Einfacht Rezept: Sesam bun mat Burger

Wësst Dir wat e wierklech villsäiteger kulinaresch Produit? Kandidat? Natierlech, Pechpabeier et mat Sesam Some. Rezept vun Bäckereien kann nëtzlech ze Dir wann Dir e Fan vun frësch Flicht nozekommen Pâtisserie fir Kaffi sinn. An och bereet ass ze iessen fir Mëttegiessen, Mëtteg Téi an Owesiessen. Iwwregens, an fir verschidden Zorte vu Sandwichen, souwéi eng beim déi éischt oder zweet Platen mat Sesam Some bun wäert och gutt ginn. Mee seng Haaptbenotzung ass definitiv en Hamburger (oder cheeseburger mat chikenburgom fir eng Koppel). Also mer elo probéieren mat iech Cook.

Graines mat Sesam Some: eng lecker Rezept, mä deen een ze wielen?

Natierlech, datt vill vun eis einfach dass tasteless pyshechek mat Hëtzt aus der Hëtzt net méi an Natur heescht existéieren. An all Memberen vun der Famill Kachen wiirdeg vun Opmierksamkeet. Mä awer ... Wéi vun der Formuléierung ass als déi bescht ze sinn? No all, kënnt Dir op der Basis vun Happ Deeg virbereet ginn, a kann ouni Hiew benotzt ginn. Zousätzlech, sinn et e puer Nuancen an der Ingredienten an Undeeler hinnen. Loosst d'intricacies verstoen.

Burger

Lecker graines mat Sesam Some hunn all laang gefall als Zutate fir Hamburger Rezept datt mir aus den USA an. Bindender d'Ingredienten fir dës Plat séier Liewensmëttel sinn déi verschidde Zosen an dressings, Fleesch patties a kultivéiert, Ronn Sorte mat Sesam Some. Natierlech, elo kënnt se op Verkaf vun all Self-Respekt Brout Departement oder Supermarché fonnt ginn, mä Dir wäert averstanen, ass vill méi interessant en "Hand-feieren" ze maachen: mat sengem Hänn der Grënnung vun engem Hamburger. Wéi Cook muffins selwer? Fir dës mir brauchen: e Glas Mëllech, e puer vun Läffelen Zocker, enger Prise Salz, e allen Véieren vun dréchen Happ, en halleft Taass waarme Waasser (oder e bësse méi wéi wéivill d'Deeg dauert), 50 Gramm Botter, e bëssen - Planz, engem Sak vun Sesam Some. An, natierlech, d'Miel, wat sechs Brëller huelen soll.

Kachen Deeg

1. An engem klengen Pot puer Waasser pour engem allen Véieren vun Happ ze waarm.
2. Polstakana Mëllech zu engem iwwerdecken bréngen a Staat Tour ugefaangen. Pour an engem Container. Do gitt och den Zocker a Salz. Da Foto de Botter, virsiichteg réieren.
3. Wéi den Ueleg Léisung, kombinéieren der Mëschung mat Happ der Léisung virdrun an e puer léisst kritt. Opgepasst: déi total Mëschung soll woodlecher ginn, net waarm, well bei héichen Temperaturen kann den Happ Kulturen ëmbruecht ginn, an um niddereg - net richteg entwéckelen.
4. D'Mëschung lues, Schrëtt fir Schrëtt, Miel Aféiere, grëndlech de Deeg Macarons. Et thickens erfollegräich, a wann et schwéier ginn mat de Läffel am Dëppen ze Amëschung, Iech op den Dësch, goldeg mat Miel Ugrëff musst a weider vun Hand zu knead. Geheimtipp: all op eemol d'Miel brauch nët an de Deeg ze gitt, eng gutt Prinzip "wéi vill ginn", bekannt fir eis super-Groussmamm, Akten!
5. Deeg musse flexibel sinn an ophalen ze Är Hänn Schied. Da kann et bal prett considéréiert ginn. Lubricates der Geméis Ueleg Kuch Mix, wouru Handdicher a fir ronn eng Stonn an engem cushy Plaz schécken.

opfëllen

Fir all bun mat Sesam Some war gläich mat "Frëndinnen" der Gréisst vun der schonn opgewuess, eng Hausse gläichwäerteg Form d'Bäll verflaacht Test gesin. Ongeféier vun 18 bis 20 Stuff kritt. Mir verbreet eis Opträg duhovochny Pan, goldeg mat Miel (als Optioun - ugepasst). Mir reservéieren Plaatz sou datt all Zukunft bun mat Sesam net am Kontakt mat de ronderëm, well Produiten Daten Epicerie éischter méi während baken am Gréisst gestiermt. Cover eidel napkins Hëtzt fir eng Stonn opginn.

Nächst, d'Bäll vu Deeg mat Mëllech d`Salz, déi mir all Sprinkle mat Sesam Some lénks,. Brout eraus an engem virgehëtzten zu zwee honnert Grad Uewen. Opfëllen Moyenne vun 15 bis 20 Minutten. Et wäert, wann browned gesinn, wéi et soll, aus dem Uewen ewechzehuelen. Loosst cool engem klenge Kuchen a Burger ka gebaut ginn.

Träip Rezept: Hunneg a Mëllech

Mä Är Opmierksamkeet ass lecker an net ganz traditionell Rezept mat Sesam Produkter: Mëllech an Hunneg. Mir hoffen et wäert net jiddereen näischt verloossen. Fir esou graines mat Sesam Some am Uewen ze preparéieren, da brauchen mer e puer extra Ingredienten: eng Zitroun mat zest, halleft Taass Hunneg. Déi reschtlech Komponente bleiwen ouni Ännerungen.

Kachen ass einfach!

1. Meng Zitroun an geriwwe (Bëschbaach) ze verbannen der zest reift.
2. An enger Schossel Mëschung d'Miel déif mat Salz, plus der Zitroun zest.
3. Ee Mixer. Mëllech gehumpelt sech.
4. Eng Mëschung aus Miel an schielen Letzebuerg läit mat Botter. Mir presentéieren Hiew (Précoce-verdënntem wann benotzt dréchent) an Hunneg plus Meeschter labber Ee.
5. Lues Foto Mëllech, Deeg Vermëschung.
6. Knead den Deeg fir Pechpabeier, bis et elastesche an et Gorny gëtt. Cover et mat napkins oder Pabeier Handduch an engem waarme fir eng Stonn no.
7. Eng Stonn méi spéit de Volume vun den Test vun iwwer Halschent fräi. Mir mussen eng Kéier knead méi grëndlech, an dann aus et Form den 15-20 Bäll vu gläiche Bänn.
8. Bakblech dëmpen mat Geméis Ueleg ze d`Salz (du kanns all huelen, mee besser - fir Preparatioun Sunflower oder Olivenueleg), verbreet et Pechpabeier Bäll a parallel an enger waarmer Plaz fir fofzéng Minutten Formatioun.
9. Eng gutt waarm den Uewen huet. Eis Zukunft graines mat Sesam Some, am Uewen baacken, d`Salz Eeër Rescht Réckmatch an Sprinkle mat Sesam Some zimlech generéis.
10. Opfëllen der graines am Uewen fir ronn fofzéng Minutten, bis se Ofwaasser sinn.

Wéi cool de fäerdege Bäckereien, fir direkt en Hamburger maachen, zum Beispill, bei enger Partei oder Picknick? Dëst kann op eng gewéinlech Kichen Grill gemaach ginn. Dann, kann si se liicht mat Botter Fra ginn, wann Dir als Brout un der éischter an zweeter Coursen konzentréiert ginn, an op eng flott breet Plat huet. A wa mir hinnen als Basis ze benotzen fir d'Virbereedung vun gutt-bekannt amerikanesch Sandwichen ginn, koum dann op Halschent an Grimmler mat all de Bestëmmunge vun der Rezept. Mä dat ass, wéi si soen, ass eng aner Geschicht, déi éischt vun deenen - bun mat Sesam Some!