Déi eenzeg Fësch sabrefish: Delicious retseptik fir de Feierdag

Eng kommerziell Fësch sabrefish an frëscht Flëss, reservoirs a Séien Liewen. Och säin natierlechen Liewensraum ass d'Residenz Sea (Caspian, Aral, baltesch, Black) keng salinity - Fësch unpretentious an eis adaptéieren a quasi all Ëmwelt. De stäerkste villen semi-anadromous Fësch Schouleducatioun zu Ladoga, Onega Séien.

Am Moment, huet d'Zuel vun dëser Zort Fësch ofgeholl gefierwt, an an e puer Regiounen (Chelkar Séi, Floss Dnieper, Seversky Donets) et ass fir matkritt verbueden. An dëse Beräicher, ass de Fësch vum Gesetz geschützt. Sabrefish an Form anescht aus dem Carp Famill. Hire Kierper ass Appartement an verlängerten, e kale Waff Mooss - engem Schwäert. Anglers Léift hir, fir Juegd well de Prozess ganz einfach ass ze matkritt - Fësch op engem Blannschlécher séier thé sabrefish. Si ass duerch Gourmeten beléift wéinst hirer muss Wäert a spezielle Goût.

nëtzlech Eegeschafte

D'Fleesch vun der Fësch ass mëll, sanft, séiss, huet eng agreabel Goût an erstaunlech Aroma. Déi eenzeg Risque - d'Präsenz vun enger grouss Zuel vu klenge Schanken. Trotz deem klenge iwwerlaf, vill vun hire Gebrauch an Liewensmëttel wéi de Fësch sabrefish ganz nëtzlech fir d'iwerfriess. An hirem super Inhalt vun Vitaminnen, Fauna a Macro Elementer:

- Zénk - verbessert Hoer Wuesstem ass, responsabel fir d'Bedingung vun der Mëtt nervös System;

- Fluor - ass an d'Équipe vun Blutt a soen Équipe;

- Néckel - erliichtert richteg Équipe an Wuesstem vun Zellen;

- Molybdän - responsabel fir de Wuesstem an metabolic Prozesser, ze accordéieren och uric sauerem.

Sabrefish erlaabt och kleng Kanner ze ginn, well et hypoallergenic ass. Sabrefish - Fësch (Biller verbonnen), eenzegaarteg an hirer muss Wäert. Seng Fleesch ass vill Proteinen an eng kleng Quantitéit vun Ueleg. Fir de Rekord: de fattest sabrefish Liewen am Sea vun Azov an de Don River, an héich-Fett - am Caspian Sea.

Wéi ze benotzen?

Ier Dir et Cook, musst Dir d'entrails, Fins an kloer vun Neen, ewechzehuelen. Fësch sabrefish lecker kritt Crème Zooss, am Uewen baacken oder am Panéiermiel frittéiert. Wuhu vun dëser Zort Fësch ass net gekachten als Zopp net ganz lecker ass, Zopp fir Fleesch aus anere Arten benotzt. A ville Regiounen a Länner et vyalyat. Fleesch gedréchent Fësch ass ganz landen, héich-Fett, super Béier.

Virun jerky sabrefish GUT, do awer aus der CDM net vergréisseren. Dunn ass et nees fäerdeg Saier Mëtt duerchgesat huet, op widdert puer Gewiicht Press verwandelt an verloossen fir 15 Stonnen ze marinate. Sabrefish gutt mat all Zooss a Geméis. Lecker Platen aus Fësch am Uewen produzéiert an déiwen-frittéiert. Foto Ginger, Zitrounejus an Knuewelek Goût ze Artikel ze schmaachen.

Layered Fësch sabrefish: Rezept

Produkter: Pound Fësch, Muerten, eggplants (2 Meint.), 3 Eeër, g 20 vun gelatin, Salz Goût, Dill: Lemon.

Fësch iwwerdecken an Salz Waasser fir 20 Minutten Eggplant gebotzt, Géigewier an dënn Kreeser, liicht prisalivaem a frittéiert op béide Säiten. Muert mat Eeër ze iwwerdecken.

Gelatin pour kal Waasser a schocken iwwer niddereg Hëtzt (zu Bad Waasser).

Kloer Eeër - déi aus Mof getrennt yolks a reift getrennt. Den Zerfall virugoe mir Muert.

Gekachten Fësch ass eraushuelbare vum Schanken an Haut, Géigewier an Placke (wéi et). Huelt engem déiwe Ronn Schossel / Plat Form an Form. Éischt zougemaach Thermodynamik Proteinen weider eggplants, den nächsten Layer - d'Fësch dann Muerten, erëm yolks an der Finale Layer sabrefish gëtt. Fëllt bal fäerdeg Plat mat geschmoltenem gelatin, Fiche mat serwéiert vun Lemon a Kraider. Mir verloossen an de Frigo fir Halschent Stonn. Et vläit erstaunlech aspic. Goût Platen - probéiere!