Déi bescht seasoning fir Lämmche: nëtzlech Eegeschaften, Recommandatiounen a speziell Kachen

Vill sinn eigentlech vun an vermeiden d'Lämmche puer Iessen ze Cook aus et. All wéinst der Tatsaach, datt et eng Aart ass datt dës Kategorie vun Fleesch ganz fatty ass an gestéiert richt. Mä déi traditionell Kichen orientaleschen ëmfaasst aus hirem engem ville Platen. Richteg gekacht Lämmche Fleesch Ausschreiwung a landen Freed all gastronomesche Goût. Wat Platen traditionell virbereet an e puer seasoning fir Lämmche benotzt ginn ass?

iwwert Fleesch

Lämmchen ass eng Nahrungszousaz Produit considéréiert. Am Verglach mat Schwäin, ass et quasi keng Fett. Wa mir iwwert d'gestéiert Geroch schwätzen, datt dacks mat dësem Typ vun Fleesch verbonnen ass, ass et typesch fir en aalt Déier. Iwwerdeems ass et normalerweis iwwert d'Regaler vun Geschäfter Joer-ale Lämmche Fleesch oder Déier verkaf.

D'Quelle Elementer am Fleesch aus, ass et néideg Fluor néideg fir Zänn Gesondheet ze léinen. Lecithin koum d'Bauchspaicheldrüs, déi d'Préventioun vun Diabetes ass.

Ausserdeem, sinn Aminosaier Saieren presentéieren mutton, KaliumiodidPëlle, Magnesium, Natrium an Eisen. All dës Deeler sinn néideg de Kierper an engem gesonden Zoustand ze erhalen. Lämmche Fleesch ass praktesch kee Cholesterin. Leit léiwer et him, selen bëssen aus Wäerter.

Mä trotz de Virdeeler, Lämmche huet eng Rei vun contraindications. Et ass besser net Leit ze hunn, déi Problemer mat der gastrointestinal TRACT, Nier an Liewer hunn. Et soll vum Menu vun deene ausgeschloss deen aus Giicht leiden. Mee exzessiv Konsum kann zu Obesitéit a Féierung gaangen. An och ass et net néideg kleng Kanner an der eeler iessen.

De Secret vun lecker Platen

Datt d'Fleesch Eck rauszesichen, ass et wichteg net nëmmen eng seasoning fir Lämmche ze wielen. Goût Qualitéit Platen hänkt haaptsächlech op d'Fleesch selwer. Zu enger Qualitéit Stéck kafen, muss iech et virsiichteg Kontroll. Frësch Fleesch vun engem jonke Déier ass wäiss Fett, ass elastesche bis den Touch. D'Fleesch selwer huet eng Luucht rout Faarf an engem agreablen richen.

Gewierzer

Nieft der Qualitéit vum Fleesch a richteg ausgewielt Method vun Hëtzt Behandlung, ass et néideg ze wëssen wat seasoning zu Lämmche geegent. Si gëtt d'Fleesch e sengesgläiche Aroma ginn an hëllefen de Kierper et zu erbléckt méi séier, besonnesch wann de Plat genuch Fett ass. Arsenal hänkt haaptsächlech op der gewielter Kachen Rezept. Basis selwecht - e d`Lavasteng Leaf, Peffer, Knuewelek, Dill, Péiterséilech a Salz. Wéi éischter eng Formatioun vun Gewierzer bei all mus- op Hand ze hunn.

Zanter dem Fleesch engem komeschen Goût huet, ass et ze Communiqué, braucht Dir parfüméierter an wierzegen Peffer Arten ze benotzen. Du kanns engem Sak oder engem Jar vun prett-feieren Mëschung aus Peppers Akaf.

An dësem Arten vun Gewierzer fir Lämmche net do Enn. Mat Fleesch gutt kombinéiert oregano, Saffron, Moschter (Some), Thymian. Den Haapt Saach dass Gewierzer net zevill waren, soss gëtt se de Goût vum Fleesch stoung. Interessant Goût vun de Plat ass vun iwwerdribblen Lemon kritt.

Dir kënnt enger grousser Villfalt vu asiatesch Gewierz Mëschung um Maart kafen, wann Wënsch. Ee vun de bekanntste ass den Happ-suneli.

Tricken vun engem gutt Hausfra

Et ass bekannt datt wann zwou Fraen déi selwecht Plat Cook zu Goût et anescht ginn. Dat ass net aussergewéinlech, well all vun hinnen seng kleng Tricken benotzt. Zum Beispill, wann der am Uewen virun der eigentlecher Stéck Fleesch Bakblech mat enger Mëschung aus Gewierzer fir Lämmche, Moschter, Knuewelek an Iebsenpurée zu Wope es Wiesen, kritt Dir wierzegen Plat ze schmaachen.

Fir d'Magie Goût maachen, ier d'Fleesch am Uewen Placement, et soll de Knuewelek an e puer Plazen an huet am Plaz notched ginn.

Rezept vun Fleesch an zéng Gewierzer

Et gi vill Weeër vun Fleesch Kachen, an Produkter Formatioun benotzt verschidden kann. Wat seasoning fir Lämmche ka benotzt ginn? Fir eent vun de Rezepter ginn brauchen zéng Gewierz: eent Eeërbecher vun Ginger, Curry, schwaarz Peffer, Knuewelekszéiwen, Kardamom, Bucht Leaf a Court; Halschent engem Eeërbecher vun turmeric; zwee Stäre vun iwert; sechs Knuewelekszéiwen vun Knuewelek. Si soll zu enger Zement Aacht ginn. Huelt zwee Zoppeläffel Olivenueleg a Botter an huet hinnen an engem Dëppe. Wann d'Mëschung vun den Ueleg boils, huet et de frayed seasoning fir Lämmche fir stewing, wat fir siwen Minutt frittéiert ginn soll. Ee Kilogramm vun mutton brauchen se an kleng Stécker ze Géigewier an Fëschbruten an enger zimlech héich Hëtzt fir e puer Minutten. Da muss Dir Halschent e Glas wäisse Wäin ze pour a maximal Feier och. Eemol d'Fiichtegkeet zréck verdämpt huet, sollen d'Fleesch waarmt Waasser pour an eng kleng Feier no op. Et muss bannent enger Stonn extinguished ginn. Dëse Plat geet och mat steamed Rais an e Glas roude Wäin.

shashlik

Lämmchen ass déi traditionell Fleesch fir d'Virbereedung vun lecker kebabs benotzt.

Et ginn esou vill Rezepter, mä weder ass komplett ouni Gewierzer fir eng shish Kebab vun Lämmche. Fir eng lecker Plat ze kréien, muss d'Fleesch éischt marinate. Vun Gewierzer waren: een Eeërbecher vun gedréchent Dill, Court, Terrain cumin; eent tablespoon vun gedréchent barberries. Ausser hinnen, muss du folgend Ingredienten: fënnef Stécker vun Tomaten an Ënnen, sechs Zoppeläffel Zooss "Tkemali" (Preferenz spatzen), 50 g Schof Fett. Et ass och néideg fir Foto schwaarz Peffer a Sojazooss ze schmaachen. D'Undeeler si op ee Kilogramm vum Fleesch baséiert.

Éischt muss dir d'Ënn an dënn Halschent-Réng fir Géigewier, kombinéiert mat gerappte Tomaten an "Tkemali" Zooss. Da Foto all de Gewierzer a geschmëlzene kurdjuchnyj Fett. All d'Ingredienten sinn grëndlech gemëscht, an déi doraus resultéierend Marinad ass no Stécker vun mutton. Si mussen och mat der Marinad gemëscht ginn. Fleesch brauch fir dräi Stonne bei Raumtemperatur ze stoen, no deem kann et op engem skewer an Fëschbruten Fillere ginn bis gekacht. Fir agneau gläichméisseg geréischtert a verbrannt, ass et vun Zäit zu Zäit noutwendeg fir VSC.

Zalotenzooss fir Barbecue

Minimum Zäit vun fiert Fleesch ginn zwou bis dräi Stonnen. Mä et ass recommandéiert et fir engem Dag ze maachen. Ee vun de Marinad kënnen eng Kombinatioun vun Zitroun, Salz, Peffer, Rosemary, Thymian, an barberry ginn. Si soll mat der Quelle Waasser gemëscht ginn. Dann, war déi doraus resultéierend Mëschung am Fleesch gesat.

Dir kënnt d'Marinad hir frayed Mandelen, Zitrounejus an Salz preparéieren. Et soll och un der Spëtzt vun Knuewelek an e bësse Rosemary dobäi ginn.

Iwwerschlagskarussell-wëll Marinad baséiert adzhika Zëmt rout Peffer an Chili.

Lämmche ganz Ausschreiwung eraus, wann et zu évaluatiounssysteme oder kefir brochettes ass. D'fermentéiert Mëllech Produit dobäi Cilantro, gréng Ënnen an Péiterséilech. Och, turmeric, Salz a Peffer Mëschung.

shurpa

Et ass eng gemeinsam Plat am Nordoste Kichen, déi als Zopp oder décke pohlebok Annonce kann. No der klassesch Rezept shourpa Lämmche virbereeden. Nieft hirer Basis Platen vun Ënnen. Als allgemeng benotzt Ingredienten kann Gromperen a Muerten z'ënnerscheeden.

D'Haaptrei Konditioun ass, datt d'seasoning fir shurpa Lämmche soll am grousse Quantitéite benotzt ginn. Och do skimp net op der gréng. Der méi an deem Kader, oregano, Basil, Cilantro, Dill, Péiterséilech, Thymian, arugula, déi besser. De Goût soll eng flott waarm a wierzegen Plat hunn. Jee op déi doraus resultéierend Dicht, kann dat déi éischt oder zweet Plat ginn.

De stäerkste gemeinsam Rezept - et shourpa mat Gromperen.

D'Ingredienten si waren: Lämmche Fleesch (600 g), Ënn (. 4 Meint), Gromper (. 6 Meint), Fat vun Schwäif (100 g), Tomate Paste (2 Zoppeläffelen ..), Capsicum waarm rout Peffer (1 PC .), gréng (100 g), Peffer, Bucht Leaf, Salz.

Desinizeiert Stéck Lämmche nees Stécker vun mëttel- Gréisst geschnidde. D'waarm Waasser ass Faarwe kurdjuchnyj Fett wann d'Fett geschmoltenem ass, cracklings ewechhuelen an et d'Fleesch an Fëschbruten bis brong huet.

Ënnen Géigewier an Halschent Réng, d'Gromperen an grouss Stécker schneiden. Geméis sinn nees cauldron dem Fleesch huet an och bis Browning frittéiert. Da muss Dir Gewierzer, Tomate Paste, a ronn zwee Liter Waasser ze sëtzen. Wann et ze iwwerdecken fänkt, muss d'Feier op e Minimum geläscht ginn an verloossen fir eng Stonn ze Cook. Desinizeiert an Iebsenpurée, Bucht Blieder sinn um Enn vun Kachen dobäi.

Zosen

Eng gutt Nieft Fleesch Platen gëtt eng Rei vun Zosen ginn. Je Äre Goût vun Lämmche Produite kann immens variéieren. Wat seasoning ass fir d'Lämmche dobäi? Eng gutt Méiglechkeet ass ze refueling turmeric, kombinéieren wäissen Peffer an zerklengert gréng Court. D'Zooss gëtt op der Basis vun évaluatiounssysteme virbereet.

Wann Dir Tomatenzooss wëllen, mussen dann Tomaten, aus dem Koumuster opgeklappt an Some, Péiterséilech, wierfelen, Court.

Lämmche geet och mat Moschtert. Dës Zooss ass einfach ze preparéieren. gerappte Ënnen brauchen an et e bësse Fëschbruten, sëtzen d'wierfelen a wäisse Wäin. Wann de Wäin ass deelweis verdämpt, braucht Dir de Moschter, Crème, wäissen Peffer a Salz ze Artikel ze schmaachen. Iwwerdecken soll bis Ausschreiwung simmered ginn.

pilaf

Virbereedung an adäquate lecker pilaf ass eng Konscht. Seng wichtegst Ingredienten sinn Rais, Lämmche a Geméis.

Fir eng lecker Plat kritt, gekacht Rais mat Ingredienten prioritization dobai. Éischt Geméis Ueleg overheat. Da frittéiert et Fleesch a Geméis. Dunn huet d'Lokaléquipe mat Rais, Waasser ass dobäi. Wann de Plat ze iwwerdecken fänkt, ass et mat oppene Schlass iwwer héich Hëtzt virbereet, no enger Zäit d'Feier e bësse abated brauch. Um Enn vun deem pilaf verdämpt, ass et duerch eng Schlass Daach.

Seasoning fir pilaf mam Lämmche kann ganz verschiddenste ginn. Hir Offer kann op Goût Cook ausgewielt ginn. Gutt rout Peffer, azhgon an barberry geegent. Mä Dir kënnt e fäerdeg-feieren Gewierz Mix kafen.

Lämmche Fleesch kann extrem guddem ginn. Et ass nëmmen néideg eng gutt a richteg ze Cook ze wielen, eng Rei vun Gebrauch Schan.