Bannitsa zu Bulgarescg: wéi a wat se virbereet Fëllungen ass a wat ass zerwéiert

All touristesch déi Bulgarien huet besicht, definitiv probéieren dës wonnerbar Plat. Mä wéi bannitsa zu Cook, dass vill do net och, gleef dass dëse Prozess ganz komplizéiert ass an Aarbechten iwwer. An Tatsaach, hëlt all baken Zäit a puer Fäegkeet. An bannitsa zu Bulgarescg ass keng Ausnam. Mä leider ass et dann aus engem lecker, häerzlech a ganz attraktiv an krut Kuch. An Fëllungen kann e bëssen experimentéiert.

Original bannitsa zu Bulgarescg

Wa mir dës Plat am seng klassesch Presentatioun betruecht, dann ass et aus dënnem virbereeden Matesbrout Deeg. Wéi fir d'Fëllung, ass et de Ball vun der (onbedéngt Fett) Kéis vun der héchster Qualitéit ginn. Natierlech, an d'Welt haut, kann eng schlank Figur a permanent Contrainten benotzt ginn an héich-Fett Kéis, mee am Original ass et nëmmen doheem, a sécher aus ganz Mëllech gemaach.

Virdrun bannitsa Bulgarescg Rezept an geheime all Fra huet, war et streng duerch Ierfschaft an der Famill huet. Et ass fir dëst Grond, datt et elo esou vill Méiglechkeeten vun Virbereedung vun dëser Nabellerei sinn.

Also, dat bannitsa zu Bulgarescg besteet aus 3 Deeler: den Deeg, toppings an Schloreen. Ze preparéieren ass, sinn déi folgend Produkter waren: 5 Eeër (léifsten doheem), 0,5 kg Fett Gîte rural Kéis, 150 g. décke Crème, 50 gr. Botter, 500 gr. Miel an engem Glas kal gekachten Waasser, Salz ze schmaachen.

Éischt, preparéieren d'Deeg. 1 Ee gemëscht mat Waasser, Salz a lues Foto Miel. Déi Deeg ass an der gewinnt fad wéi fir Ravioli oder dumplings kritt. Seng gutt Iddie-an ass ugeprangert, mat Stoff Daach. Géifs aus Gîte rural Kéis, Salz huet an et mat 2 Eeër Mix. Ueleg muss an enger separater Schossel an engem Waasser Bad oder an engem Schleck erëm Uewen an verloossen geschmoltenem ginn. Fëllt der whipping Crème mat de Rescht Eeër maachen an e bësse Salz d'.

Nächst, Gruef den Deeg an 2-3 Stécker, hinnen als dënn wéi méiglech Rolling. All Layer muss mat geschmoltenem Botter lubricated ginn, goufe no him géifs an Rouleau Rouleau, mee net ze knapp, sou wéi et net ze räissen. Also, mat all scho Stéck. Duerno, an engem kreesfërmeg Form, greased de Rescht Botter, op eng Scholdenspiral éischt Rouleau verbreet éischt, dann no bei him den zweete héichgehalen, eng "Wéngertsschleek" grënnen. Top Struktur ass mat Eeër gefëllt an Crème ass nees Uewen geschéckt. Bannitsa baacken fir ronn eng Stonn an engem mëttelméisseg waarm Uewen (ongeféier 180 Grad). Serve et mat sauere Crème oder séiss Zosen gi si.

Aner Optiounen vun Fëllungen

Trotz der Tatsaach, datt dës bannitsa zu Bulgarescg mat Gîte rural Kéis gekacht, et ginn aner Méiglechkeeten, déi am Kuch kann. Éischtens, et ass Kéis, déi mat gerappte gréng gemëscht ass, Eeër a Salz (Dir kënnt e bësse vu Kéis an Gîte rural Kéis Foto). Zweet Ausdrock - Geméis (Kabes, gréng Ënnen, Muerten, Spinat an all Undeel). Bannitsa kann och Fleesch ginn. An dësem Fall, virbereet engem konventionell Ravioli Schwéngs- an Rëndfleesch Schwäin, an dann gewalzt an der Pechpabeier sinn an der Form vun engem Wéngertsschleek baacken. An dann ginn et Optiounen séiss llt, wéi geriwwe pumpkin mat Zocker a gerappte Nëss oder powdered mat engem Zement POPPY. Am Allgemengen, kann de bannen vun der Bulgarescg Pie elo bal näischt ginn.