Wéi Cook Risotto mat Rëndfleesch an net nëmmen

Wéi bekannt ass, Rais - eng traditionell orientaleschen Platen, an sou ass et normalerweis mat mutton gekacht. Mä dat heescht net, dass wann dir et mat Rëndfleesch oder Schwäin Cook, ass et der schlecht ginn. Just am Osten Schof - eng méi verbreet Déier wéi enger Rou. E Schwäin Muslimen - allgemeng béise Déier. Dofir, Leit, déi an der Kichen Experimentéiere Léift, kann se perfekt legitim Fro ginn: wéi Risotto zu Cook mat Rëndfleesch? Et ass op et an et ass néideg fir agespaart.

Pilaf mat Rëndfleesch "Home"

Ingredienten: zwou oder zwou an eng hallef Coupë vun laang zemol Rais, Randbéischte 400 Gramm, 3 mëttel- Muerten, 1 Téi Läffel ouni erop Buedem cumin, 1 Ënn, zwee-Drëttel vun Läffel channoy Buedem turmeric, eent-Quartier vun engem Läffel Eeërbecher roude Buedem waarm Peffer (dh, net Scheiwen an einfach), de Goût vun barberry Friichten, iwwer 2 Läffelen Téi Salz.

Kachen pilaf Rëndfleesch soll mat der Tatsaach ufänken datt d'cauldron Hëtzt Ueleg an dann ënneschten et Randbéischte. Fëschbruten iwwer héich Hëtzt iwwer 10 Minutten reduzéieren dann d'Hëtzt ze mëttel- a Fëschbruten sou vill verzichten, bis d'Fleesch ass frittéiert, an den Ueleg ass kloer. Dann d'Fleesch huelen eraus, falen de Rescht vun de Botter geschlof Julienne Muerten an réi Ënnen. Fëschbruten se fir 15 op niddereg Hëtzt brauchen - 17 Minutten.

Dann de waarm ugefaangen der Hëtzt, Cover d'Fleesch verzichten, Foto Gewierzer - Peffer, cumin an turmeric a Salz an ofläschen. Op widdert de Rais an fëllt all kéinten. Iwwerdecken Waasser a virsiichteg pour op widdert et - et eng Mëschung aus Fleesch a Geméis ongeféier 1 cm Cover muss. falen dann geschlof méi Téi Läffel vu Salz. No op mëttlerer Hëtzt. Waasser Mix onbedéngt widdert de Rais et esou gläichméisseg wéi méiglech ze absorbéieren. An dësem cauldron kann net mat engem Schlass ofgedeckt ginn.

Wann d'Waasser an esou engem Ausmooss absorbéiert ass, datt et net an der Top Layer vun Rais siichtbar ginn, folgende de Minimum der Feier zu engem Punkt schwächen. Elo no just d'Schlass an Cook fir 15 Minutten méi Da der Feier Tour ugefaangen, erofsetzen an Cover ënnert dem Cover fir 20 Minutten Stand mer elo, datt Dir wësst, wéi Risotto zu Cook mat Rëndfleesch.

Pilaf mat Rëndfleesch. aner Rezept

Um 10 Portiounen brauchen déi folgend Produkter: eng Halschent kg vu Rëndfleesch, 1 kg Muert, Ënn engem englesche, Pound vun Rais, 450 Gramm Sonneblummenueleg 50 Gramm Léifsten Gewierzer.

Wéi Cook Risotto mat Rëndfleesch, also et am meeschte lecker nees? Déi geheim ass einfach - Nieft de Standard fir pilaf Gewierzer - turmeric a schwaarz Peffer, et néideg ass méi fir säi an déi Dir am beschten wëll.

Kazan Computer- mat waarmem Waasser, op engem ganz grousse Feier huet. D'Intensitéit vun der Feier gëtt net bis e gewësse Moment änneren. Hëtzt fir 5 Minutten an dann direkt pour all 450 Gramm Botter. Weiderhin der cauldron un Hëtzt, iwwerdeems uewen et net liichtschwaache Damp stoungen esouvill gëtt - ass vaporized Ueleg. Ënnen Mëttlerweil schielen a Halschent Réng schneiden, an dann am cauldron geheien. Während et frittéiert ass, koum d'Fleesch an Cubë, a soubal d'Ënnen wäert Primärschoul, zitt et aus an d'Fleesch huet. Fëschbruten et ronn 15 Minutten fir d'Muert ze propper an an Läischte Géigewier, a wann et fäerdeg ass, an d'Fleesch, ären aussergewéinleche et am waarm Waasser an Cook fir ronn 10 Minutten dann pour un engem cauldron kache Waasser a géi der Ënn a Fleesch zréck. Nëmmen elo d'Feier reduzéieren an d'Salz Cover a fir 20 Minutten Cook.

Iwwerdecken Waasser fir Rais kachen. Grëndlech Computer- an et nees cauldron fëllt. Simmer fir ronn eng hallef Stonn. 5 Minutte virum Enn vum Kachen fëllt seasoning. All Gudden Appetit!

Multivarki consideréiert kann froen - wéi mat Rëndfleesch ze Cook Risotto an et? Ganz einfach. Fëschbruten d'Fleesch an der Pan an pour dann Multivarki Waasser zesumme mat Salz, Gewierzer a Rais, Formatioun Modus an Zäit vun 40 Minutten "Duuscht". An der 40. Minutt, Risotto zu Rued-Sir Rëndfleesch ass prett, mä well - Dir Gudden Appetit.