Airelles Wäin. hausgemaachte Rezepter

Zaarten apricots - Lemon giel, déif orange, grouss a kleng - d'Symbol vun deem waarme Summer. Vun hinnen vill Desserten, stewed Uebst, Cook Gebeess an Marmalade preparéieren, deet.Da de Jus.

Mä puer wëssen, datt dës wonnerschéi Uebst a doheem och Alkohol gekacht. A wann een weess, dass net jiddereen wäert getraut ze probéieren, well, Géigesaz zu den traditionelle Wäin Kultur, der Airelles ganz launescht ass. Et verlaangt eng speziell Approche. Airelles Wäin net vernoléissegen toleréiere, an et färdech, muss Tinker. Mä d'Resultat ass dat wat! Dëse Wäin ass eng erstaunlech Faarf, wéi wann mat der Sonn gefëllt, wéi eng al Amber, an de Goût an Aromen vun et kann net mat all aner alkoholesch Gedrénks Verglach ginn.

Fonctiounen

Airelles Wäin huet eng ganz ënnerschiddlech Goût. Bei engem niddregen Niveau vun Zocker Inhalt, dat heescht bal net seng fruuchteg Aromen behalen. Heiansdo kritt de Wäin eng gestéiert Geroch vun hun Mandelen. Dëst geschitt wann d'DJs Hierscht Airelles hëlt, hydrocyanic sauerem mat. Iwwregens, hydrocyanic sauerem llen net nëmmen de Geroch a Geschmaach vum Gedrénks, mä ass eng staark vergëft. Fir dës Grond, Wäin apricots gekacht nëmmen aus de Schanken vun der Uebst nodeems.

Formatiounen

Fir ze kachen Wäin ass wéi eng Wild apricots a kulturell Gaart Zorten benotzt. Déi éischt ginn räich parfüméierter mee net ze séissen Gedrénks, déi zweet garantéieren sengesgläiche Goût vun Alkohol, mä eng moderéiert Geroch.

Et ass derwäert, datt Ierpeldeng genannt ier Airelles Wäin nees, d'Uebst brauchen nët desinizeiert gin. Wëschen mat engem dréchen Stoff duer gëtt. Anescht, all néideg fir de natierleche Fermentatioun microflora wäschen ugefaangen Prozess.

Schanken aus fetuses onbedéngt ze läschen brauchen. Ginn dës, ass Preferenz fir déi Klassen entscheet an deenen d'Fleesch ass einfach getrennt.

wielt Rezept

Et gi vill Rezepter fir hausgemaachte Alkohol mat apricots. Heiansdo mat hinnen benotzt an aner Uebst a Friichten: hir Mamm, Drauwe, Kiischten. Dat erlaabt eng fruuchteg Wäin mat vill méi Boverie BOUQUET. Heiansdo hell faarweg Uebst kommen liewege Faarwen ze produzéieren, well vun apricots ass eleng bal onméiglech engem flotte hell drénken ze kommen. Réckruff, Uebst Kompott - et ass bal sëlwert, gutt, ausser, datt e bësse méi gielzeg.

Doheem, kanns de Wäin vun Airelles mat verschiddene Kraaft Cook. Wéivill Grad ass kritt de Produit et op der Rezept hänkt. Fir d'Festung ze Erhéijung benotzt den Happ, raisins, an aner Séilen.

Airelles Haus Wäin

Ingredienten:

• apricots - 4 kg;
• Zocker - 4 kg;
• Waasser - 16 Liter.

Virbereedung

Virbereet Uebst aus dem Schanken gebotzt, fëllt et mat waarme Waasser. D'Mëschung soll ronn 4-5 Deeg hautzudag. No dëser Period, kombinéiert der DJs vun apricots am DJs, Foto Zocker. Déi nächst Etapp vun Fermentatioun setzt sech fir aner Woch. Op dës Kéier, muss dir all Dag Wort hëlzent spatula bis dato oder e puer Mol am Dag Läffel.

De Prozess gëtt duerch eng gewaltsam Reaktioun mat Gas Evolutioun begleet ginn. Nom Enn vum gassing Zukunft vu Wäin ass néideg Filter an dann an enger propper Fläsch. Et bleift ze wëllkommen a fir op d'mannst 2 Méint virun voll Defilé an eng cool Plaz verloossen.

D'Rezept mam Zousätzlech Wäin

Excellent fruuchteg Wäin ass vun iwwerdribblen fir de klassesche Rezept vun Gewierzer kritt. Eng speziell Roll gespillt ass hei Muskat - et mécht de Goût an Aromen vun räich an expressiver. Zousätzlech zu dësen Ingredienten kann dobäi iwert, Stär iwert, Zëmt Ginger, Knuewelekszéiwen, Thymian. Munch Leit wéi mat Vanill un Experimenter. Enger Prise vun Saffron nach net nëmmen de Goût, awer och d'Faarf vill verbesseren.

Ingredienten:

• apricots - 5 kg;
• Zocker - 3 kg;
• Drauwejus Wäin (Dësch) - 1 L;
• Muskat - 1 Zoppeläffelen. l.
• Gekachten Waasser - 5 Liter.

Virbereedung

Dëst Airelles Wäin (doheem) ass aus séiss Zorten feieren. Zaarten Uebst ageklemmt de Stëbs, d'Schanken zitt aus. All Manéier zerklengert den DJs, Artikel e bësse waarm Waasser a Wäin.

Vum Rescht vun der Waasser an Cook den Zocker Sirop. Fëllt se Airelles Mëschung. An dësem Fall, Akten der Zocker als Nährwert mëttel- fir de Wuesstem vun microorganisms responsabel fir Fermentatioun. Foto de Gewierzer. Mir behalen eis Zukunft Airelles Wäin an eng waarm Plaz fir ronn enger Woch. Vun Zäit zu Zäit, soll d'Mëschung hëlzent spatula gemëscht ginn. Wann de Prozess komplett ass, FILTER de Wäin et an Fläschen pour gëtt. Maturation vun dësem Gedrénks wäerten dräi Méint lescht. No dëser Period, kënnt Dir eng wonnerbar aromatiséiert drénke bis den Dësch gëllen.

Rezept mat Happ

Festung vun der drénke ginn liicht méi héich wéi de mathaalen. Desweideren, Fermentatioun yeasts gëtt e räiche Goût vun de fäerdege Produit benotzt.

Ingredienten:

• apricots - 6 kg;
• Zocker - 2,5 kg;
• Waasser - 10 l;
• dréchent Hiew - 2 Zoppeläffelen. l.
• Jus vun véier Zitrounen.

Virbereedung

Vun apricots virbereet éischt d'Blutt ewechzehuelen. DJs zerklengert all praktesch Aart a Weis, an da extruding. Déi doraus resultéierend DJs ass kache Waasser pour, verlooss fir 3-4 Deeg. No dëser Zäit de graff FILTER, Foto Zocker ze gären, Happ, Zitrounejus. Donkel Mëschung war an enger waarmer Plaz fir gären no. Op Réalisatioun vun Bereetschaft wäert gasification Prozess soen. Wann dat passéiert, ofläschen mir d'Wort an verloossen fir weider 3 Deeg bis Rescht.

Lénks un de Mëschung FILTER an an engem Container pour, verloossen dann fir 6 Méint ze stoen. Idealfall fir dësen Zweck en hëlzent keg geegent. Sechs Méint méi spéit, de fäerdege Wäin ass néideg fir Fläsch an deem et ripen gëtt. Serve dëser drénke bis den Dësch nëmmen 3 Méint méi spéit.

Abrikosovka - staark hausgemaachte Wäin

Deenen, déi léiwer ze drénke staark, wäert sëcher dëst Rezept appreciéieren. Dëst Airelles Wäin huet eng grouss Festung, sengesgläiche Goût a räich Faarf. Eng komplett fäerdeg, gëtt et nëmmen e Mount ginn.

Ingredienten:

• Airelles Jus (frësch) - 1 L;
• Wodka - 3 Fläschen vun 0,5 Liter.

Virbereedung

D'Rezept ass einfach: frësch hausgemaachte Jus aus dem apricots mat Wodka gemëscht ginn muss, a verloossen dann de Patt an engem cool donkel Plaz fir 1 Mount. Während dëser Zäit abrikosovka infusions. No engem Patt insistéieren braucht Dir an Fläschen ze filteren an pour, wou et gespäichert ginn. Dëst hausgemaachte Airelles Wäin fäerdeg gin mat Dessert zerwéiert.