Wéi Tiramisu doheem ze Cook.

Tiramisý (Italienesch Tiramisu.) - ganz sécher ee vun de beléifste Desserten an der Welt. Traditionell italienesche Plat, deen an bal all Self-Respekt Restauranten, egal hir national an kitchenware zerwéiert gëtt.

Italienesche behaapten datt real Tiramisu nëmmen an Italien Goût. Vläicht hunn se fir dës Grond, mä Supporter vun dëser Nabellerei hu laang geléiert zanter Tiramisu doheem ze Cook.

Eraus no hinnen, wäerte mir op zwou Saache kucken: Éischt, musst Dir kafen Tiramisu ze Cook an, zweetens, wéi Tiramisu selwer ze maachen.

Mä éischter, mer elo kucken, wat d'klassesch Tiramisu.

Wat Tiramisu an Italien mécht

D'Basis vun dëser eenzegaarteger Dessert läit mascarpone, e Fett Inhalt vun 55 Prozent mussen, an huet vun excellent Crème vun der Mëllech vun Italienesch Ranner op dann geläscht Apennines. Dës Kéis ass wéi keen aneren an een erënner vun Botter an sauere Crème ganz Fett an der selwechter Zäit. Dank senge crémeg Textur an exzellente Goût mascarpone ass en Deel vun de ville Italienesch (an net nëmmen) Desserten.

Déi zweet onverzichtbar "italienesch" Deel vun Tiramisu genannt Loft Kichelcher Savoiardi, aus Miel kritt, Zocker a Protein an an der Form vun iech feieren.

An endlech, déi eenzegaarteg Komponent - Marsala Wäin, Bäinumm "Kachen Wäin" fir seng mëttelméisseg Goût. Dëst ass eng ganz staark drénken (18-20% Alkohol) hiergestallt aus Sizilien XXVIII Joerhonnert a mussen Intrigue Zertifikat (Denominazione Di Origine Controllata), Confirmatiouns ass net Thema Produit Qualitéit gefrot.

Zousätzlech zu dësen, wierklech schwéier ausserhalb Italien Ingredienten, Dessert, Foto Eeër a Kaffi. Tiramisu ass net baacken, an am Frigo gi si.

Adaptatioun e Rezept Tiramisu doheem

Et ass kloer, dass vill soulaang de berühmte Dessert net nëmmen an Italien bereet ass, et méiglech ass seng Ingredienten ähnlech ze schounen. Duerfir, ënnert presentéieren mir e Rezept vun Tiramisu, déi mir klassescher ruffen, an da kucken, wat wat se ersat ginn.

Sou, d'Ingredienten:

1. 4 frësch Poulet Eeër

2. 100 - 150 g vun wäissen Zocker

3. 500 - 600 Gramm mascarpone Kéis

4. 250 - 300 Gramm vun Oreos Savoiardi

5. 400 Gramm vun der fäerdeg Kaffi (et kann soluble oder gekacht ginn)

6. 2-3 Zoppeläffel Marsala Wäin

7. Cacaospudder

Kachen Tiramisu doheem.

Ofgetrennt der Proteinen vum Ee yolks. Dann, liichtfäerteg ofgeschloss Ee yolks an Zocker (Buedem zu engem wäiss Faarf). Zu der Foto yolks der mascarpone an Marsala. All erofsetzen bis engem eenheetleche Mass.

Liichtfäerteg ofgeschloss Proteinen an entsteet erauszekréien. Virsiichteg Aféieren vun der erauszekréien bis déi doraus resultéierend Mëschung an géinteneen.

Cookies séier am Kaffi Rëndsfett, mat Marsala gemëscht, opgestallt a op ënnen puer schéin Platen, déi e Feld Form huet. Top fëllt d'Crème futti. Mir widderhuelen Layer an engem Layer vun Pâtissier Crème. Richtung Goal Et a fir 4-6 Stonnen am Frigo huet. Virun Déngscht, Sprinkle engem Layer vun batter Kéisexport.

Wiessel vun Ingredienten an der Virbereedung vun Tiramisu doheem

Wéi gesi kann, benotzen Matière Eeër fir Tiramisu Mëtt spazéieren. Déi Angscht salmonellosis sinn kann se quail schounen, déi bekannt sinn, sinn net Thema un dëser Krankheet. An dësem Rezept 4 Poulet Eeër soll vun 18 quail ersat ginn.

Elo Savoiardi Cookien. Et kann an gewéinlech Kichelcher Bengel geännert ginn, fräi an eiser Geschäfter verkaf. Dir kënnt Är eegen, gutt Rezepter sinn um keint gewënschte opfëllen.

Marsala Wäin ass mat all Alkohol ersat. De Goût, nodeems se soen. Dëst kann Cognac, Cognac, Rum, Digestif, MARTINI ginn. D'besser wäert drénken, sou, natierlech, dat bescht Resultat Enn.

Mascarpone elo an Supermarchéen verkaf. hien d'vläicht net esou gutt wéi den italienesche, mä Tiramisu doheem fir Mëtt spazéieren an ass och nach labber. Wann net, benotzen d'Glace, Fett Gîte rural Kéis an sauere Crème, oder eng arbiträr Mëschung.

An engem Wuert - super Méiglechkeeten fir Experimenter.

Iwwersetzung Italienesch tira Mi Su Wierder kombinéiert kann als "uplifting", "spannend" an "Samschten" interpretéiert ginn. All dräi Versiounen si perfekt fir d'Charakteristiken vun dëser wonnerbar Dessert.