Wéi eng Zopp Chowder ze ernären?

All Moyenne American weess wat eng Zopp Chowder. Dat ass net aussergewéinlech, wéi an den USA, bal all Fra weess, wéi et zu Cook. Allerdéngs, jiddereen ass et anescht.

Déi klassesch Versioun

D'Rezept gouf populär mat Zäit d'Zopp mat de Séifuerer aus der Küst vun New England huet. Dëser Regioun ass am nordëstleche Deel vum Land, op der Grenz mat Kanada etabléiert. Et ass hei wou de Mieresfriichten un den Dësch - eng Gewunnecht Produit an Russland - Gromperen, a war éischter eng Zopp Chowder virbereet. An Tatsaach, et war eng Zopp, datt de Fëscher fidderen. De Plat war net ganz normal, mee ganz lecker. Vläicht dat erklärt d'Tatsaach, datt fir eng ganz kuerz Zäit seng Éierenhal ganze vergiessen verbreet. Allerdéngs ass an all Staat chowder Zopp an seng eege Manéier gekacht. Fir déi komplett Bild vun dësem Produit kréien, ass et besser d'Beispill vun der klassesch Versioun vu senger Virbereedung op betruecht.

Dir musst vill vun Komponente: 1 rout Gromper, véier serwéiert vun Bacon, 100 g vun frësch Mieresfriichten, engem ett, Pair vu diffaméieren vun Zelleri, 450 Fleeschbritt läschen milliliters bleiwen no Mieresfriichten 2 teaspoons vun frësch an eng gedréchent Thymian, Bucht Leaf, 750 ml vun demi Mëllech kachen, ½ Coupe Crème (décke), 70 Gramm Miel, 2 teaspoons canola Ueleg, 8 Gramm Salz an 2 gréng Ënn Pen.

D'Kachen Prozess besteet aus e puer Schrëtt:

1. Den Ueleg Pan ze pour a bannent 5 Minutten Fëschbruten androen Speck. Halschent zougemaach op engem Duch iwwerschësseg Fett ze läschen.
2. Foto gerappte Geméis (Zelleri, Ënn, Thymian) a waart bis se Ausschreiwung sinn, réieren konstant e puer Minutten.
3. Inhalt pour Fleeschbritt läschen, no gerappte Gromperen a Bucht Leaf, an dann verloossen et fir 10 Minutten iwwerzunn zu Simmer,.
4. An engem getrennten pompelen Klappschmannt Miel, Salz, Mëllech an Crème.
5. Foto vun der Mëschung fir d'Pan an waarde bis d'Mëschung ze iwwerdecken fänkt. Duerno muss se e puer Minutten bis décke Cook.
6. Gitt der desinizeiert europäesche Solidaritéitsinstrumenter. Der 3. Minutt, wäert der Zopp prett. Wäert nëmmen d 'Bucht Leaf ewechzehuelen, also hien huet net exzessiv Batterkeet ginn.

Elo, kënnt de Produit zu den Dësch z'iesse ginn ze iwwerdribblen fir de Rescht vun all Risotto Bacon a Aacht gréng Ënn.

Mat Rais an Gefligel

An e puer Staaten, chowder Zopp ass mat wëll Rais virbereet. Dëst Kären wéinst sengem positiv Eegeschaften gouf besonnesch populär an de leschte Joren. Fir Emgéigend Zopp folgende Ingredienten goufen waren: 150 Gramm gekacht Gefligel a Halschent Liter vun Poulet rembourséiere 1 Ënn, 300 Gramm Rais, Salz, 2 Muerten, 100 milliliters vun Crème (35 Prozent), 2 Zelleri Still, e Leaf vun Laurel, an 40 Gramm Botter .

Virbereedung:

1. D'desinizeiert Rais mat Einfache Waasser ze fëllen an fir 40 Minutte verloossen zu d`Duenung.
2. Geméis sinn an serwéiert vun der Moyenne geschnidde.
3. An en Deppen schocken de Botter, et virbereet Liewensmëttel ze niddreg a Cook se fir 20 Minutten op niddereg Hëtzt.
4. Foto de Rais. Éischt, soll et se liicht frittéiert ginn an dann Fleeschbritt läschen an Stew pour fir eng Stonn mat engem Laurel Leaf Daach.
5. Deel Zopp (200 milliliters) via engem püréieren Mixer ze maachen. Duerno, soll et zréck an d'Pan pour.
6. Poulet Stécker an der Zopp fir säi ass bal prett an dann si zesumme mat Gewierzer.

Virun Platen un den Dësch Déngscht muss et mat frësch Kraider dekoréieren.

Fësch Zopp

Amerikaner an vill Manéiere virbereet der Zopp chowder. Rezept heiansdo Zousaz Produiten, datt net am Ufank virgesinn huet. Zum Beispill, an e puer Famillen, berühmte Plat bereet mat Fësch.

Fir dës Zopp hëlt wéineg: Gromperen, Crème, Saumon, Feierblumm, Dill an Zelleri.

Zécken einfach un:

1. Éischt, brauchen Iech waarm Waasser Virsprong. Op dës Kéier, kanns de Gromperen an Cubë Géigewier (1,5 cm).
2. Absorbéieren de Produit an engem Dëppen virbereet, fëllt et mat waarme Waasser a waart bis et boils. Duerno muss du de Maximum ze Feier abated.
3. Goufe der Zelleri schneiden an se un de Gromperen Foto. Nodeems du-iwwerdecken erëm d'Feier ze reduzéieren.
4. A Jar vun Feierblumm opzemaachen an d'Inhalter vun der Pan dréint. Feier éischt dobäi, an dann erëm kleng ze maachen.
5. De Fësch ass an kleng Stécker geschnidden.
6. Gebrannt do méi, mee dës Kéier an enger Pan pour d'Crème an de Virsprong fir Saumon mat Gewierzer virbereet. An esou Konditiounen Inhalt muss 5. Minutt iwwerdecken.

Duerno, kënnt d'Feier war ugefaangen ginn, an der Zopp soll fir e puer Minutte méi op de Goût vun där Zäit Form kéint voll Stand ginn loossen.

Zopp mat Feierblumm

Amerikaner si ganz Fond Feierblumm an vill Platen vun benotzt. Dat ass wéinst laangfristeg Gewunnecht gemeinsam Liewensmëttel vun giess. Dës Sprëtz sinn och am berühmte chowder Zopp derbäi. Rezept Fotoen hëlleft der zimlech komplizéiert Technik vu senger Virbereedung Spuer.

Ufänken all néideg Produiten ze preparéieren: e puer vun serwéiert vun Bacon, 450 Gramm gefruer Feierblumm 2 Taass z'iesse Mëllech, 85 Gramm Kéis, 4 Gramm Salz, ee puer vu gerappte Zelleri, Bell Peffer an Ënnen a Buedem schwaarz Peffer (op der Tipp Messer).

All Aktiounen mussen zu strikt Haaptrei duerchgefouert ginn.

1. Op e waarme Pan Fëschbruten de Speck. Et soll knusprech erschéngen.
2. Geméis an ½ vun der Feierblumm an e skillet Hëtzt den Ueleg bis bis se mëll ginn. Dëst wäert 5-7 Minutten huelen.
3. Mëllech mat der leien vun Feierblumm Mix a schéckt un d'kache Geméis.
4. Do sëtzen och Kéis an all de Gewierzer. Gewiicht soll just waarm, mä net kache.

Virun der Zopp an engem Plat fräie Stécker vum Speck ze dekoréieren an se liicht mat Peffer Sprinkle.

kanadesch Versioun

Soubal d'Amerikaner do preparéieren net waarm Zopp chowder. Rezept mat Seafood Ee villen als déi bescht Optioun gin. Dat ass, wéi dat benotzt Plat ass a Kanada ze maachen.

Fir dës Rezept Dir braucht: 1 Coupe goufe gerappte Stécker vun Fësch fillet (domat ass Saumon an hake) an sou vill all Seafood (Homard, Séisswaassermuschelen, wëllen, oysters, oder statspaye), 2 Gromperen, Ënn, 2 diffaméieren vun Zelleri 3 Coupë ganz Mëllech, Iesszëmmer tablespoon Botter, Bucht Leaf, 80 Gramm Miel, 2 Zoppeläffel Zitrounejus, Salz, 1 teaspoonful vun dréchen Dill an Thymian, 400 milliliters vun Waasser oder Fësch Fleeschbritt läschen, wéi och e puer Peffer.

D'Kachen Prozess hëlt Plaz an dësem Fall e bëssen anescht:

1. Den Ueleg Pan an sech fir 5-6 Minutten Stew androen Zelleri an Ënnen an Gewierzer.
2. Foto geschnidden (serwéiert oder Cubë) Gromperen.
3. Pour all virbereet Fleeschbritt läschen oder Einfache Waasser an Cook fir 10 Minutten nom kachen.
4. Miel verdënntem mat Mëllech an eng dënn Baach pour duerch d'kache Mass.
5. Foto Seafood fir Fësch a Cook, réieren permanent fir 7-8 Minutten.
6. Um Enn vun Kachen, Artikel Salz, Zitrounejus an Peffer.

Dëst Zopp ass normalerweis mat crackers es. Mee och ouni dës Zousätzlech gëtt et ganz lecker aus.