Eng traditionell däitsch Kuch "shtreyzel": d'Rezept doheem

Wéi all Mënsch vun der Welt, a besonnesch den Däitschen Wäert hir kulinaresch Geschicht, déi eng Plaz vun Éier Streuselkuchen Pie ennerhält, oder "shtreyzel". Wien mat dësem Rezept huet, ass net bekannt. Mee behalen d'Informatioun, datt d'Enn vum XIX Pie riwwer an konnt all Regioun vun Däitschland bis zu Cook.

Ufank shtreyzel op der Basis vun den Bauer Deeg mat Uebst Absacker oder honn goldeg Sand an Grit gefëllt virbereet. Haut, Kuch an Kichelcher Mëtt spazéieren an shortcake, je der Dicht vun llt, a mat verschiddene Héicht shtreyzelya.

Wéi de streusel ze maachen: Kachen Geheimnisser

Däitsch Kuch Succès ass haaptsächlech wéinst der Zousätzlech vun Zocker, Miel dobäi ginn an dat, wat elo och shtreyzelem genannt ass. No baken gëtt et eng Rosy knusprech a mécht de Kuch net nëmmen super Goût, mä och presentable krut.

Et ass net schwéier ze hir eegen Hänn kulinaresch Course, oder shtreyzel maachen. Rezept Virbereedung implizéiert de Gebrauch vun esou Ingredienten: 60 g Miel, 30 g Zocker a Botter ze Raumtemperatur. D'optimaalt Verhältnis fir shtreyzelya: 2: 1: 1. Dir kënnt eng Eegiel (fir Browning) Foto. All vun der Ingredienten an eng Schossel zesummen, an engem normale FORK benotzen, bis dobäi Buedem Staat sinn. No dëser Zousätzlech ass d'Mass vun dem Buedem.

Prett shtreyzelem kann all Sprinkle der Quichen, Kuchen, muffins an Cookien. Dank gënschtegsten an einfach Crumb ze preparéieren kënnen op séiss Golden a parfüméierter Planéit erreechen.

Rotschléi fir Virbereedung:

• Botter kann einfach duerch qualitative margarine ersat ginn;
• wann de Puppelchen zesummen keint, braucht Dir fir et e bësse méi Miel ze sëtzen, a wann crumbles, am Géigendeel, Ueleg;
• shtreyzel kréien esouguer tastier wann Dir et op Kanéil Goût, orange zest, gerappte Nëss oder Kéisexport Foto.

Silesian Kuch "shtreyzel": e Rezept mat Gîte rural Kéis

Dëst Rezept kennt aus Schlesien - historescher Regioun am Central Europe, déi Deel vun Däitschland, Polen an d'Tschechesch Republik deckt. An nach ugespaant Debatt: deen eigentlech mat engem real shtreyzel huet, Däitscher, Polen oder d'Tschechen.

An Schlesien shtreyzel no engem traditionell Rezept virbereet, zB op der Basis vun Happ Deeg. Wéi ass d'Fëllung delikat Curd Crème Kéis an goldeg liberally op widdert de Kuch Kachen dobäi benotzt.

Pie Deeg Iddie sachet Hiew (7 g), e Glas Mëllech, 50 g vun Botter oder margarine, 50 g Zocker, enger Prise Salz a 450 g Miel. Pre-Cook den Ikarus net néideg ass. kombinéieren einfach all d'Ingredienten an knead de Deeg elastesche. Verloossen et op fir hallef Stonn um Dësch, am Film Opzielung e bëssen ze kommen.

Mëttlerweil Handmixer Klappschmannt 3 Eeër, 200 g Zocker an de selwechte Montant vu Botter bis engem décke an héich erauszekréien. Dunn, an der selwechter Mass, Artikel 1 kg Crème Kéis. Mix gutt an huet an der Zäit am Frigo.

Maachen shtreyzel. D'Rezept ass wéi follegt: Letzebuerg läit an dobäi ginn 200 Gramm Zocker, déi selwecht Quantitéit vum Botter, e bësse vun Kanéil an 350 Gramm Miel.

Zu engem Kuch Form. Rouleau aus den Happ Deeg an huet se op engem véiereckege Pan, liicht opgewuess Wäitschoss. Top gläichméisseg der verdeele Kéis hannischt an héigher mat dobäi Sprinkle. Opfëllen bei 175 Grad 35 Minutten.

D'Original Kuch "shtreyzel" mat Äerdbier: e Rezept

Ze preparéieren d'Deeg: Mix 50 g vun mëlle Botter bis crémeg Konsequenz, Artikel 150 g Zocker an Eeër. An enger separater Schossel kombinéieren dass awer esou Miel, Bakpulver an 10 g vun enger Prise Salz. D'Eeër-Ueleg Mëschung, sëtzen d'dréchen Ingredienten a 100 ml vu Mëllech. Liichtfäerteg ofgeschloss mat engem Handmixer an pour der Batter an e Bakblech Plat. Erop mat Äerdbier nees grouss serwéiert geschnidde. Top shtreyzel gläichméisseg verdeelt.

Rezept fir Course: zu reift seng Hänn iwwert déi 4 Zoppeläffel Zocker a Miel, 50 g Botter an déi selwecht Quantitéit vun Palmen. Opfëllen Pie 35. Minutt bei 175 Grad ze dréchen agneau.

Shtreyzel mat Kiischten

Delikat an crumbly shortcake, landen mat engem agreablen sauere hannischt an knusprech - wat fir déi doheem drénken Téi besser ginn hätt. Dat ass eent vun de meeschte Succès Kombinatioune vun Pan Produite "Shtreyzel". Rezept Kiischtebléien vum Simplicitéit vun Virbereedung an héich Goût Qualitéiten charakteriséiert.

Éischt ass et néideg ze maachen shortcrust Deeg vun 150 g Botter, 50 g vun powdered Zocker, Eeër a Miel zwee Brëller. Déi Deeg kann net gi si ginn, an direkt an Form an, verbreet no op säi Gewiicht leeën (Haltschegt, Bounen), ass et am Uewen fir 10 Minutten schécken.

Mëttlerweil, e Glas propper Kiischten aus de Schanken, Foto zwee Zoppeläffel Zocker an déi selwecht Quantitéit vun starch. Erofsetzen. Da shtreyzel maachen. Rezept seng Virbereedung an dësem Fall ass d'chafing Zoustand ze dobäi 50 g Zocker, 100 g Miel an 50 g vun engem Ueleg.

Op shortcake Kiischtebléien llt Mëtt duerchgesat huet, erop gläichméisseg dobäi ginn verdeelt an e Kuch am Uewen fir 20 Minutten schécken. Géigewier shtreyzel besser no Widerufsdélai.

Annam Pie Shtreyzel

Dezent an delikat Kuch mat frësch Hambieren perfekt fir Summer drénken Téi. Um Ufank vu senger Virbereedung maachen dobäi vun 125 g vun Botter, Zocker, Vanill an 175 g Miel. Während de Rescht Deeg am Frigo shtreyzel virbereeden.

Fir d'Deeg ass Botter Raumtemperatur a Coupe Zocker labber. Dann 4 Eeër, leavening Agent sachet (10g) vanillin a Glas Miel. Knead den Deeg an et direkt op e Bakblech Blat no. Erop mat 400 g vun Hambierbéier an Sprinkle der gi si Crumb. Shtreyzel, d'Rezept mat enger Foto, déi op dëser Säit presentéiert ass, kréien am Summer parfüméierter a ganz lecker. Erstaunlech Goût e Bakblech appreciéieren all vun Äre Familljememberen.

Shtreyzel Schockela Chip

Fir d'Deeg fir dës Rezept preparéieren Dir mat engem Handmixer Coupe Zocker an Eeër (2 Meint.) Bis entsteet erauszekréien liichtfäerteg ofgeschloss muss. Da Foto enger Taass waarme évaluatiounssysteme, Eeërbecher baken Soda, 2 Taasen Miel, 50 g vun kal geschmoltenem Botter an Vanill.

Liichtfäerteg ofgeschloss all Ingredienten bis glat. Déi doraus resultéierend Deeg ass an engem Ofdréck fir baken Ooffahrten matt. Top shtreyzelem Fiche Schockela vum selwechte Montant virbereet (50 g), Miel, Kéisexport, Zocker an Ueleg. Opfëllen fir 40 Minutte bei 180 Grad.