Zorte vu Mëllech kombinéiert, photo

Kombinéiert - Et ass wierklech russesch kombinéiert. Am Westen, Süden an Osten vun hirem muss Wäert sinn net och bewosst. An eisem Land, si ginn Deel vum Bewosstsinn vun de Leit als ee vun de bedeitendsten vum Bësch an iwwert d'Dëscher sech. An e puer Deeler vun der Europäescher Deel vu Russland, an Sibirien Mëllech mushroom huet laang enger eenzeger industriell Iwwelzegkeet ginn. Gutt Qualitéit Iessen mat räich fruiting prévisibel - dat ass d'Geheimnis vun sengem national Popularitéit.

D'Haaptrei Zweck vun Gruzdev - natierlech, salting. All anere Iessen aus et (dorënner de berühmte kombinéiert an sauere Crème) soll schonn aus Salins Notaire virbereet ginn. Aner Methode vun Kachen, wéi schnell grilling, déi an der däitscher Quellen recommandéiert ass - et ass just eng Iwwersetzung vun de Produit.

An dësem Artikel betruecht mir der Zorte vu Mëllech kombinéiert, wéi och erauszefannen wat vun hinnen ouni Angscht vun giess ginn.

agaric real

Dës Zorte vu Mëllech kombinéiert wuessen am hëlzene an der Air Regioun, wou se esou genannt ginn, well vun hirem klenge Kaape mucosal Uewerfläch. An dësem Fall si se zu Sibirien pravskimi (richteg) genannt.

Dës Zorte vu Mëllech kombinéiert sinn aus dem Ufank vum Juli bis Oktober räich, wann net oft, meeschtens am Norde-westlech an nërdlechen Regiounen vu Russland, am Mëttleren an iewescht Air Regioun, am nërdlechen Deel vun der Mëtt Regioune vun Western Sibirien an der hëlzene fonnt. Si wuessen an gemëscht an Birch Bëscher.

An jonke mushroom Kapp Duerchmiesser ass 20 cm, ass eng liicht of Mëtt oder méi flaach mat entsteet liicht Wäitschoss bannen spéit mucosa Opzielung, Triichter-gebuerene, dacks mat konzentresch Rino glassy Läischte periodesch mat brong Flecken. Plaquen wäiss Faarf mat engem gielzeg dënn Wäitschoss. Wann dës DJs dichten, wäiss Faarf ass, mä vill brécheg, huet et eng agreabel Fouss dohinner "Gruzdev" Aromen. D'Desaccord ass zylindresch, kuerz, huel bannen.

Dës Arte vu Mëllech kombinéiert (mat Fotoen Dir an dësem Artikel gesinn kann) iessen, gehéieren zu der éischter Kategorie. Gläichzäiteg iessen kombinéiert hunn eng blo tinge, landen, aromatesche, fleshy.

agaric Brutto

Que wat kombinéiert kombinéiert Arten sinn, datt doriwwer kann net gesot ginn. Et wiisst an gemëscht, Birch a man Bëscher vu Juni bis November, Gruppen an individuell.

Der Cap ass wäiss, en Duerchmiesser vun 20 cm, liicht gielzeg, heiansdo Grillwirscht gréng, bal flaach oder ofgerënnt-Haaptspigel. De jonke eenzelne plano-Haaptspigel, gëtt dann eng Triichter, mat engem liicht Wäitschoss, Opzielung verwandelt, mat liicht siichtbar Meint Beräicher. Am Reen der Uewerfläch ganz rëtschegem.

Wann dës DJs zerbriechlech, wäiss staark, décke wäisse Verbrenne Jus a Kontakt mat Loft allocates gëtt Schwiewel-giel Hallefschiet. D'Desaccord ass kuerz, wäiss, décke, plakeg, heiansdo während ripening huel ass. No iessen mushroom.

agaric Giel

Dës Zorte vu Mëllech kombinéiert wuessen meeschtens zu gemëscht, Birch a man Bëscher vun Juni bis Oktober, heiansdo et genuch grouss Familljen ass. Um presentéieren Moment si si rare.

Cap Duerchmiesser ass 20 cm, an der Mëtt vun der fleshy, parabolesch, Shaggy, am parabolesch Bord, moist, dichten, duech Wieder Rouleau Panz. Seng Uewerfläch ass Golden giel, mat donkel, mëll ausgeschwat konzentresch Zonen.

An dësem Fall, den DJs ass wäiss, dichten, yellowing vun der Pollutioun, zerbriechlech, verëffentlecht Dosen décke wäisse Jus, an der Loft yellowing.

Siweschléifer mushroom bezitt Han fir déi éischt Kategorie. Et ass fir pickling, Pre-fiert am Waasser benotzt. An dësem Fall, ass de Goût Gruzdev wierklech net schwaach am.

agaric Ost

Et existeiert Bierg, selten. Obwuel an e puer Plazen, zum Beispill op d'Banke vun der niddreg Air, genuch räich Ost wuessen kombinéiert. Zorte vun dësen sinn an Ost a Aspen Bëscher, meeschtens an Gruppen fonnt.

Cap Gréisst Duerchmiesser ass 20 cm, et ass an der Mëtt, plano-Haaptspigel Spiller stoungen, mat engem Wäitschoss verwandelt kromme, gëtt dann eng Triichter-gehumpelt an ganz jonk kombinéiert pubescent oder plakeg, wäiss, heiansdo pinkish mat liichtem Flecken. Plaquetten Grillwirscht rosa. Fouss décke, kuerz, wäisslecht oder pinkish. D'Fleesch ass wäisslecht mat engem Mëllechstrooss, ganz Dosen Jus.

Mushroom iessen, zweeter Kategorie. Am Liewensmëttel nëmmen iessen benotzt.

agaric Pergament

Et ass derwäert opgeschriwwen dass Meeschter et un der gehéiert giess Fungi wéinst hir ätzend Mëllechstrooss Jus. Mä et sinn Indikatiounen, dass et no iessen kombinéiert wéineg bekannt. Zorte vun dësen souzen, wéi mer gesinn kann, net all ka giess ginn, an e puer méiglech, mä mat extrem virsichteg eruwoen. Lactarius Pergament gëeegent fir pickling no oder länger fiert kachen.

Et wiisst an deciduous an coniferous Bëscher. Heiansdo iwwerhaapt am grousse Gruppen. mushroom Cap engem Duerchmiesser vun 20 cm erreecht, den éischte vu senger Form Haaptspigel-flaach, da Triichter-Form, Faarf ass wäiss, da gëtt et ocher Flecken oder gielzeg gestëmmt. D'Fleesch ass wäiss, bidde allocates Aarbecht Jus ass wäiss, déi net an der Loft net änneren.

schwaarz agaric

Dëst Iwwelzegkeet ass als "Chernushka" Vollek bekannt. Säin Hattrick fleshy, Firma, flaach, wéineg slimy, méi Zäit, gëtt schwaarz. Um Bord vun hirem Welt kréien, kromme staark erof, hell Mëtt-Cap selwer.

Down op d'Been hat Placke: wäiss, da giel (wann se Stand oder Spiller stoungen, da ginn et brong Flecken). An dësem Fall, ass de Been décke genuch, an Zäit huel gëtt. D'Fleesch ass wäiss, ë.a.reng, donkel op den Tour, allocates vill vun Brennen an batter Jus.

Gënnt mat extremer Suergfalt an onbekannt souzen. Virum Iessen hinnen, braucht Dir 100 mol ze kontrolléieren ob se och Figur eraus giess ginn, wéi se richteg ze Cook.