Borsch mat frësch Kabes - d'Zuel ee Plat op eisem Dësch

Et gi Platen datt ni langweilen, an Zopp mat frësch Kabes sinn, vläicht, eent vun deenen. Ech verleegnen net, wann Dir all Dag eng Zopp iessen, dann hien midd, mä an eiser Famill, wann op d'mannst eemol pro Woch ass net op den Dësch ass - dat ass wat vermësst gëtt.

Oder wann et iergendwou op Vakanz oder berufflechen Deplacement méi wéi zwou Woche sinn, sou datt heiansdo d'gebierteg borscht langweilen datt nëmmen Dram - wéi nächste doheem, éischt Saach am Pot um prett.

Gläichzäiteg, kënnt Dir et op engem räiche Fleeschbritt läschen mat Fleesch Cook, mä du kanns just Geméis Zopp mat frësch Kabes ze maachen - sou ze schwätzen, ganz al Versioun, wann an Nala beet am Betrib wäert goen.

All Famill huet hiert eegent Rezept - schéngt d'Fundament gehalen gin, mä leider all vläit anescht - een deen esou vill Ingredienten fir säi gär datt d'Läffel steet, anerer, am Géigendeel, léiwer just eng Saach vu Geméis eng kleng, mä méi Kabes een huet pokislee een sweeter (dann muss Dir méi Beets huelen). A wann op eemol géif d'Haus Boune gekacht gin (oder agekacht), Foto dann déi néideg an eiser Zopp, an et kritt nëmmen besser z'iesse Iessen.

Also, preparéieren der Zopp mat frësch Kabes - mäi Rezept

Fir de Räichtum vun borscht d'Fleesch op d'Schanken oder Gehir Rëndfleesch brisket besser an Zopp Cook ze huelen. Mir si manner wéi eng 5-Liter Pot Fleeschbritt läschen iwwerdecken. Och wann Dir vill kréien - Dir kënnt ëmmer e vill Affer huelen an d'iwwerschësseg am Frigo no aneren spéit fir eppes ze benotzen. Ech recommandéieren direkt nom kachen, éischt d'Waasser verrëngeren, d'Dëppen ze Computer- an du-sprëtzen d'Fleesch mat Waasser iergendwou op Méi vu sengem Volumen, an dann Cook mir bis gemaach (well Fleesch kachen soll laang iwwer niddereg Hëtzt ginn, dann eng gewësse Quantitéit vun Flëssegket gëtt nach verdonschten, an prett Fleeschbritt läschen ass propper). 2-2.5 Stonnen méi spéit, wou d'Fleesch gratis ass aus dem Blutt ze plënneren ewech - der Fleeschbritt läschen ass prett. Schanken propper, verrëngeren, an d'Fleesch ass nees Stécker Géigewier an entweder verleeën nach eemol oder an engem Dëppen vun Filter Fleeschbritt läschen schécken. Jo, do vergiessen net der Fleeschbritt läschen an der Mëtt vun der Kachen Prozess ze Salz an Foto eng ganz gebotzt ett de Goût ze verbesseren.

Wann Dir all d'Fleeschbritt läschen just fir borscht konzentréiert ginn, ongeféier véierzeg-fënnef Minutte fir eng Stonn virun Enn kachen, gehäit an enger Pan vun mëttel- Gréisst opgeklappt Gromperen, déi grëndlech seethe, et méi Boverie Flëssegket maachen.

Elo kënnt Dir direkt mat Geméis këmmeren. Eng Formatioun vun Produkter an der Zopp mat frësch Kabes Standard - polvilka frësch Kabes, 3-4-5 Gromperen, 2 Muerten, Beets 1-2 (all op der Gréisst je), mëttel- Ënn (een, datt an der Fleeschbritt läschen gekacht war gleewen rauszesichen et just ewechzehuelen vum fäerdeg Fleeschbritt läschen), frësch Tomaten - e puer Saachen (oder engem onbedengt vun Tomate Paste), Peffer 1 markéiert huet (oder enger Prise vun gedréchent Peppers huelen, a mir benotzen nach oft de Peffer aus der Coordonnéeën "lecho", mä et ass Wanter), Knuewelek, séiss Peffer, Bucht Leaf, Salz.

Frësch Kabes schneiden an ze verleeën, Grompere schielen an duerch eng zimlech grouss Cubë opzedeelen, an d'kache Fleeschbritt läschen schécken. 15-20 Minutten méi spéit, wou d'Gromperen bal prett sinn, dee mer de Kabes an en Deppen an Cook iwwer mëttlerer Hëtzt bis Ausschreiwung.

Bis gekacht Kabes, Géigewier goufe der Ënn a Muerten an Beets an Strips (oder d'Wuerzel duerch eng grouss grater Fräilous) a konsequent an Geméis Ueleg Fëschbruten: éischten der Ënn bis Liichtjoer Golden Faarf, da Foto un déi selwecht Pan, Muert, e bësse méi spéit, Beets an Bulgarescg Peffer (wann zimlech grouss Läischte opzedeelen, soll d'Geméis e bësse vun iwwerdribblen der Fleeschbritt läschen e bëssen no aus ginn), an um Enn Foto der pureed frësch Tomaten (hinnen mat kache Waasser geduscht éischt, also et war einfach den schielen ze ewechhuelen). Wann et keng frësch Tomaten ass, Foto dann den Tomate Paste (mee Dir kënnt Uerdnung, an aneren e bëssen, wann Dir Zopp pokislee wëll) an reng Knuewelek. Zazharku Peffer an e bësse Salz (et lecker onbeschreiwlecht vun selwer).

Wéini ass de Kabes bal gekacht, Foto dann de ganzen zazharku an enger Pan, no der Bucht Leaf a Peffer, Breng hinnen all e klengen iwwerdecken, Feier manner, an 5-7 Minutten eis Zopp ass prett. Loosst d'Dëppen e bëssen Ikarus um Risotto, wäert unhunn bis frësch gréng (déi gär et).

Schloreen Zopp mat frësch Kabes op Placke, war zu all Konte gefouert vun gréng dobäi an sauere Crème. Aromen Wäert technesch!

Genéisst all d'Iessen!