Goose mat Äppel am Uewen: Goose kee méi wéi 2 kg vun Äppel, net ze séissen an sauere, Salz a Buedem schwaarz Peffer, e puer Knuewelekszéiwen vun Knuewelek a Botter, Olivenueleg besser ze wielen.

Éischt musst mir kachen maachen: Computer- grëndlech ënnert kale Waasser, an der Goose bannen an eraus. Weider, soll et dréchen ginn, fir eng Zäit op Raumtemperatur loosst, oder Handdicher oder napkins benotzt. Fir Goose war eraus landen an wierzegen, soll et liicht mat engem Messer oder toothpick am beleidegt, souguer an Goose Broscht Chantieren gin.

goen nächst, an d'Gefligel aromatiséiert. Connect eng pialki Salz a Peffer a reift dat Goose Mëschung. Nächst, huelt der gerappte oder geriwwe Knuewelek an och hinnen Carcass wëschen. Huelt Olivenueleg a reift se Goose Haut, da zapechetsya et flavorful Planéit. Op der Gout'en, kënnt dir aner seasonings, dréchen Kraider a Peffer Foto.

Déi nächst Etapp - géifs. Huelt e puer Äppel, wäschen hinnen, kënnt Dir schielen. D'Äppel gi vun engem Quartier oder engem Halschent Géigewier, je hir Gréisst, gebotzt vun Some. Grimmler Carcass hunn do net ganz knapper, mä et Goût wëll. Nieft Äppel kréien Goose lecker, wann Dir d'Fëllung vun gedréchent apricots, Nëss, Cayenne, Meilen DJs Uebst Foto. Am ale Goose Rezepter mat sauerkraut Grimmler, mä esou e llt op en Amateur. Grimmler Carcass um Bord mat dorobber geséchert, kënnt dir Haut Ufang ugepecht.

Nodeems éischt Uewen. Hëtzt der Temperatur zu zwee honnert an zwanzeg Grad. Goose soll an engem décke an déif Form gekacht ginn, kann utyatnitsu benotzt ginn. Place de Carcass nees Ofdréck, pour der gekachten Waasser bis iwwer Halschent, Cover oder zentraalt Ziel. Verloossen fir iwwer drësseg Minutte bei engem héijen Temperaturen, an dann fänken se ze reduzéieren. Permanent Goose Flesseggassystem deet, soll et net dréchen ginn. Fir zéng bis fofzéng Minutten virum Enn vum Kachen d'Schlass ewechzehuelen, war de Vugel mat engem leckere Planéit Daach. Am Allgemengen, preparéieren der Moyenne Goose mannst zwou Stonnen, mä wann et méi wéi fënnef kg bëssche, kann seng Virbereedung op véier Stonne Geleeenheet.

Dir wäert mierken datt Är Goose fir benotzen prett ass wann ee bei Mëtt spazéieren, wäert duerchsichteger Flëssegket. Wann Blutt schéngt, ass de Plat nach net prett. Erënneren, Goose - finicky Vugel, ass et onméiglech am Uewen ze iwerdreiwt.

Prett Iessen verbreet op engem Schacht an huelt de Bauer (dorobber oder String) eraus. Fiche vun der Goose kann frësch Kraider, Geméis, Zalot. Fir Goose normalerweis zerwéiert Wäin, an als Bäilag baacken Gromper oder Räis.

Maachen e Cadeau op Är gär hues, a preparéieren fir hinnen landen a parfüméierter Goose. Erënneren, dass op sengem Kachen, wäert Dir vill Zäit brauchen, ass et besser dësem Weekend maachen. Bon Hausaufgabe gemaach genéissen der Zäit oniwwertraff Goût.