Capers, wat ass et, wéi ze preparéieren a wou ze benotzen

Am Süde vun Europa, wiisst nërdlechen Afrika, an am Central Asien engem shrub de Caper-Bush genannt. Méi präzis, sinn et vu senge Zorten, déi haaptsächlech thorny thickets sinn a relativ unpretentious puer. Erhale bleiwen, sinn se bessen topesch, mä si ginn esou lecker, mä éischter d'Friichten vun deem virbereet ginn, zum Beispill, Gebeess. Allerdéngs si si populär haaptsächlech genee wou gemeinsam Planz selwer. Wéi fir Mëtteleuropa an aner nërdlechen Länner, hei d'Uebst vun capers sinn rar, haaptsächlech an agemaachtent Form. An der Planz selwer ass op de Regaler unopened verzauberen representéiert datt canned oder gedréchent verkafen.

Et war hir stäerkste oft vum Wuert "Caper" bezeechent. Wat ass et, der fréierer Sowjetunioun, weess vill do net, an dofir net an hir Bierger Gebrauch maachen. Obwuel eigentlech kann dëst Gewierz engem bestëmmte Goût op d'alldeeglechen Ernährung maachen.

An europäesch Kichen verzauberen capers sinn dacks als Deel vun Zaloten, Zoossen, Zoppen an Entréeën agemaachtent, gedréchent oder gedréchent Form (als Gewierz) fonnt. Am Osten, fonnt engem shrub indirekten Applikatioun. Wou d'Planz am Liewensmëttel verbrannt a Friichten gemeinsam ass, an Niere (och frësch), an de Blieder ze iwwerdribblen hir an Zaloten. An e puer Länner, kënnt Dir och Hunneg aus de Blummen vun dëser shrub kafen.

Wéi fir de Bannemaart, da kann et haaptsächlech agemaachtent capers fonnt ginn. Wat ass et, gouf et méi oder manner kloer, mee wéi beschte hinnen ze benotzen, kann am folgende Rezepter fonnt ginn.

Fleesch solyanka

Déi, déi nët wëssen wéi capers zu Cook, mä wierklech wëll se ze probéieren, kann et sinn gewëssen e bësse hodgepodge ze sëtzen, reduzéieren d'Zuel vun Pickles an Oliven. De Plat ass bereet no engem traditionell Rezept, mä kleng Ännerung Zesummesetzung vun de Produkter. Also, fir 8 servings dauert et just 2 agemaachtent cucumbers an 40 g. Oliven, déi 3 Zoppeläffelen ze Artikel wäert brauchen. l. capers. Si Géigesaz zu anere salinities fir 5 Minutten ze Zopp geschéckt gi bis gekacht, sou si gekacht op e bëssen Schoss dem Fleeschbritt läschen sengem Goût an Aromen.

Zalot "Olivier"

Dëst ass eng traditionell New Joer d'Iessen eng ganz nei ongewéinlech Goût kréie kann, wann et amplaz vun gréng Haltschegt capers Foto. Wat ass et, ginn sécher all d'Gäscht ze froen, e Grond fir e puer kulinaresch galant Aventure ze schafen. 200 gr. Zoossissmetzler huelen 2 agemaachtent cucumbers a frësch 1 Rëtsch gréng Ënnen, 2 gekachte Gromperen, Eeër 4, 3 Zoppeläffelen. l. agemaachtent capers, Mayonnaise an enger Zooss. benotzt Dir kënnt nach de Karrott, déi méi liewege Plat maachen wäert wann Wënsch. Et soll och bis Ausschreiwung gekacht ginn. All d'Ingredienten sinn gebotzt, Géigewier ganz reng a Mix. Capers Foto eng ganz, Mayonnaise, mat Gréngs dekoréiert wann Kandidatur.

Aner Programmer vun däer

An gedréchent Form capers dacks als seasoning fir Fleesch a Fësch Platen benotzt, an agemaachtent - dobäi ze Zaloten oder Zosen. Dëst Produkt gëtt Gewierz Grond, dann oder aner spatzen Zopp sëtzen. Fleesch oder Fësch Pie wäert besser schmaacht, wann Dir op de géifs agemaachtent capers Foto (wat ass et, et ass méi oder manner kloer). Also wann Dir net Angscht ginn ze Experimenter, verzauberen vun dëser Planz si sécher eng Plaz an all Frigo ze fannen.