Domat zu Rued-Sir Koppel - lecker a gesond Plat

Domat zu Rued-Sir ganz séier gekacht an einfach. Zu dësem Plat méi verlooss dech an nëtzlech maachen, ass grillen Fësch recommandéiert net ze fritéieren a mat Damp Filteren. Et dauert just 20-26 Minutte vun gratis Zäit.

Schrëtt fir Schrëtt Kachen domat Rued-Sir

Néideg Ingredienten:

• frësch Lemon - 1,5 zaarten Uebst;
• leeks, Péiterséilech, Dill - Halschent vun der hëlze;
• Frësch oder gefruer domat - 2 Meint;.
• kleng rout Tomaten - 2-3 Meint;.
• iodized Salz - Méi zéng Deeler. l.
• parfüméierter schwaarz Peffer an Scheiwen - fakultativ an Geschmaach;
• Olivenueleg - 30 ml;
• Ënn Fresh kleng - 2 Meint;.
• Gedréchent fennel Some (aus Hand) - ½ Läffel.

Der Veraarbechtung vun de Fësch

Bis zu Rued-Sir domat war eraus lecker a landen, ass et recommandéiert just frësch ze kafen. Wann een net fonnt gëtt, ass et och nach labber a gefruer Produiten. Et soll d'entrails thawed, grëndlech desinizeiert, ewechzehuelen ginn, geschnidde ugefaangen de Schwäif, Kapp an Fins, an dann Kottlet nees Stécker keen décke wéi 4 cm.

Prozess vun der Virbereedung vun Marinad

Domat zu Rued-Sir, steamed, parfüméierter a landen ass nëmmen wann hir Précoce-brochettes zu sauere Zooss. Dat verlaangt eng deet.Da Halschent eng Zitroun an eng Schossel, sëtzen d'iodized Salz, schwaarz allspice, Scheiwen, Olivenueleg an fennel Some gedréchent. Weider Produite soll fir Filteren Fësch Stécker gemëscht an huet d'Lokaléquipe ginn. Zum maximally de Saveure vum Gewierzer a Gebrauch absorbéiert, ass et unzeroden, fir op d'mannst 2 Stonnen an der Marinad zu Loosst. Op dës Kéier, kënnt Dir d'Ofwécklung vun de Rescht Geméis, Zitroun an Kraider.

Preparéieren Tomate, Ënn a Lemon

Domat zu Rued-Sir wäert méi Salon an flavorful, wann et mat Geméis an Zitroun steamed ass. Maachen dëst, muss de genannt Produiten desinizeiert, opgeklappt ginn (wann néideg), an dann Kottlet an serwéiert a Réng.

Opstellung Coursen

Ier dir den Apparat an der Kichen "ofschëdden" Modus Mëtt duerchgesat huet, musst Dir all d'Produiten an engem Container no. Dëst verlaangt engem Container Steamers ze huelen, sech op der Uewerfläch vun der Stécker vun brochettes Fësch, si tëscht serwéiert vun Zitroun an Réng Placement vun Ënn. Domat op Top ass recommandéiert fir voll de gerappte zaarten Tomaten Cover, an dann d'Schlass no an de passenden Behandlung Programm huet ier et an den Haaptgrond Schossel e bësse vun Filter Waasser Schloreen.

Hëtzt Behandlung an déngen Iessen un den Dësch

Domat zu Rued-Sir Koppel preparéiert ronn 20-26 Minutten. Während dëser Zäit, ginn d'Fësch mëll an deelweis entzu vu sengem Fett an steamed Geméis komplett, hir enger Passe Aromen a Goût den Haaptgrond Produit Féierung.

Flipping ass nëtzlech a Nahrungszousaz Plat un den Dësch ass wënschenswäert waarm. Also domat mat Geméis an Zitroun muss generéis Sprinkle mat gerappte frësch Dill, Péiterséilech a Poretten ginn. Och zu dësem Iessen, kënnt Dir eng einfach Bäilag vun gekachten Rais oder Buckwheat maachen.