Wéi eng klassesch Burger Schwéngs- Poulet ze ernären?

Burger - eng klassesch Plat fir Mëttegiessen oder Owes doheem. Esou national Léift ze cutlets kann einfach erklärt: dës Plat virbereeden ass eng virgezunnen, nieft, et net nëmmen lecker ass awer och praktesch. No all kanns Burgeren a waarm a kal iessen, mat hinnen gutt geet all Bäilag. Mat Bouletten lecker Bréidercher maachen kann, ass et praktesch mat Iech op engem Picknick ze huelen oder fir e Mëttegiessen Snack ze schaffen.

Allerdéngs, an engem Heem Kichen cutlets, déi oft aus Schwéngs- Fleesch feieren, unjustly d'mannst lecker a gesond Optioun vun Gefligel vergiesst. An Tatsaach, datt vill, datt d'Burgeren Poulet Schwéngs- - et ass just eng Nahrungszousaz Plat. Dat ass deelweis richteg, et all hänkt ganz op der Virbereedung Technologie. Zum Beispill, wann s de Cook Burger Schwéngs- Poulet Broscht aus meatless, mä awer nët hinnen an engem skillet Fëschbruten, an Cook bis prett an Aerogrill oder duebel Chaudière, da wäert de Plat Tour eraus Liicht an Net-glëtscheg.

Mee vill Burger, gekacht Poulet Broscht, schéngen zimlech dréchen a net ze lecker. An dësem Fall kann et gewëssen ginn Burger ze Cook fir aner Rezept Schwéngs- Poulet, wäert se kréien manner Nahrungszousaz, mä Ausschreiwung a landen.

Loosst d'mat der Auswiel vun Kachen Produiten ufänken. Idealfall Dernieft fir Bouletten ze preparéieren hir eege Iessen brauch. Der Tatsaach, datt den Haapt Deel vum Fleesch, déi an Geschäfter verkaf gëtt, als Regel, ass de Poulet Haut. Also, ass de fäerdege géifs zevill Fett, an wann Frittefett Bouletten sinn immens am Volume reduzéiert, wéi d'Fett ze jugendfräi trëtt. Also, e prett ze kréien Schwéngs- Poulet kann nëmmen wann kann net gezweiwelt ginn a senger Qualitéit benotzt ginn.

Fir Cook landen patties vun Schwéngs- Poulet ass besser Fleesch aus der geläscht ze benotzen Poulet Terrain. Oder gemëscht Schwéngs- Fleesch Poulet Been an Broscht maachen. Foto Schwéngs- Haut ass well Ee, eng Affaire de goût ass. Wann een Bouletten meatier gär, ass et méiglech an Haut zu Letzebuerg läit.

Eng klassesch Rezept Platen vun Schwéngs- Poulet implizéiert der Zousätzlech vun Schwéngs- goufe gerappte Ënn, Brout an Eeër. Bow kann Réischteren oder Matière ginn dobäi. Mee Wichteg, dass hien ganz reng gehackt oder op engem grater zerklengert. D'Tatsaach, datt de Poulet cutlets si ganz séier frittéiert, sou grouss Stécker vun Ënnen net Zäit mussen mëll ginn a wäert Kris op d'Zänn, e schaarfe Goût vun der Plat Féierung. Pro Kilogramm vun Schwéngs- Fleesch soll kee méi wéi 150 Gramm gutt-gerappte Ënn huet.

Wéi fir d'Brout, dann ass et un der géifs dobäi ass net d'Fleesch ze retten an der juiciness an softness ze maachen. Den Haapt Saach d'Ausmooss ze halen, eng klassesch Rezept CIE datt pro Kilogramm vun Schwéngs- néideg 250 Gramm wäiss Brout ouni crusts. Wann Dir manner Burger no kommen aus zimlech dréchen, mä wann Dir et iwerdreiwt, ass et Tour eraus "Brout" mat de Geroch vu Fleesch patties, déi am bëlleg Diners oft gekacht sinn.

Obligatoresch Zousaz sinn Eeër, well ouni si Burger oft ausser falen. Mä ausgebaut ze vill Eeër net néideg ass, wäert de Plat Tour eraus zéien. Eis Unzuel vun Produite (kg vun Schwéngs- Fleesch, 250 Gramm Brout an 200 Gramm vun Ënn) ass genuch zwee Eeër ze huelen.

Eemol de géifs gutt gemëscht an homogen ass, ass et néideg fir 30-40 Minutten am Frigo bis Mëtt duerchgesat huet, vergiesst nët d'Schossel mat engem Schlass oder Plastik geschenkt ze decken.

Vun dësem géifs kann patties gekacht ginn. Iwwregens, hinnen méi landen erlieft Käch ze maachen sinn ugeroden fir de fäerdege Gewiicht vun engem klenge goufe Kottlet Äis ze sëtzen. Virun der cutlets Frittefett breaded Wäert mat Miel, Panéiermiel oder Aacht Sesam Some.

Fir eng Verännerung vun Burger Schwéngs- Poulet kënnt mat verschidden Zousätz virbereet ginn. Zum Beispill, kënnt Dir de Schwéngs- Fleesch mat der Macarons fäerdeg goufe gerappte kombinéiert, geriwwe Kéis a Kraider Foto. An dësem Fall, muss de Burger eng aner, mä net manner interessant schmaachen.