Wéi de Mead doheem ze preparéieren? Rezept fir niddereg-Alkohol drénken

Dëst wonnerbar Gedrénks ass zu Russland fir eng laang Zäit bekannt. An Antikitéit, souguer haten et eng Traditioun vun Mead Zürichsee fir e Mount no der Hochzäit drénken. D'Braut an Schöpfung opgepasst gi keng aner ze drénken erlaabt Séilen. Wahrscheinlech do an Ausdrock vun der "Hochzäitsrees". Vun wat ass dat Land schaffe kommen elixir? Mead - eng kleng Quantitéit vu Waasser verdënntem séiss natierlech Produit produzéiert duerch e gutt Stéck a senger Kierzunge Fermentatioun no kuerzer provarivaniya. Wéi Mead doheem ze maachen? Rezept an dësem Artikel proposéiert ginn zu zwee däer beschriwwen. e Liicht Wäin - éischt Gedrénks gëtt am Inhalt an d'schwaach Alkohol Béier, déi zweet ähnlech ginn.

"Fast" Mead doheem: e fënnef-Dag Fermentatioun Rezept

Beschriwwen Ausdrock ass Meeschter dacks am Summer fir e Patt benotzt hir verdréchnen Duuscht läschen. Och solves anere Problem vum Imker virun zoufälleger Fermentatioun vun Hunneg Herrgott. Gehumpelt "defekten" Produit kann Fluchtweeër am Fall als Haaptgrond Zutate mat ufänken. Relativ einfach a séier kann et vun dësem Prozess Mead doheem virbereet ginn. D'Rezept d 'Benotzung vun Gewierzer a gedréchent Hop bësse verluer hunn, déi an enger Apdikt verkaf ginn. Also, am kache Waasser (zwee Liter), pour zwee Coupë vun Hunneg. Erofsetzen iwwerdecken fir fënnef Minutten. Weider ewechzehuelen der erauszekréien aus der Uewerfläch. Da pour fënnef Gramm Happ, um drëtten Deel vun engem Eeërbecher vun Kanéil an Muskat. No réieren, aus Hëtzt ewechzehuelen a mat engem Schlass Cover. Dréchent Baker senger Hiew (partiell Eeërbecher) an eng kleng Quantitéit vun séiss Waasser verbidden. Nom Optrëtt vun vesicles (ronn eng hallef Stonn) pour d'Mëschung an gi si op eng Temperatur vun 50 ° Hunneg Léisung. Dës Virbereedung vun Mead doheem d 'Benotzung vun Fermentatioun Fläsch mat Waasser Sigel der ingress vun iwwerschësseg Loft ze verhënneren. Pour d'Mëschung an engem Container an geschenkt, fir an enger waarmer Plaz fir véier oder fënnef Deeg. Der Bereetschaft ass vun der Verontreiung vu Mousse op der Uewerfläch definéiert. Pour an Fläschen, dem prall hannischt an net rigoréis der Cap engem Zweekampf. No Meter an engem Frigo fir fënnef Deeg alkoholesch Gedrénks ass prett. A wéi ass e staarkt Mead? D'Method vun Virbereedung beschriwwen ënnert Ënnerscheed Zäit vun Fermentatioun waarden. Kréien eppes wéi eng schwaach Wäin.

Staark Mead doheem: eng dräi-Mount aussetzt Rezept

Produit Verhältnis ass ongeféier d'selwecht. D'Haaptrei Ënnerscheed - am Kachen Method.

1,25 kg Hunneg Pour waarm gekachten Waasser (8 L), Mix an op den Dag verloossen. An dann op der Uewen du-Formatioun a Cook iwwer niddereg Hëtzt fir ronn eng Stonn. Vun poluostyvshemu Sirop, Foto zwee Zoppeläffel spoonfuls vun Happ iwwerdecken nees fir drësseg Minutten. Déi doraus resultéierend Mëschung war maximally d'Schlass no an fir ongeféier zwou Wochen Loosst. Wann schleefend Fermentatioun kann relativ e bësse vun Happ Foto. Da Fläsche drénken a fir de "maturation" am Keller huet. Mead ass als fäerdeg no zwee oder dräi Méint vum Territoire.